Nicola Santini: le immagini del mondo attraverso le lenti dell’entusiasmo Tommaso Baldassini 28/01/2019 L'Arte di Fotografare, People Quarantacinquenne, fiorentino purosangue, Nicola Santini è un fotografo professionista che da venti anni gira tutto il mondo, nel vero senso della parola, per catturare immagini indimenticabili. Immagini da...
ZMOT, il momento zero della verità, anima del marketing attuale Tommaso Baldassini 16/01/2019 Marketing Con l'avvento di Internet il processo di acquisto è stato completamente stravolto, facendo emergere lo ZMOT, acronimo di Zero Momento of Truth, ed elevandolo a sottoprodotto della customer experience. ZMOT,...
La carica dei giovani agricoltori: IAP è bello Tommaso Baldassini 05/01/2019 Wine & Food La figura degli IAP - Imprenditori Agricoli Professionali, nel 2004 ha sostituito quella degli IATP - Imprenditori Agricoli a Titolo Principale; ma da chi è formata questa nuova generazione di agricoltori?...
Tartufo, le miniere d’oro dei boschi toscani Tommaso Baldassini 01/01/2019 Specialità Toscane, Wine & Food I boschi della nostra regione sono vere e proprie miniere d’oro per chi è alla ricerca del tartufo in Toscana, sia bianco che nero. Ma, come sempre accade per qualsiasi materiale prezioso, chi conosce...
Ma il famoso porcellino di Firenze porta davvero fortuna? Tommaso Baldassini 16/12/2018 In Toscana C'è una credenza diffusa intorno alla Fontana del Porcellino di Firenze, ovvero che se gli tocchi il naso la fortuna sarà tua grande alleata; esiste anche una variante secondo cui devi convincere la fortuna...
Boom Toscana del vino: Sassicaia 2015 è on top of the world per Wine Spectator Tommaso Baldassini 02/12/2018 Eventi, Vini Toscani, Wine & Food Il Sassicaia 2015 sale sul gradino più alto del podio dell'enologia mondiale, divenendo il miglior vino del mondo secondo la prestigiosissima rivista Wine Spectator. Boom Toscana del vino: Sassicaia 2015 è...
Valeria Piccini, la semplicità nel suo successo di chef pluristellata Tommaso Baldassini 29/11/2018 Chef e non solo, People, Wine & Food Valeria Piccini, chef pluristellata del ristorante “Da Caino” di Montemerano, in Maremma, e collaboratrice del ristorante Winter Garden by Caino, presso il St. Regis di Firenze, è nata nel comune di...
Masseto 2015 e Solaia 2015: nell’olimpo di Robert Parker con 100 punti su 100 Tommaso Baldassini 13/11/2018 Vini Toscani, Wine & Food Ogni anno è una lotta durissima all’ultimo punto, o meglio: all’ultima goccia, per ottenere il massimo riconoscimento da Robert Parker “the world's most trusted authority in wine for over 30 years”,...
Osteria I Macelli, tradizione toscana declinata al femminile Tommaso Baldassini 15/10/2018 Ristoranti in Toscana, Storie Toscane, Wine & Food In quel della Lucchesia, nel medioevale Borgo a Mozzano - noto per il suo Ponte della Maddalena, detto anche Ponte del Diavolo - in via Martiri della Resistenza, si trova l’Osteria I Macelli. Il luogo è...
Montemerano, lo splendido Medioevo che non è mai passato Tommaso Baldassini 05/10/2018 Borghi Toscani, In Toscana Montemerano è uno dei 23 Borghi più belli d'Italia della Toscana. Si trova in Maremma, tra Saturnia e Manciano, sospeso tra le verdi vallate del Monte Amiata e il profondo blu del Mar Tirreno. Montemerano,...
Gelato Festival 2018: da tutto il mondo a tutta birra! Tommaso Baldassini 28/09/2018 Eventi, Mostre e Fiere, Wine & Food Al Piazzale Michelangelo nel circuito del Gelato Festival si è svolta una competizione davvero gustosa e originale: la gara per decretare il miglior gelato alla birra. Noi di TuscanyPeople eravamo in giuria,...
Cetona, una lunga realtà ricca di Storia e bellezza Tommaso Baldassini 22/09/2018 Borghi Toscani, In Toscana Cetona è uno dei borghi più d'Italia in Toscana. Si trova nella Val di Chiana senese, vicino a Chiusi, e rappresenta una meta ideale per un weekend alla scoperta della storia e della bellezza...
Oasi del WWF in Toscana: sono 17. E tutte bellissime Tommaso Baldassini 15/09/2018 In Toscana Sapete quante sono le oasi del WWF in Toscana? Sono 17. L’avreste mai detto? Io no. Probabilmente avrei sparato: 5-6. E avrei sbagliato di grosso. Da un lato sono stupito, dall’altro sono orgoglioso che la...
Cinta senese DOP, antichissima e pregiatissima razza di suini toscani Tommaso Baldassini 06/09/2018 Specialità Toscane, Wine & Food Spesso si sente parlare di cinta senese. E magari qualcuno pensa anche che si tratti delle vecchie mura che stanno ancora a protezione di Siena. Qualcun altro invece dice: ottima questa carne, è cinta senese....
Prosciutto toscano DOP: dai Medici ai nostri giorni, una tradizione di qualità Tommaso Baldassini 27/08/2018 Specialità Toscane, Wine & Food La Toscana è rinomata da sempre per i suoi prestigiosi salumi. Il rispetto per le antiche tradizioni, l’esperienza secolare dei produttori, oltre alle particolari caratteristiche del territorio, permettono...
Nel paradiso di Bolgheri, la grande salubrità del biologico e del biodinamico Tommaso Baldassini 06/08/2018 Bio & Km zero, In Toscana, Wine & Food C’è vino e vino. C’è etichetta ed etichetta. C’è vitigno e vitigno. C’è terroir e terroir. Ma qui a Bolgheri sembra tutto al massimo livello. Sembra che Bacco stesso vi abbia eletto una delle sue...
I segreti rivelati della bistecca alla fiorentina Tommaso Baldassini 26/07/2018 Cucina Toscana, Specialità Toscane, Storie Toscane, Wine & Food Ad oggi, riguardo la preparazione della bistecca alla fiorentina, non c’è un libro né un disciplinare che detti regole certe su come dovrebbe essere fatta. L’accademia dei beccai, una ventina di anni fa,...
L’inarrestabile ascesa del web oscurerà stampa e TV classica Tommaso Baldassini 18/07/2018 Marketing L'avvento di Internet nelle nostre vite è stata una delle più grandi rivoluzioni dell'umanità, paragonabile all'invenzione della stampa o del telefono. L'affermarsi dei Web Media sui media più classici è...
Metinella: tradizione e modernità si sposano sulle colline di Montepulciano Tommaso Baldassini 16/07/2018 Storie Toscane, Vini Toscani, Wine & Food Metinella, a Montepulciano, è una bellissima azienda vitivinicola di 22 ettari, di cui 18 vitati - 90% Nobile di Montepulciano, 10% IGT - che fa parte del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano. Rilevata...
Asciano, dalle Crete senesi con amore Tommaso Baldassini 12/07/2018 Borghi Toscani, In Toscana Esistono luoghi magici che quando d’inverno piove e fa freddo, quando la luce del sole latita e il cielo è una solida coperta grigia di nuvole distesa sopra la nostra testa, ricordiamo con un sospiro che...
Instagram travelers: le immagini che mandano in vacanza Tommaso Baldassini 28/06/2018 In Toscana, Marketing Instagram è il social network che negli ultimi anni ha registrato il maggior tasso di crescita e ha ottenuto di diritto il titolo di "social dei Millennials". La piattaforma è in continuo mutamento per...
Montescudaio: il borgo del pane e del vino Tommaso Baldassini 23/06/2018 Borghi Toscani, In Toscana L’affascinante borgo di Montescudaio si trova nella Val di Cecina, all’interno della Maremma Pisana, a una decina di chilometri dal mare, ed è conosciuto, oltre che come città del pane e del vino, anche...
Winter Garden by Caino, raffinatezza toscana dal respiro internazionale Tommaso Baldassini 31/05/2018 Luxury, Ristoranti in Toscana, Storie Toscane, Wine & Food Di fronte all’Arno, con vista privilegiata sul centro della città, il St. Regis è senza dubbio uno degli alberghi più belli di Firenze. Ricercato e internazionale, sofisticato e mondano, rappresenta...
Matteo Lorenzini, chef enfant prodige del SE. STO. on Arno Tommaso Baldassini 27/04/2018 Chef e non solo, People, Wine & Food È subentrato alla chef Entiana Osmenzeza nella cucina del SE. STO on Arno, il ristorante al sesto piano del The Westin Excelsior di Firenze. Parliamo di Matteo Lorenzini, il giovane chef senese che nel 2013,...
