I migliori vini vegani toscani

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4 / 6 – I vini vegani toscani

Altre cantine toscane all’avanguardia

Un altro dei primi Chianti a fregiarsi della certificazione vegana è ’Vegante’ dell’Azienda Sensi. Si tratta di una cantina piuttosto grande che, oltre ai suoi 100 ettari vitati della Tenuta del Poggio nel pistoiese, possiede la Fattoria di Calappiano nelle colline fiorentine.

L’Azienda persegue un modello di sviluppo fondato sul rispetto dell’ambiente e la tutela della salute dei consumatori. Nei vigneti si coltivano uve biologiche prodotte senza l’ausilio di sostanze di sintesi, e in cantina si vinifica utilizzando esclusivamente prodotti enologici biologici e vegani certificati.

Per approfondire: Guida al vino biodinamico in Toscana

Virtuosismi maremmani

Nella Docg Morellino di Scansano, in Maremma, si trova invece l’azienda biologica La Selva, dove tra i tanti prodotti in filiera, che in parte esulano dal vino in senso stretto, si trovano anche bottiglie certificate vegane. Sempre in Maremma, ad Arcille, nel comune di Campagnatico, l’Azienda agricola La Pieve è da annoverare tra le prime cantine italiane a produrre vini vegani – e in questo caso anche bio -, come ad esempio il Rosso Maremma Toscana Doc.

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Informazioni sull'autore

Martina Tanganelli

Wine blogger and Ambassador of Tuscany