Autore Tommaso Baldassini

Con l'avvento di Internet il processo di acquisto è stato completamente stravolto, facendo emergere lo ZMOT, acronimo di Zero Momento of Truth, ed elevandolo a sottoprodotto della customer experience. ZMOT,...

La figura degli IAP - Imprenditori Agricoli Professionali, nel 2004 ha sostituito quella degli IATP - Imprenditori Agricoli a Titolo Principale; ma da chi è formata questa nuova generazione di agricoltori?...

I boschi della nostra regione sono vere e proprie miniere d’oro per  chi è alla ricerca del tartufo in Toscana, sia bianco che nero. Ma, come sempre accade per qualsiasi materiale prezioso, chi conosce...

C'è una credenza diffusa intorno alla Fontana del Porcellino di Firenze, ovvero che se gli tocchi il naso la fortuna sarà tua grande alleata; esiste anche una variante secondo cui devi convincere la fortuna...

Il Sassicaia 2015 sale sul gradino più alto del podio dell'enologia mondiale, divenendo il miglior vino del mondo secondo la prestigiosissima rivista Wine Spectator. Boom Toscana del vino: Sassicaia 2015 è...

Valeria Piccini, chef pluristellata del ristorante “Da Caino” di Montemerano, in Maremma, e collaboratrice del ristorante Winter Garden by Caino, presso il St. Regis di Firenze, è nata nel comune di...

Ogni anno è una lotta durissima all’ultimo punto, o meglio: all’ultima goccia, per ottenere il massimo riconoscimento da Robert Parker “the world's most trusted authority in wine for over 30 years”,...

In quel della Lucchesia, nel medioevale Borgo a Mozzano - noto per il suo Ponte della Maddalena, detto anche Ponte del Diavolo - in via Martiri della Resistenza, si trova l’Osteria I Macelli. Il luogo è...

Montemerano è uno dei 23 Borghi più belli d'Italia della Toscana. Si trova in Maremma, tra Saturnia e Manciano, sospeso tra le verdi vallate del Monte Amiata e il profondo blu del Mar Tirreno. Montemerano,...

Al Piazzale Michelangelo nel circuito del Gelato Festival si è svolta una competizione davvero gustosa e originale: la gara per decretare il miglior gelato alla birra. Noi di TuscanyPeople eravamo in giuria,...

Cetona è uno dei borghi più d'Italia in Toscana. Si trova nella Val di Chiana senese, vicino a Chiusi, e rappresenta una meta ideale per un weekend alla scoperta della storia e della bellezza...

Sapete quante sono le oasi del WWF in Toscana? Sono 17. L’avreste mai detto? Io no. Probabilmente avrei sparato: 5-6. E avrei sbagliato di grosso. Da un lato sono stupito, dall’altro sono orgoglioso che la...

Spesso si sente parlare di cinta senese. E magari qualcuno pensa anche che si tratti delle vecchie mura che stanno ancora a protezione di Siena. Qualcun altro invece dice: ottima questa carne, è cinta senese....

La Toscana è rinomata da sempre per i suoi prestigiosi salumi. Il rispetto per le antiche tradizioni, l’esperienza secolare dei produttori, oltre alle particolari caratteristiche del territorio, permettono...

C’è vino e vino. C’è etichetta ed etichetta. C’è vitigno e vitigno. C’è terroir e terroir. Ma qui a Bolgheri sembra tutto al massimo livello. Sembra che Bacco stesso vi abbia eletto una delle sue...

Ad oggi, riguardo la preparazione della bistecca alla fiorentina, non c’è un libro né un disciplinare che detti regole certe su come dovrebbe essere fatta. L’accademia dei beccai, una ventina di anni fa,...

L'avvento di Internet nelle nostre vite è stata una delle più grandi rivoluzioni dell'umanità, paragonabile all'invenzione della stampa o del telefono. L'affermarsi dei Web Media sui media più classici è...

Metinella, a Montepulciano, è una bellissima azienda vitivinicola di 22 ettari, di cui 18 vitati - 90% Nobile di Montepulciano, 10% IGT - che fa parte del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano. Rilevata...