Tour gastronomico in 7 eccellenti osterie al mare in Toscana, ristoranti ideali per chi, in inverno o in estate, ha voglia di mangiare con in sottofondo il rumore delle onde

1/4 – Osteria al mare in Toscana: quando semplicità significa bontà

Di quali osterie toscane vicino al mare parliamo in questo articoli:

  • Osteria Sul Mare di Alessio Giorgieri
  • La Perla del Mare
  • Osteria del Mare già Vòtapentole
  • Osteria del Mare
  • Buratta
  • Locanda Rossa

In passato l’osteria era per definizione una locanda dove si poteva mangiare e trovare alloggio. Oggi – si legge sul Treccani – “è un locale pubblico, di tono modesto e popolare, con mescita di vini e spesso anche con servizio di trattoria.”

Detto così, l’osteria sembrerebbe una “cosuccia da poco”, per ristorarsi alla buona, spendendo il minimo indispensabile, uno di quei locali dove alla fine ti senti sazio, anche se non proprio con la sensazione di aver consumato cibo sopraffino o aver bevuto vino eccellente. Ma è davvero così? O piuttosto dietro la dicitura “Osteria” spesso si nasconde qualcosa di molto più attraente, non di rado alla moda, che in alcuni casi può anche rasentare l’eccellenza? Un po’ come dietro una generica denominazione IGT si nascondono i più buoni vini del territorio che hanno come unica “pecca” quella di non rispondere in tutto o in parte al disciplinare della DOC.

Be’, per scoprirlo, seguiteci nel nostro excursus tra 7 imperdibili osterie sul mare in Toscana.

Frittura mista di pesce con maionese in un economico ristorante sulla costa toscana

Osteria Sul Mare di Alessio Giorgieri – Marina di Massa (Ms)

È un ristorante con specialità di mare situato all’interno dello stabilimento balneare Nelly. La gestione è familiare. Semplicità e prodotti di prima scelta sono i suoi punti forti, insieme alla professionalità del personale e alla cura per ogni dettaglio.

C’è una veranda con vista mare d’estate e una con chiusura all’interno per l’inverno. Si mangia a due passi dalle onde e si trovano servizi di doccia calda, angolo relax per bambini e adulti.

Si possono ordinare ineguagliabili code di rospo e spaghetti alle vongole. I cuochi preparano gustosi cheesecake, crema al forno e tiramisù. È un buona idea provare i deliziosi cordiali, i prosecchi o i vini della casa, così come il caffè espresso, davvero ottimo.

Altre osterie sul mare in Toscana? Scoprile a pagina 2

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