Dove mangiare la migliore bistecca d'Italia: in Toscana ovviamente- TuscanyPeople

2 / 4 – Dove mangiare la migliore bistecca d’Italia? A I Due Cippi di Saturnia in Maremma toscana

Le parole di Alessandro e Lorenzo Aniello gestori de I Due Cippi

«Il verdetto è arrivato: siamo al n.6 della World’s 101 Best Steak Restaurants, la prestigiosa classifica che recensisce i migliori ristoranti di carne al mondo. Siamo davvero orgogliosi di guadagnare una posizione rispetto allo scorso anno e di restare stabilmente nella top ten, a testimonianza della passione, della competenza e della cura che mettiamo in ogni dettaglio del nostro ristorante. Un doveroso e sentito ringraziamento va alle nostre brigate di sala e cucina, senza i nostri ragazzi tutto questo non sarebbe stato possibile; così come ringraziamo sentitamente gli esperti della World’s 101 Best Steaks Restaurant per l’attenzione riservataci. Ci fa piacere concludere con un pensiero al nostro babbo Michele: a pochi giorni dal suo compleanno, il regalo più bello che potessimo fargli», hanno scritto sui social Alessandro e Lorenzo Aniello per commentare l’ennesimo riconoscimento ottenuto. Sono loro, infatti a gestire il locale di Saturnia – Lorenzo la carne, Alessandro enoteca e sala –, i due figli di Michele, che ha fondato l’attività nel 1976.

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Bistecca di wagyu al ristorante I due Cippi

Dove mangiare la migliore bistecca in Italia e nel mondo? La classifica dei migliori ristoranti del pianeta

Venendo alla classifica, la top ten 2024 vede al primo posto il Parrilla Don Julio, a Buenos Aires; poi Bodega El Capricho, in Spagna; Margaret a Sydney; Cote a New York; Carcasse, in Belgio; I Due Cippi,appunto; Laia Erretegia, in Spagna; poi Rockpool Bar & Grill, a Sydney; Restaurang AG, a Stoccolma e, per chiudere i primi dieci, ecco Cut a Londra.

A livello nazionale invece, dopo il locale di Saturnia, alla posizione 19 troviamo Regina Bistecca, a Firenze; La Braseria, Osio Sotto (29); Bifrò a Torino (37); alla posizione 43 Trattoria dall’Oste, a Firenze, eccetera

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