Cheesecake salata con confettura di cipolle di CertaldoElisabetta Cuturello21 Agosto 2016Ricette della Cucina Toscana, Wine & FoodCheesecake salata al bicchiere con confettura di cipolle di Certaldo preparata con ingredienti della tradizione gastronomica 100% Made in Tuscany, Certaldo Mugello e Valdinievole. Un piatto sofisticato,...
Confettura di cipolle rosse di Certaldo: una conserva da presidio Slow FoodElisabetta Cuturello30 Luglio 2016Ricette della Cucina Toscana, Wine & FoodLa nostra ricetta della Confettura di cipolle rosse di Certaldo, pochi, selezionati ingredienti per racchiudere in un vasetto di vetro tutto il sapore e la dolcezza della cipolla di Certaldo. Cipolle di...
Brutti ma buoni salati: nuovi gusti della tradizioneElisabetta Cuturello29 Maggio 2016Ricette della Cucina Toscana, Wine & FoodLa rivisitazione di un classico della pasticceria pratese, i Brutti ma buoni o "bruttiboni" che da dolce di fine pasto diventano uno stuzzicante aperitivo. Brutti ma buoni salati: rivisitazione di...
