L’arte del vino: vini e vinattieri, toscani di oggi e di ieri Alessio Mariani 8 Marzo 2017 Artigiani, Wine & Food 1 Commento La storia del vino in Toscana inizia nel VII sec. a.C., quando i Greci iniziarono a piantare la vitis vinifera e gli Etruschi, dopo averne compreso le inebrianti potenzialità, se ne innamorarono, facendola...
“Piccoli” porcellini crescono in Toscana Alessio Mariani 16 Febbraio 2017 Specialità Toscane, Wine & Food 1 Commento La Toscana si sa, è una regione dove i salumi di maiale e la carne in generale sono al centro della cucina tradizionale. Diciamo che, per un toscano, senza "la ciccia" quasi non si può parlare di pasto...
Arte della seta fiorentina: il fil rouge dai guelfi ai nostri giorni Alessio Mariani 19 Gennaio 2017 Artigiani, Made in Florence 2 Commenti L'arte della seta fiorentina ha una tradizione antichissima che nasce a metà del Trecento, intrecciandosi tra le trame di quella che fu una delle guerre più accese della storia medievale: la lotta tra...
Licei fiorentini: la classifica di classici e scientifici di Eduscopio Alessio Mariani 10 Gennaio 2017 Lifestyle Quali sono i migliori licei fiorentini ? Ce lo rivela Eduscopio, progetto della Fondazione Giovanni Agnelli, le cui analisi potrebbero interessare non poco a molti genitori e giovanissimi studenti che proprio...
Sull’Arno d’argento si specchiano i ponti di Firenze e il firmamento Alessio Mariani 10 Dicembre 2016 In Toscana 3 Commenti Sull'Arno d'argento si specchia il firmamento; certo, ma non solo, da dove meglio ammirare le stelle infatti, sulla volta celeste o in acqua, se non dai ponti di Firenze che, romantici, attraversano il fiume?...
Trattoria dall’Oste, dove la bistecca è l’étoile della cucina Alessio Mariani 6 Dicembre 2016 Ristoranti in Toscana, Storie Toscane, Wine & Food La Trattoria dall'Oste rappresenta una delle più alte espressioni culinarie di Firenze. La bistecca è la étoile indiscussa della cucina e lo chef Antonio Belperio la dirige come solo un grande maestro sa...
Gaetano Trovato, lo chef delle emozioni Alessio Mariani 3 Ottobre 2016 Chef e non solo, People, Val d'Elsa, Wine & Food 2 Commenti Gaetano Trovato, due stelle Michelin, è lo chef e proprietario del Ristorante Arnolfo a Colle Val d'Elsa, dove ci ha raccontato la sua cucina delle emozioni. Gaetano Trovato, lo chef delle...
Un tour tra i luoghi misteriosi dell’eresia catara a Firenze Alessio Mariani 23 Agosto 2016 In Toscana A Firenze tra la metà del Duecento e l’inizio del Trecento quella che sarebbe passata alla storia come l'eresia catara, raggiunse la sua massima diffusione. In un emozionante tour della città,...
Ristorante Industria, il Veneto va in tavola a Firenze Alessio Mariani 20 Luglio 2016 Ristoranti in Toscana, Wine & Food Il Ristorante Industria si trova a Firenze in un bellissimo palazzo storico che racchiude un passato di trasformazioni: da dimora storica a laboratorio industriale fino a diventare ristorante. Un locale di...
Viaggio enogastronomico, da Prato ad Artimino Alessio Mariani 7 Luglio 2016 In Toscana, Wine & Food 1 Commento L'enogastronomia toscana è un mondo vasto e sconfinato. Abbiamo deciso di intraprendere un viaggio in questa foresta di sapori e profumi che ci porterà alla scoperta di prodotti locali unici, nati...
Dal web al Chianti e dal Chianti al web con eChiantishop Alessio Mariani 29 Giugno 2016 Chianti, Storie Toscane, Wine & Food eChiantishop è il nuovo portale di ecommerce che abbina prodotti toscani di nicchia alla promozione di esperienze enogastronomiche in alcune delle migliori fattorie e cantine del territorio toscano. eChianti...
Eat Prato, raccontare la città fuori dalla città Alessio Mariani 15 Giugno 2016 Eventi, Storie Toscane Mancano pochi giorni al week end di Eat Prato, così per visitarla in anteprima ci siamo rivolti a Luca Managlia, direttore artistico dell'attesa manifestazione. Eat Prato: silenzio, parla il direttore La...
Eat Prato: la Prato da bere…e da mangiare! Alessio Mariani 9 Giugno 2016 Eventi, Storie Toscane 1 Commento Il 17 Giugno 2016 verrà inaugurato Eat Prato, kermesse enogastronomica che porterà sotto i riflettori tutti gli autentici sapori del territorio pratese. Aspettando venerdì, abbiamo deciso di raccontarvi...
Metti anche tu la veste bianca al White Party 2016 con Andare Oltre si Può Alessio Mariani 7 Giugno 2016 Eventi, Tp Friends A Viareggio l'11 giugno alle 19:00 si terrà il White Party 2016, organizzato dall'associazione AOSP - Andare oltre si può che promuove l'accoglienza e favorisce l'incontro tra arte e "diversità", con...
Tuscan Lifestyle: cosa rende un toscano davvero toscano? Alessio Mariani 3 Giugno 2016 Lifestyle 1 Commento Cosa è e come si può definire il vero tuscan lifestyle? Cosa rende toscano un toscano? Quali sono quelle caratteristiche che rendono una persona made in Tuscany? Abbiamo provato a rispondere a queste...
Fonderia Artistica Del Giudice: calore, metallo, cera e anima Alessio Mariani 30 Maggio 2016 Artigiani, Artisti, Made in Tuscany, Reportage Fotografico 1 Commento Nella Fonderia Artistica Del Giudice, tra le incantate colline del Chianti, si realizzano opere d'arte di altissimo valore, utilizzando l'antica tecnica della fusione a cera persa. Sarah ci spiega il processo...
Arte della seta Lisio, una storia archeo-futurista Alessio Mariani 27 Maggio 2016 Artigiani, Made in Florence, Storie Toscane 1 Commento La Fondazione Arte della Seta Lisio di Firenze è un'antica manifattura che crea tessuti di altissima qualità: sete, broccati e velluti tessuti a mano per l'alta moda e per i vestiti da sogno di principi e...
Giacomo Pondini: un direttore nuovo per il cinquantenario del Brunello di Montalcino Alessio Mariani 18 Maggio 2016 People, Wine & Food "Ogni occasione, deve essere sfruttata per portare l'affezionato del Brunello a visitare Montalcino". Oggi, abbiamo lasciato che fosse lo stesso Giacomo Pondini, dal gennaio 2016 direttore del Consorzio del...
Sergio Zingarelli e il Chianti Classico: il Presidente dei 300 anni Alessio Mariani 10 Maggio 2016 Chianti, People, Storie Toscane, Wine & Food 1 Commento Intervista a Sergio Zingarelli Presidente del Consorzio Vino Chianti Classico nel 2015, anno in cui il vino compiva 300 anni. La storia di Sergio Zingarelli Chianti Classico e Gallo Nero, sono due...
Cristoforo Trapani: al Forte dei Marmi brilla una stella Alessio Mariani 2 Maggio 2016 People, Storie Toscane, Wine & Food 1 Commento Cristoforo Trapani, giovane chef stellato del Magnolia, il ristorante dell'Hotel Byron di Forte dei Marmi, ci racconta la sua avvincente carriera tra alcune delle più importanti cucine italiane, dove si fa...