Autore Daniela Bardi

È uscita la nuova Guida Michelin! Scopriamo insieme le stelle Michelin della Toscana del 2021, tra vecchie conoscenze e nuovi ristoranti da non perdere. Aggiornamento meteo: prevista pioggia di nuove stelle...

Breve guida al Panino col lampredotto, il cibo di strada più tipico di Firenze. In questo articolo vi raccontiamo: come nasce, dove mangiarlo e come cucinarlo se non potete andare da un vero lampredottaio...

Tre ricette toscane con la farina di castagne DOP: dai boschi della Lunigiana e dalla Garfagnana direttamente nelle vostre cucine. Farina di castagne: prodotto toscano DOP Nuovo articolo per "La Toscana...

Tre tipiche ricette toscane d'autunno che hanno come protagonista indiscusso il cavolo nero: Ribollita, Crostone e Farinata. Cavolo nero? E che cavolo! Tre tipiche ricette toscane autunnali Chi non ha mai...

4 ricette toscane con i funghi per portare in tavola piatti tipici della cucina toscana autunnale: crostini, zuppa, tagliatelle e cappelle di porcino grigliate. Ricette toscane con i funghi: 4 piatti della...

Cercare i funghi in Toscana: una breve guida alle varietà più comuni e ai luoghi in cui andare a cercare questi prelibati frutti del bosco.   Funghi in Toscana, guida essenziale per cercatori...

Parliamo ancora una volta di tradizione e ricette regionali. Argomento di oggi, è il coniglio e il suo utilizzo nella cucina toscana tipica. Il coniglio e la cucina toscana Non ci stancheremo mai di...

Bonus vacanze in Toscana, una selezione di 3 strutture di livello per trascorrere l'estate 2020 risparmiando, grazie all'iniziativa contenuta nel Decreto Rilancio varato dal Governo. Bonus vacanze in Toscana:...

Estate 2020 in Toscana, parola d'ordine: vacanza in agriturismo. 8 strutture per autentici soggiorni toscani.   Vacanza in agriturismo in Toscana: autenticità, natura ed eleganza Sia che...

La panzanella toscana è un piatto tradizionale a base di pane raffermo e ortaggi, un vero must delle tavole toscane in estate. Panzanella toscana: il piatto tipico dell'estate in Toscana Estate, voglia di...

Un viaggio alla scoperta di 7 ristoranti stellati in Toscana 2020, un tour che coinvolge i 5 sensi, accompagnandoci su un sentiero fatto di stelle. Ristoranti stellati 2020 : il gotha della cucina toscana...

Il farro della Garfagna, una delle 15 IGP della Toscana. Alimento sano e nutriente, è la base perfetta per gustose insalate fredde.   Farro della Garfagnana, una delle 15 IGP della Toscana Finalmente...

Mick Jagger in Toscana, bufala o notizia attendibile? Bé, sembrerebbe tutto vero. Pare infatti che il frontman dei Rolling Stones verrà in Toscana a scrivere il suo prossimo disco in una villa in... provate...

I piatti tipici del Monte Amiata sono tanti e molto vari, ma hanno tutti alcune caratteristiche comuni: ingredienti semplici, importanti valori nutrizionali, gusto eccellente. Piatti tipici del Monte Amiata,...

Si dice Torta di ceci o Cecìna? Sono la stessa cosa oppure sono due piatti differenti? Vi sveliamo tutti i segreti della torta di farina di ceci toscana più famosa (e buona) che c'è: ricetta, storia e...

La vera ricetta della Schiacciata alla fiorentina, il dolce della tradizione toscana, tipico del periodo di Carnevale, ma che alla fine, siccome è buonissimo, viene preparato, e ovviamente mangiato, tutto...

Vi state chiedendo come si fa la schiacciata toscana? Eccovi accontentati! Oggi vi raccontiamo ben due modi per preparare a casa la schiacciata con l'olio: il primo utilizzando farina 0, il secondo è invece...

La schiacciata toscana è in assoluto uno dei più tipici e antichi street food che si possano trovare in Toscana, nonché il comfort food d'eccellenza per i toscani. Oggi vi sveliamo la vera ricetta della...

Festività, fa rima con golosità! Cari lettori, eccoci nuovamente a parlare di dolci tentazioni per le prossime feste. La Pasqua è ormai alle porte e quindi quale argomento migliore se non dove trovare le...