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    • Libro aperto in penombra

      7 libri ambientati in Toscana, tra grandi classici e letteratura contemporanea

      Vieri Tommasi Candidi
      29 Gennaio 2023
      Arte, In Toscana

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      Vieri Tommasi Candidi
      29 Gennaio 2023
    • Preparazione formaggi di Forme d'Arte di Paolo Piacenti

      Forme d’Arte, l’idea di Paolo Piacenti che abbina i formaggi alla pittura

      Tommaso Baldassini
      28 Gennaio 2023
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      Ristoranti toscani con spazi d’arte: quando la creatività non è solo nel piatto

      Cyrano de Bergerac
      20 Gennaio 2023
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    • Uomo con cintura, orologio e sigaro

      Maledetto Toscano: a Foiano un caveau con oltre 5000 modelli di sigaro Toscano

      Tommaso Baldassini
      7 Marzo 2023
      Artigiani, In Toscana, Made in Tuscany, Val di Chiana

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    • Panorama di Siena al tramonto vista dalle Crete senesi

      Borghi vicino a Siena: non solo la città del Palio, tanta bellezza sparsa intorno

      Tommaso Baldassini
      18 Marzo 2023
      Borghi Toscani, Crete Senesi, In Toscana, Siena, Val d'Elsa

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      Borghi vicino a Siena: non solo la città del Palio, tanta bellezza sparsa intorno

      Tommaso Baldassini
      18 Marzo 2023
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      10 agriturismi in provincia di Lucca: gioielli di naturalità immersi in oasi di bellezza

      Marta Pintus
      3 Marzo 2023
    • La Torre del Mangia ripresa dall'interno del Palazzo Comunale, Siena, Toscana

      Cosa vedere a Siena e dintorni: tutto lo splendore di una terra unica al mondo

      Vieri Tommasi Candidi
      2 Marzo 2023
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      Tommaso Baldassini
      18 Marzo 2023
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      Tommaso Baldassini
      18 Marzo 2023
    • Terrazza con glicine in fiore nella città toscana di Volterra

      Le principali città di origine etrusca della Toscana: 6 gioielli della nostra antichità

      Marta Pintus
      17 Marzo 2023
    • Interno dell'Abbazia di Sal Galgano in Val di Merse, Toscana

      La Toscana dei misteri: suggestioni che non finiscono mai di stupirci

      Vieri Tommasi Candidi
      16 Marzo 2023
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    • Cartelli durante una manifestazione contro il climate change

      Co²: cos’è, perché diventa dannosa, e cosa possiamo fare per limitarne l’emissione

      Vieri Tommasi Candidi
      24 Gennaio 2023
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      Vieri Tommasi Candidi
      24 Gennaio 2023
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      Percorsi MTB collinari in Toscana: la dolce fatica alla scoperta della meraviglia

      Redazione TuscanyPeople
      14 Gennaio 2023
    • Primo piano di un alpaca in campagna toscana

      Passeggiate con alpaca in Toscana: la dolce e preziosa lana che ridona il sorriso

      Marta Pintus
      16 Ottobre 2022
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    • Casa colonica in Val d'Orcia, Toscana, all'alba

      Esplorare la Toscana in una supercar: la pura bellezza ebbra di velocità

      Tommaso Baldassini
      9 Marzo 2023
      Chianti, In Toscana, Luxury, Luxury Hotel, Ristoranti in Toscana, Val d'Orcia

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      Tommaso Baldassini
      9 Marzo 2023
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      Relais di charme sulle colline toscane: 10 perle incastonate nell’oro del paesaggio

      Tommaso Baldassini
      17 Gennaio 2023
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      Natale in Toscana con SPA: lasciamo il freddo fuori dal benessere

      Tommaso Baldassini
      9 Dicembre 2022
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    • Giudizio Universale del Beato Angelico, dettaglio del trittico Copyright: foto © Zeno Colantoni

      Beato Angelico: il frate-pittore che cambiando stile manteneva l'arte

      Cyrano de Bergerac
      12 Marzo 2023
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      Cyrano de Bergerac
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      Sergio Matteoli, “Era solo un profeta”: e se la storia di Gesù fosse diversa?

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    • Libro con pagine aperte su tavolo con panorama in campagna

      “Il Pozzo che fissa il cielo”: è uscito il nuovo romanzo di Vieri Tommasi Candidi

      Tommaso Baldassini
      12 Febbraio 2023
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      Chi era Caterina da Siena, la santa dalla vocazione politica e sociale

      Cyrano de Bergerac
      3 Febbraio 2023
    • Preparazione formaggi di Forme d'Arte di Paolo Piacenti

      Forme d’Arte, l’idea di Paolo Piacenti che abbina i formaggi alla pittura

      Tommaso Baldassini
      28 Gennaio 2023
    • Tastiera di pianoforte con spartito musicale

      Grandi compositori toscani del passato: la ricchezza musicale nostrana

      Vieri Tommasi Candidi
      19 Gennaio 2023
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    • Tavolo apparecchiato con fiori in un ristorante in Toscana

      Dove mangiare a Pasqua 2023: 5 ristoranti per tutti i gusti

      Redazione TuscanyPeople
      19 Marzo 2023
      Chef e non solo, Ristoranti in Toscana, Wine & Food

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      Redazione TuscanyPeople
      19 Marzo 2023
    • Uova e farina per preparazione schiacciata di Pasqua

      Schiacciata di Pasqua toscana: ricetta, tradizioni e curiosità

      Vieri Tommasi Candidi
      14 Marzo 2023
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      Tommaso Baldassini
      9 Marzo 2023
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Autore Coralba Martini

Coralba Martini Blogger & Ambassador of TuscanyPeople

Coralba Martini

Food Blogger & Ambassador of Tuscany
Ecco cosa racconto: la mia cucina, i ricordi, le emozioni, le sensazioni, sono da sempre gli ingredienti attraverso i quali nascono le mie ricette. Creare un piatto significa per me raccontare storie, far rivivere le tradizioni, trasmettere la memoria di un sapore, di un profumo, per non dimenticarli. La mia passine parte da lontano, dalle mie due nonne che mi hanno trasmesso l'amore per questo antico ma sempre misterioso luogo di eterna creatività. La mia cucina è perennemente ricerca, interpretazione, innovazione, partendo però dalle basi solide di una tradizione che non dobbiamo dimenticare. Per questo cerco, di riportare alla luce i sapori di un tempo, con il piacere di far rivivere le emozioni che suscitano ancora in me i colori, i profumi di ogni vecchia e nuova ricetta. Ogni mio piatto è così un racconto che si "assaggia" in compagnia. Racconto che sempre si rinnova, come la gioia di dividere con altri queste emozioni e sensazioni uniche. Buon Appetito!
Smoothies all'uva ovvero come preparare una bevanda gustosa, ricca di polifenoli e antiossidanti con l'uva, frutto settembrino per eccellenza

Smoothies all’uva, la salute vien bevendo

Coralba Martini
10 Settembre 2016
Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food
Smoothies all'uva, ovvero come preparare una bevanda gustosa, ricca di polifenoli e antiossidanti, utilizzando il frutto settembrino per eccellenza in Toscana. Smoothies all'uva, la salute vien...

Cestino di Pan carré con Caprino, Mortadella di Prato e Pistacchi

Coralba Martini
5 Luglio 2016
Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food
Una ricetta semplice per un aperitivo indimenticabile: Cestino di Pan carré con Caprino, Mortadella di Prato e Pistacchi, uno stuzzichino made in Tuscany che solletica l'appetito con gustosa malizia. Cestino...
La Panzanella toscana è un piatto tipico della tradizione contadina a base di pane raffermo. Ricetta estiva dai colori mediterranei e i sapori dell'orto

Panzanella fiorita di toscana: ricetta afrodisiaca per un’estate bollente

Coralba Martini
11 Giugno 2016
Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food
La panzanella toscana è un piatto tipicamente estivo, semplice da preparare e veramente gustoso, che permette di riutilizzare il pane raffermo, per un'autentica cucina senza sprechi. Ma oggi siamo andati...
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