Nuovi manager del paesaggio agrario: Firenze e la Toscana on top of the world Tommaso Baldassini 02/05/2019 In Toscana A Firenze il primo master al mondo sugli "Agricultural Heritage Systems" del programma GIAHS per i nuovi manager del paesaggio agrario, supportata da: Fao, Convention on Biological Diversity, World Bank,...
Vacanze in Toscana: 10 must assoluti che nessun vero turista può perdere Tommaso Baldassini 20/04/2019 In Toscana Molti lettori ci hanno chiesto di stilare un vademecum su cosa visitare in Toscana durante una vacanza. Noi che ci chiamiamo TuscanyPeople e che scriviamo di Toscana tutti i giorni nei suoi infiniti aspetti...
Franco Legni, romanziere pratese, e il suo pulp di successo “Io, Nichi Moretti” Tommaso Baldassini 17/04/2019 Artisti, People Abbiamo fatto due chiacchiere con Franco Legni, lo scrittore toscano che ha scalato le più recenti classifiche letterarie con la saga pulp "Io, Nichi Moretti". Franco Legni, romanziere pratese, e il suo pulp...
Lungo il fiume Ombrone: l’incanto toscano bagnato dal corso d’acqua Tommaso Baldassini 16/04/2019 In Toscana Lungo il corso del fiume Ombrone alla scoperta di alcuni dei territori più belli della Toscana: dal Chianti alle Crete senesi fino alla Maremma grossetana, un percorso alternativo per conoscere l'incanto...
Ristoranti stellati in Maremma: 5 perle da non perdere Tommaso Baldassini 09/04/2019 Ristoranti in Toscana, Wine & Food È da poco uscita la nuova edizione 2019 della famigerata Guida Michelin, la "sacra scrittura" della ristorazione, la chiave d'accesso all'Olimpo degli chef. Nel caso che vi trovasse in vacanza nel sud della...
Cosa vuol dire Maremma e perchè i toscani la maledicono? È scritto nella storia Tommaso Baldassini 23/03/2019 In Toscana Cosa vuol dire Maremma? Cosa vuol dire "Maremma maiala"? Perché i toscani usano la parola Maremma come esclamazione o come forma di improperio? Per rispondere a queste domande dobbiamo fare un salto indietro...
Chef Fabio Barbaglini e ristorante OOO: “naturale concezione del gusto” Tommaso Baldassini 14/03/2019 Chef e non solo, People, Wine & Food 1 Comment Lo chef Fabio Barbaglini è stato premiato il 3 dicembre 2018, a Parigi, per la migliore interpretazione della cucina naturale, nell’ambito de La Liste 2019, la classifica dei mille migliori ristoranti al...
Ma anche nel Chianti si mangia una buona bistecca alla fiorentina? Eccome Tommaso Baldassini 06/03/2019 Ristoranti in Toscana, Wine & Food Siete in vacanza in Toscana, vi trovate tra quelle meravigliose colline che si chiamano Chianti e vi è venuta fame? Oppure siete toscani alla ricerca di un buon ristorante vicino a Firenze per celebrare il...
Chianti in un giorno? Si può fare! Tommaso Baldassini 01/03/2019 Borghi Toscani, In Toscana Difficile non conoscere il Chianti, il suo vino, le sue intriganti colline; credo che buona parte della popolazione mondiale, almeno una volta nella vita, ne abbia sentito parlare. Ma precisamente, dove si...
Giotto: storia del grande artista toscano, sospesa tra leggenda e verità Tommaso Baldassini 23/02/2019 Artisti, People Giotto di Bondone, originario di Vespignano nel Mugello è uno dei più grandi pittori dell'epoca tardo medievale. Allievo del famoso pittore Cimabue, Giotto superò l'insegnante (è proprio in virtù della...
Firenze capitale d’Italia: fu veramente un guadagno? Tommaso Baldassini 14/02/2019 In Toscana Firenze capitale d'Italia riguarda un momento di profonda trasformazione per la città, che si dovette preparare ad accogliere grandi viali, nuove piazze, aree verdi, abbandonando parte delle antiche strutture...
Piazza Santa Croce e la sua Basilica “Pantheon degli artisti” Tommaso Baldassini 09/02/2019 Basiliche, Cattedrali, Chiese, In Toscana Piazza Santa Croce è una delle più belle ed importanti piazze di Firenze. Luogo di grande rilevanza storica, grazie alla sua regolare forma rettangolare che le permette di accogliere grandi assembramenti di...
Perché in Toscana il pane è senza sale, o sciocco, o sciapo, ma mai insipido Tommaso Baldassini 01/02/2019 Specialità Toscane, Wine & Food Perché in Toscana il pane è senza sale? O meglio, perché in buona parte dell'Italia Centrale il pane è sciapo mentre nel resto della Penisola è salato? Quattro teorie cercano di spiegare il mistero,...
Nicola Santini: le immagini del mondo attraverso le lenti dell’entusiasmo Tommaso Baldassini 28/01/2019 L'Arte di Fotografare, People Quarantacinquenne, fiorentino purosangue, Nicola Santini è un fotografo professionista che da venti anni gira tutto il mondo, nel vero senso della parola, per catturare immagini indimenticabili. Immagini da...
ZMOT, il momento zero della verità, anima del marketing attuale Tommaso Baldassini 16/01/2019 Marketing Con l'avvento di Internet il processo di acquisto è stato completamente stravolto, facendo emergere lo ZMOT, acronimo di Zero Momento of Truth, ed elevandolo a sottoprodotto della customer experience. ZMOT,...
La carica dei giovani agricoltori: IAP è bello Tommaso Baldassini 05/01/2019 Wine & Food La figura degli IAP - Imprenditori Agricoli Professionali, nel 2004 ha sostituito quella degli IATP - Imprenditori Agricoli a Titolo Principale; ma da chi è formata questa nuova generazione di agricoltori?...
Tartufo, le miniere d’oro dei boschi toscani Tommaso Baldassini 01/01/2019 Specialità Toscane, Wine & Food I boschi della nostra regione sono vere e proprie miniere d’oro per chi è alla ricerca del tartufo in Toscana, sia bianco che nero. Ma, come sempre accade per qualsiasi materiale prezioso, chi conosce...
Ma il famoso porcellino di Firenze porta davvero fortuna? Tommaso Baldassini 16/12/2018 In Toscana C'è una credenza diffusa intorno alla Fontana del Porcellino di Firenze, ovvero che se gli tocchi il naso la fortuna sarà tua grande alleata; esiste anche una variante secondo cui devi convincere la fortuna...
Boom Toscana del vino: Sassicaia 2015 è on top of the world per Wine Spectator Tommaso Baldassini 02/12/2018 Eventi, Vini Toscani, Wine & Food Il Sassicaia 2015 sale sul gradino più alto del podio dell'enologia mondiale, divenendo il miglior vino del mondo secondo la prestigiosissima rivista Wine Spectator. Boom Toscana del vino: Sassicaia 2015 è...
Valeria Piccini, la semplicità nel suo successo di chef pluristellata Tommaso Baldassini 29/11/2018 Chef e non solo, People, Wine & Food Valeria Piccini, chef pluristellata del ristorante “Da Caino” di Montemerano, in Maremma, e collaboratrice del ristorante Winter Garden by Caino, presso il St. Regis di Firenze, è nata nel comune di...
Masseto 2015 e Solaia 2015: nell’olimpo di Robert Parker con 100 punti su 100 Tommaso Baldassini 13/11/2018 Vini Toscani, Wine & Food Ogni anno è una lotta durissima all’ultimo punto, o meglio: all’ultima goccia, per ottenere il massimo riconoscimento da Robert Parker “the world's most trusted authority in wine for over 30 years”,...
Osteria I Macelli, tradizione toscana declinata al femminile Tommaso Baldassini 15/10/2018 Ristoranti in Toscana, Storie Toscane, Wine & Food In quel della Lucchesia, nel medioevale Borgo a Mozzano - noto per il suo Ponte della Maddalena, detto anche Ponte del Diavolo - in via Martiri della Resistenza, si trova l’Osteria I Macelli. Il luogo è...
Montemerano, lo splendido Medioevo che non è mai passato Tommaso Baldassini 05/10/2018 Borghi Toscani, In Toscana Montemerano è uno dei 23 Borghi più belli d'Italia della Toscana. Si trova in Maremma, tra Saturnia e Manciano, sospeso tra le verdi vallate del Monte Amiata e il profondo blu del Mar Tirreno. Montemerano,...
Gelato Festival 2018: da tutto il mondo a tutta birra! Tommaso Baldassini 28/09/2018 Eventi, Mostre e Fiere, Wine & Food Al Piazzale Michelangelo nel circuito del Gelato Festival si è svolta una competizione davvero gustosa e originale: la gara per decretare il miglior gelato alla birra. Noi di TuscanyPeople eravamo in giuria,...
