I migliori ristoranti per celiaci in provincia di Livorno: mangiare bene, mangiare sano

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Una breve guida dedicata a chi è alla ricerca di locali gluten free: 5 ristoranti per celiaci sulla costa livornese dove mangiare bene e sano

1 / 3 – Ristoranti gluten free sulla costa livornese? No problem

Attenti alla celiachia!

La celiachia è una patologia cronica autoimmune da assunzione di glutine, complesso proteico presente in molti cereali, come orzo, frumento o segale. In Italia ci sono oltre 200.000 celiaci con sintomi.

Si tratta di un’infiammazione del piccolo intestino (intestino tenue) che non consente il corretto assorbimento dei nutrienti, con conseguente compromissione della salute. È pertanto  necessario che chi soffre di questa patologia ponga molta attenzione alla scelta degli alimenti.

Domanda: per i celiaci va bene qualsiasi ristorante? Risposta: no

Per i celiaci non va bene qualsiasi ristorante, ci vogliono quelli attrezzati per chi soffre di questa fastidiosa patologia. Così noi di TuscanyPeople in questo articolo abbiamo considerato i ristoranti per celiaci sulla costa livornese, e ne abbiamo selezionati alcuni tra i migliori.

Bistrot Manalù – Livorno

Bistrot Manalù è il primo ristorante 100% senza glutine a Livorno. Non un ristorante per celiaci, ma un ristorante anche per celiaci, dove semplicemente non esiste contaminazione.

Utilizzano solo prodotti e farine certificate, possibilmente bio, materie prime di stagione, anche del loro orto, fanno la pasta e il pane a mano, e tutti i dessert sono di loro produzione: la genuinità è la base di ogni loro piatto.

Altri ottimi ristoranti per celiaci in provincia di Livorno? Scoprili a pagina 2

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Informazioni sull'autore

Marta Pintus

SEO Content Strategist, Editor, Ambassador of Tuscany