7 / 10 – Dove cenare in Versilia: i migliori ristoranti di Pietrasanta

13. Filippo, a Pietrasanta

Filippo ristorante riflette il titolare che gli dà il nome: un luogo garbato, simpatico, con materie prime selezionate, conosciuto e amato da tutti. Una cucina toscana classica, ma dinamica, dove si trovano i tordelli, la trippa o le polpettine, oltre a menù che variano secondo la stagionalità delle materie prime e le ispirazioni degli chef. Il cocktail bar rende l’atmosfera effervescente con un menu stagionale anche dedicato al pesce.

Da un paio d’anni la trattoria Filippo è arrivata a Forte dei Marmi: ripropone le ricette di Pietrasanta, ma serve anche focacce, pizzette e ottime colazioni, trasformandosi in un punto di riferimento per gli abitanti della zona.

Prezzo: 30-50 €

Filippo Pietrasanta. Via Padre Eugenio Barsanti, 45. Pietrasanta (Lu). Tel. +39058470010

Il ristorante Da Filippo Pietrasanta è uno dei migliori risotranti della Versilia, propone piatti di pesce e caen tradizonali rivisitati in chiave moderna

14. Il Circolo Arci, a Pietrasanta

Fondato nel 1945, si tratta del circolo ricreativo operaio più antico della Toscana. Da sempre punto d’incontro di operai e artigiani legati alla lavorazione del marmo, conserva atmosfere e sapori di questo popolo passionale e solidale. Giovanni Panconi prosegue la vocazione di autenticità, puntando sulla genuinità della cucina a prezzi ragionevoli, e su eventi enogastronomici che fanno rete con realtà locali. Ma non solo: anche su Slow Food di altre regioni, e su una ricca programmazione culturale, con serate musicali, spettacoli di teatro, presentazioni di libri, mostre d’arte. I piatti, preparati dal cuoco Emanuele Borelli, recuperando antiche ricette versiliesi, sono realizzati con materie prime del territorio. Il menu del circolo cambia giornalmente. La selezione di vini, tutti della zona, è piccola e accurata

Prezzo: 25 – 35 €

Il Cro di Pietrasanta. Via Garibaldi, 65. Pietrasanta (Lu). Tel. +39329849680

Continua a scoprire i migliori ristoranti di Pietrasanta e Camaiore, vai a pagina 8

Informazioni sull'autore

Tommaso Baldassini Editore
Publisher, Blogger & Ambassador of Tuscany
[fbcomments url="https://www.tuscanypeople.com/dove-cenare-in-versilia-migliori-ristoranti/" width="100%" count="on" num="3"]