15 Novembre 2024 2024-11-12T10:52:48+01:00 Degustazioni di olio Evo 2024 in Toscana: un’intera regione in festa TuscanyPeople Redazione TuscanyPeople Share: Vivi l’esperienza delle degustazioni di olio in Toscana nel 2024. Scopri i migliori luoghi per assaporare il miglior olio toscano e immergerti nella cultura culinaria della regione Degustazioni di olio in Toscana: dove assaggiare l’extravergine nel 2024 Se volete scoprire i veri sapori toscani, sapere dove fare le degustazioni di olio in Toscana nel 2024 è davvero fondamentale. Questa terra infatti vanta una lunga tradizione olearia, con le sue immense distese di olivi disseminate un po’ in tutta la regione che tinteggiano di verde le colline, dando vita, in autunno, al secolare rito della raccolta. E proprio la raccolta e la frangitura sono all’origine delle tante sagre dell’olio che si tengono in Toscana e che ovviamente vedono come protagonisti anche i frantoi. Tra i luoghi più significativi dove assaggiare il miglior olio toscano troviamo le famose feste dell’olio che generalmente si svolgono nei weekend e offrono ai partecipanti la possibilità di gustare anche altri prodotti tipici toscani, oltre che di godere di eventi musicali e artistici. Ecco quindi le sagre più importanti che avranno luogo nei prossimi giorni, in cui sarà possibile fare degustazioni di olio in Toscana nel 2024. Vinolionovo – Comune di Stia (Ar) – 16-17 novembre 2024 A Stia, nelle giornate di sabato 16 e domenica 17 novembre 2024, si terrà la 18ª edizione di Vinolionovo. L’evento è una mostra mercato dedicata all’olio nuovo e al vino, prodotti tipici del territorio. Alla mostra parteciperanno le aziende agricole del territorio casentinese che proporranno degustazioni ed esporranno i loro prodotti: olio, vino e molto altro. Ce l’ho con l’olio – Comune di Calenzano (Fi) – 09-17 novembre 2024 Si tratta di una sagra che si propone di valorizzare insieme i piatti della cucina toscana e l’ottimo olio di Calenzano. La cittadina vanta una solida, antica tradizione agricola, portata avanti dalle aziende del territorio. Le colline a ridosso del borgo medievale producono infatti un olio particolare, tra gli altri motivi, anche per il fatto di essere al limite della zona dove le piante di olivo possono crescere. Il menù della sagra prevede quindi una serie di piatti che possano mettere in risalto questo olio, come fettunta, pinzimonio, minestra di pane, zuppa di porri, fagioli all’uccelletto, fagioli lessi e altri piatti della tradizione contadina locale e toscana. Festa dell’Olio – Comune di Montemurlo (Po) – 09-17 novembre 2024 La 29ª edizione della Festa dell’Olio – prodotto di punta dell’agroalimentare pratese – si svolgerà nel Borgo della Rocca, la parte antica di Montemurlo, e si presenta anche quest’anno ricca di appuntamenti. Il programma della Festa dell’Olio prevede una serie di eventi durante tutto il mese di novembre. Tra questi, passeggiate tra gli ulivi, degustazioni di prodotti tipici e mercatini dell’artigianato e dell’ingegno. Presso la canonica della Pieve saranno organizzati pranzi a tema. La giornata clou sarà però domenica 17 novembre, durante la quale il Borgo della Rocca di Montemurlo sarà animato, fin dalle 9:00 di mattina, dagli stand delle associazioni e del mercatino dell’artigianato, in Piazza del Castello. Mostra Mercato dell’Olio Extravergine d’Oliva – Comune di Calenzano (Fi) – 09-17 novembre 2024 La 28ª edizione della Mostra e Mercato dell’Olio Extravergine d’Oliva sarà aperta anche Sabato 16 e Domenica 17 Novembre 2024. Vi sarà celebrato l’olio nuovo con eventi gastronomici e incontri tematici. Molti anche gli appuntamenti collaterali, con passeggiate tra gli olivi, visite ai frantoi, cene a tema, tavole rotonde. Un’ottima occasione per provare una delle migliori degustazioni d’olio in Toscana nel 2024. PrimOlio – Comune di Bagno a Ripoli (Fi) – 16-17 novembre 2024 Sabato 16 e domenica 17 novembre andrà in scena la 26ª edizione della mostra mercato PrimOlio. Il programma della due giorni porrà l’olio extravergine d’oliva al centro dell’attenzione con stand, degustazioni, incontri a tema, street food e frangitura dell’olio in diretta. Alla manifestazione parteciperanno decine di produttori ripolesi e fiorentini che faranno assaggiare il loro “oro verde” fresco di frangitura. All’interno di PrimOlio si svolgerà il tradizionale concorso La Gocciola d’Oro, che premierà i migliori oli di Bagno a Ripoli. Non mancheranno stand con prodotti di artigianato ed attività per bambini. Prim’olio Primo vino – Comune di Camaiore (Lu) – 16-17 novembre 2024 Al via anche la 15ª edizione di Prim’olio Primo vino. L’evento enogastronomico metterà in primo piano le mille virtù dell’olio extravergine d’oliva, del vino, del miele e dei prodotti biologici a chilometri zero. Per due giorni le aziende produttrici del territorio esporranno i propri prodotti agroalimentari. Non mancheranno inoltre musica, mostre a tema e talk show dedicati all’olio, al vino a all’alimentazione in genere. Un’ottima occasione per fare una gita fuori porta e provare alcune delle migliori degustazioni d’olio in Toscana del 2024. Festa dell’Olio – Comune di San Quirico dʼOrcia (Si) – 06-08 dicembre 2024 Da venerdì 6 a domenica 8 dicembre, a San Quirico d’Orcia si terrà la nuova edizione della Festa dell’Olio. Dal 1993 San Quirico d’Orcia dedica questi giorni alla promozione del pregiato olio nuovo prodotto dagli olivi del territorio. Si tratta di un vero e proprio Festival dell’Olio Extravergine di Oliva, con un ricco programma di eventi. Per approfondire: Agriturismi in Val d’Orcia con animali: nella valle protetta dell’Unesco coi propri pet Dove fare degustazioni di olio in Toscana 2024 in frantoi e fattorie private Ma se alla chiassosa e giubilante atmosfera della sagra si preferisce invece una più tranquilla e privata degustazione d’olio in Toscana, ci sono tante possibilità. Noi ve ne suggeriamo alcune. Nel Comune di Manciano (Gr), Fattoria La Maliosa propone un cestino Picnic per degustare i prodotti biologici dell’azienda, inclusa una bottiglia di Olio Extra Vergine di Oliva biologico proveniente da cultivar toscane e una bottiglia di Vino Naturale. A Trequanda (Si), Fattoria del Colle propone un’esperienza di Assaggio Guidato, con notizie sulla storia, metodologie di produzione, proprietà salutistiche, e cucina dell’olio toscano Extra vergine di oliva. L’assaggio avviene col pane e coi bicchierini, all’uso dei veri assaggiatori. Le loro tipologie sono DOP Terre di Siena, Monocultivar Moraiolo e Monocultivar Correggiolo. A Greve in Chianti, l’Azienda Agricola Frantoio Pruneti offre la signature mix – oil – logy di Pruneti. Riservata ai fan dell’aperitivo, si tratta di una degustazione insolita, a bicchierino, dei tre Monocultivar Pruneti Leccino, Moraiolo e Frantoio, nell’Olive Oil Spritz, il Blooily Mary, Oliveto e molti altri, accompagnati da stuzzichini e sottoli della collezione di specialità gourmet Pruneti Fatti con l’olio. L’esperienza non ha una durata minima, e può essere vissuta in totale relax. A Reggello (Fi), Casa Cares – splendida villa del XIV secolo – propone un’esperienza che prevede un assaggio guidato tramite una videoproiezione. Al termine della seduta d’assaggio, di circa 1 ora e mezza, si visitano olivete tradizionali su terrazzamenti con muretti a secco, a cui segue un pranzo composto da varie portate di stagione che vedono abbinamenti con diverse tipologie di oli locali. Durante il pranzo vengono anche sperimentati oli diversi sulle stesse tipologie di piatto. A San Gimignano (Si), il Podere Monti, dopo aver ripristinato alcune olivete abbandonate, permette a tutti di adottare un olivo. Durante l’anno gli ospiti adottatori vengono costantemente informati, attraverso foto e video, sulle lavorazioni e sui progressi del loro olivo. Alla fine dell’anno ricevono poi una fornitura di 6 bottiglie di olio EVO IGP toscano, con la possibilità di sperimentare una degustazione online. A Seggiano (Gr), La Seggianese società cooperativa propone tante esperienze: workshop inserimento nel mondo olio; dimostrazioni di come si usa il loro prezioso olio in cucina; passeggiate nel territorio, guidate in mezzo a oliveti con possibilità di degustare prodotti in azienda; visita al museo dell’olio di Seggiano, un’esperienza formativa su come i nostri nonni fossero attivi nella produzione dell’olio, oltre alla parte avvincente ed interattiva col territorio; visita all’olivo che vive sospeso in una antica cisterna posta sulla cinta muraria del castello di Seggiano in aeroponica, l’unico esempio di pianta adulta, progetto ideato e seguito da Università di Firenze Dip Agraria Prof. Mancuso. Per approfondire: Seggiano: tra Amiata e Val d’Orcia, un delizioso borgo in cui domina l’olivo Ad Asciano, nelle Crete Senesi, l’Agriturismo Montecaci offre la possibilità di svolgere degustazioni di olio in Toscana assaggiando il loro extravergine di oliva IGP, dentro a un piccolo salottino all’aperto nel loro giardino. A Montenero d’Orcia (Gr) il Frantoio Franci, situato nel cuore della Maremma, è celebre per la qualità del suo olio extravergine d’oliva. Combinando tradizione e innovazione, offre degustazioni guidate che svelano i segreti della produzione e permettono di assaporare alcune delle varietà più pregiate della Toscana. A Cavriglia (Ar), il Castello di Montegonzi offre una visita al bene storico che risale all’anno Mille e che è stato trasformato in azienda agricola alla fine dell’Ottocento. Dopo una presentazione della parte aziendale e di spiegazione delle strategie adottate, viene offerta una degustazione all’interno del castello delle varie tipologie di olio prodotto. Possibili passeggiate nelle loro olivete o nei territori boschivi (quest’ultime senza accompagnatore). Nei periodi di raccolta è possibile assistere a tutte le fasi di lavorazione. A Castagneto Carducci (Li), la proposta del Consorzio Strada del Vino e dell’Olio Costa degli Etruschi si articola in due fasi, condotte da due diverse professionalità: una parte più esperienziale e sensoriale all’aria aperta, e una più conoscitiva e gustativa sull’olio all’interno della struttura. I partecipanti vengono accolti con l’assaggio di una bevanda fresca a base di foglie d’olivo, quindi, seguiti da una guida esperta in espressività corporea, si comincia con una passeggiata esplorativa dove i partecipanti vengono invitati a risvegliare i loro sensi percettivi ascoltando i suoni, osservando le forme, i colori, percependo gli odori, e interagendo con gli alberi e gli altri elementi. Al termine, il produttore propone una degustazione di olio EVO: dopo una breve introduzione sulle peculiarità dell’olio e su come apprezzarne le diverse sfumature, viene effettuata una degustazione con i bicchierini e l’assaggio di 3 finger food specificatamente studiati per risaltare le qualità aromatiche del prodotto. Caro lettore, cara lettrice, se questo articolo sulle degustazioni di olio in Toscana nel 2024 ti è piaciuto potresti anche lasciarci un commento qui sotto, su FB, su IG, oppure condividerlo tramite il pulsante WhatsApp. Inoltre, se disponi del sistema Android sul tuo Smartphone, è facile rimanere in contatto con TuscanyPeople: basta far scorrere il dito sul touchscreen della Home da destra verso sinistra per aprire Discover di Google che spesso sceglie i nostri articoli tra i più interessanti da leggere. 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