Autore Stefania Bacchini

A tu per tu con lo Chef Luca Landi che trasforma la materia prima in raffinata delizia: «Io, promotore del ’’km intelligente’». Dal 2006 è chef di cucina del ristorante Lunasia, che dal 2016 si trova...

“La progettazione è vita”, parola di Moreno Ratti. I suoi oggetti contengono l’idea che dà senso al progetto, oggetti nati da quella magmatica forma di creatività che attinge all’osservazione del...

Ospitalità qui vale la lettera maiuscola in ogni suo aspetto: il ristorante La Tenda Rossa a Cerbaia (Firenze), diretto dalla Chef Maria Probst insieme al marito lo chef pasticcere Cristian Santandrea,...

Lo Chef Antonello Sardi, 39 anni, fiorentino, firma il menù del ristorante “Virtuoso” all’interno della “Tenuta Le Tre Virtù”, un resort nel cuore del Parco naturale del Mugello. Qui, dopo 5 anni...

Intervista ad Andrea Mattei, Executive Chef dei 5 ristoranti in Versilia della Famiglia Vaiani: Bistrot, Osteria del Mare, The Fratellini's, Pesce Terrazza e Pesce Baracca. Chef Andrea Mattei, l'Executive...

Il mondo degli spirits segna oggi il Rinascimento del gin. C’è un grande fermento per questi distillati, tutti particolari, fatti con “botanicals” sempre più inconsueti. Stefano Cicalese, distillatore...

Danilo Venturi, Direttore del Polimoda, una delle più importanti scuole al mondo nella fashion industry, racconta come dare inizio alla propria carriera studiando le discipline del settore della moda. A tu...

A volte rimangono: lo chef Giuseppe Mancino celebra i suoi primi 15 anni al Piccolo Principe, boutique restaurant all’ultimo piano dell’Hotel Principe di Piemonte a Viareggio. Ambienti intimi ed...

Intervista a Maria Chiara Venturini, la giovane regista toscana che quest'anno ha esordito al Festival di Venezia con il suo acclamato cortometraggio: "Fosca". La regista toscana Maria Chiara Venturini...

Debutto sul palcoscenico internazionale per il brillantissimo Ludovico Torri che sfoggia un’innata attitudine per la recitazione e ci farà impazzire con il suo trascinante talento nel cortometraggio "The...

Matteo Giunti è un cavaliere di fama internazionale e istruttore FISE presso il Centro Ippico Toscano di Firenze. Trainer delle più giovani promesse italiane del panorama ippico internazionale e allenatore...

A tu per tu con Niccolò Garbati, designer e fondatore di Progetto99 Stone Design. Classe 1990, prosegue la tradizione di famiglia nel settore del marmo, innovandola con tecnologia e creatività. Niccolò...

Tra le molte eccellenze formative della Toscana, troviamo l'Accademia Navale di Livorno, uno dei fiori all'occhiello della Marina Militare italiana. Insieme all'Ammiraglio Comandante Pierpaolo Ribuffo e il...

Un nuovo Arnolfo Ristorante fatto di vetro, porcellane e ulivi debutterà nel 2020, sorgendo dall’estro creativo del suo proprietario: lo chef Gaetano Trovato che agli inizi nel 1982, a soli 26 anni, ottenne...

Chef Sabrina Pucci, 26 anni, un talento emergente della cucina toscana. Executive Chef del Ristorante “Olivo d’Oro” al Grand Hotel Imperiale a Forte dei Marmi, 5 stelle lusso, da sempre meta preferita di...

Lorenzo Musetti è un’eccellenza toscana del tennis internazionale. È il più giovane italiano ad aver vinto una prova del Grande Slam a livello Juniores, all'età di 16 anni. Nella categoria Under 18 vanta...

Intervista allo chef Roberto Rossi de Il Silene, ristorante 1 stella Michelin nel cuore della Maremma toscana. In un borgo dimenticato dal tempo, il locale rappresenta un perfetto connubio tra l'energia vitale...

L'Accademia Navale di Livorno è una delle eccellenze formative italiane nell'ambito delle attività marine, dove vengono forgiati i professionisti del mare del nostro paese. Abbiamo intervistato l'Ammiraglio...