Autore Tommaso Baldassini

A Firenze il primo master al mondo sugli "Agricultural Heritage Systems" del programma GIAHS per i nuovi manager del paesaggio agrario, supportata da: Fao, Convention on Biological Diversity, World Bank,...

Molti lettori ci hanno chiesto di stilare un vademecum su cosa visitare in Toscana durante una vacanza. Noi che ci chiamiamo TuscanyPeople e che scriviamo di Toscana tutti i giorni nei suoi infiniti aspetti...

Abbiamo fatto due chiacchiere con Franco Legni, lo scrittore toscano che ha scalato le più recenti classifiche letterarie con la saga pulp "Io, Nichi Moretti". Franco Legni, romanziere pratese, e il suo pulp...

Lungo il corso del fiume Ombrone alla scoperta di alcuni dei territori più belli della Toscana: dal Chianti alle Crete senesi fino alla Maremma grossetana, un percorso alternativo per conoscere l'incanto...

È da poco uscita la nuova edizione 2019 della famigerata Guida Michelin, la "sacra scrittura" della ristorazione, la chiave d'accesso all'Olimpo degli chef. Nel caso che vi trovasse in vacanza nel sud della...

Cosa vuol dire Maremma? Cosa vuol dire "Maremma maiala"? Perché i toscani usano la parola Maremma come esclamazione o come forma di improperio? Per rispondere a queste domande dobbiamo fare un salto indietro...

Lo chef Fabio Barbaglini è stato premiato il 3 dicembre 2018, a Parigi, per la migliore interpretazione della cucina naturale, nell’ambito de La Liste 2019, la classifica dei mille migliori ristoranti al...

Siete in vacanza in Toscana, vi trovate tra quelle meravigliose colline che si chiamano Chianti e vi è venuta fame? Oppure siete toscani alla ricerca di un buon ristorante vicino a Firenze per celebrare il...

Difficile non conoscere il Chianti, il suo vino, le sue intriganti colline; credo che buona parte della popolazione mondiale, almeno una volta nella vita, ne abbia sentito parlare. Ma precisamente, dove si...

Giotto di Bondone, originario di Vespignano nel Mugello è uno dei più grandi pittori dell'epoca tardo medievale. Allievo del famoso pittore Cimabue, Giotto superò l'insegnante (è proprio in virtù della...

Firenze capitale d'Italia riguarda un momento di profonda trasformazione per la città, che si dovette preparare ad accogliere grandi viali, nuove piazze, aree verdi, abbandonando parte delle antiche strutture...

Piazza Santa Croce è una delle più belle ed importanti piazze di Firenze. Luogo di grande rilevanza storica, grazie alla sua regolare forma rettangolare che le permette di accogliere grandi assembramenti di...

Perché in Toscana il pane è senza sale? O meglio, perché in buona parte dell'Italia Centrale il pane è sciapo mentre nel resto della Penisola è salato? Quattro teorie cercano di spiegare il mistero,...

Quarantacinquenne, fiorentino purosangue, Nicola Santini è un fotografo professionista che da venti anni gira tutto il mondo, nel vero senso della parola, per catturare immagini indimenticabili. Immagini da...

Con l'avvento di Internet il processo di acquisto è stato completamente stravolto, facendo emergere lo ZMOT, acronimo di Zero Momento of Truth, ed elevandolo a sottoprodotto della customer experience. ZMOT,...

La figura degli IAP - Imprenditori Agricoli Professionali, nel 2004 ha sostituito quella degli IATP - Imprenditori Agricoli a Titolo Principale; ma da chi è formata questa nuova generazione di agricoltori?...

I boschi della nostra regione sono vere e proprie miniere d’oro per  chi è alla ricerca del tartufo in Toscana, sia bianco che nero. Ma, come sempre accade per qualsiasi materiale prezioso, chi conosce...

C'è una credenza diffusa intorno alla Fontana del Porcellino di Firenze, ovvero che se gli tocchi il naso la fortuna sarà tua grande alleata; esiste anche una variante secondo cui devi convincere la fortuna...