A 27 km da Firenze, a 3 da Borgo San Lorenzo, a 5 da Scarperia, dall’autodromo e dal campo da golf, si trova Monsignor della Casa Country Resort & Spa, una bellissima struttura ricettiva che, oltre al relax, offre una gran quantità di servizi, la possibilità di praticare sport e molte altre attività, rappresentando tra l’altro un ideale punto di partenza per escursioni e tour a Firenze e nei maggiori centri culturali della Toscana.

Monsignor della Casa Country Resort & Spa

Se siete appassionati di Formula 1 potrete seguire i test e le gare del Motomondiale raggiungendo facilmente lo storico Autodromo del Mugello in pochi minuti. Per chi invece è amante dello shopping, si consiglia di visitare il famoso McArthur Glen Barberino Designer Outlet, a Barberino del Mugello.

Monsignor della Casa Country Resort & SPA, hotel lusso per weekend in Toscana, si trova in Mugello vicino all'Autodromo e a 30 min da Firenze

Ma per saperne di più ne parliamo con Andrea Marzi, uno dei titolari del Monsignor della Casa Country Resort & Spa.

Ci dice qualcosa dal punto di vista storico e della struttura?

“Il Monsignor della Casa Country Resort & Spa è situata all’interno della tenuta «La Casa», dov’è nato, nel 1503, Monsignor Della Casa che tutti conoscono come l’autore del «Galateo». La tenuta è composta dalla dimora storica e dal Country Resort, entrambi preposti ad attività di ricezione. La mia famiglia la possiede da circa sessanta anni, dai tempi di mio nonno. Attraverso due fasi abbiamo recuperato un piccolo borgo dal quale è nato il Country Resort. Nella prima fase sono state create sedici unità/appartamenti con una piscina. Nella seconda, le altre piscine e ulteriori undici unità. In tutto abbiamo quattro piscine, due grandi, due piccole, più una SPA e un ristorante. La villa è invece interamente recintata da un muro che contiene un parco di otto ettari con la sua propria piscina e vive in totale autonomia dal resto”.

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La vostra è un’attività stagionale?

“Sì, apriamo ad aprile e chiudiamo alla fine di novembre. Il 90% dei nostri clienti sono stranieri, più che altro europei, ma anche americani, sudafricani, australiani”.

La ragione per cui le persone amano venire da voi è abbastanza evidente: la posizione, la bellezza, la zona wellness importante, i servizi che offrite. Ne parliamo un po’?

Il Monsignore della Casa Country Resort & SPA è realizzata nello spirito tradizionale della miglior Toscana e di un Lifestyle che chiunque nel mondo c’invidia. Abbiamo utilizzato tutti materiali originali di recupero come pietre, coppi, tegoli, cotto, proprio per trasmettere questo concetto fondamentale. Quanto ai servizi, li abbiamo organizzati in modo che si possa soggiornare nel resort anche più giorni senza dover per forza uscire. Penso al ristorante, alla SPA, alle biciclette o al campo da tennis, ad esempio. In questo modo diverse categorie di ospiti – dalle famiglie, alle coppie, ai single, ai piloti dell’autodromo – trovano tutto il comfort di cui necessitano”.

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Quanti e quali sono i clienti abituali?

“Il Monsignor della Casa Country Resort nasce nel 1998. Alcuni vengono da quindici anni. La percentuale di repeaters è elevata. Il web ha un ruolo sicuramente importante in questo, adesso la nostra presenza in rete è piuttosto significativa. Gli adulti dai 20 ai 60 ci trovano principalmente attraverso i canali digitali su cui stiamo investendo sempre di più”.

Ai vostri piccoli ospiti cosa offrite?

“Abbiamo molte strutture per bambini. Giochi, altalene, scivoli, oltre a un campo da calcetto, uno da volley, le biciclette e il tavolo da ping-pong. Usufruiamo di convenzioni coi centri ippici della zona, mentre per i più spericolati c’è la possibilità di provare i go-kart dell’autodromo del Mugello. Si chiama «Il Mugellino» ed è davvero un impianto di ottimo livello. Quanto al parco avventura, il più vicino è nella zona di Pratolino davanti a Villa Demidoff”.

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Intorno la natura è lussureggiante? Fate prodotti vostri?

“La nostra «Fattoria La Casa» consta di circa 200 ettari coltivati a biologico, dai girasoli, al mais, al grano, che viene tra l’altro utilizzato per produrre la vodka del Mugello, la famosa VKA. Abbiamo anche una tartufaia che funziona tutto l’anno in cui si trova il tartufo bianco, il nero e il marzuolo. È uno dei nostri fiori all’occhiello”.

L’Enoteca del Monsignore è il vostro ristorante interno?

“Sì, è aperto anche all’esterno su prenotazione, ma non lo promuoviamo perché siamo quasi sempre pieni. 50 posti interni e 110 esterni. Puntiamo a trasmettere la nostra cultura culinaria: abbiamo una cucina prevalentemente toscana. Usiamo ricette storiche nostre, anche di famiglia, mentre altre sono rivisitate dai cuochi ma sempre nel solco della tradizione regionale toscana. Il piatto che va più forte è la bistecca, la fiorentina. Ne offriamo di vari generi, non solo chianina. E, a seconda della stagione, proponiamo degli «special» di tartufo bianco o tartufo nero davvero molto interessanti.

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Per la verdura disponiamo dell’orto della villa, si può dire: a metri zero. Quanto ai vini, vantiamo un’ottima selezione di toscani rappresentativi di tutte le zone classiche che ci hanno resi celebri nel mondo. Da quelli della nostra area, gli ottimi pinot neri del Mugello – il Podere Fortuna, ad esempio, il Ventisei dell’azienda “Il Rio” – a quelli di aree più altisonanti come Chianti Clasico, Brunello, Bolgheri, Montepulciano. In prevalenza teniamo bottiglie di aziende di nicchia, ma anche eccellenze come Sassicaia, Solaia, Tignanello, Guado al Tasso, che non devono mai mancare in una cantina che si rispetti”.

Parliamo un po’ degli eventi:

“Stiamo attualmente ristrutturando la dimora storica del Monsignor della Casa Country Resort & SPA che sarà di nuovo utilizzabile per eventi da settembre. Ci sarà quindi la possibilità di organizzare matrimoni, meeting o eventi aziendali. Disponiamo di un ampio parco adattissimo a manifestazioni all’aperto, inoltre stiamo realizzando una piscina riscaldata, a sfioro, tutta in pietra, che sarà pronta a giugno, e che prevederà anche aree idromassaggio dotate di tapparelle elettriche che permetteranno di mantenere la temperatura sempre costante. Anche questa potrà essere utilizzata per eventi a bordo piscina.”

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Voi siete un bellissimo Country Resort & Spa ma godete anche dell’importante marchio di Residenza D’epoca:

“Sì certo, inoltre in Monsignore della Casa Country Resort & SPA ha anche conseguito alcuni prestigiosi riconoscimenti a livello internazionale. Nel 2011 e nel 2014 siamo stai riconosciuti da Condé Nast come uno dei miglior resort in Europa, mentre nel 2016 siamo, ad oggi, tra i finalisti”.

Il recupero della villa dimostra, tra le altre cose, la vostra incessante attività di miglioramento della struttura

“La villa non sarà soltanto disponibile per eventi, ma verrà anche dotata di 10 camere in cui sarà possibile soggiornare, usufruire del personal chef, del personal trainer e quant’altro, che poi è l’aspetto che ci interessa di più”.

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Per quanto riguarda gli sport praticabili cosa mi dice?

“Per il golf abbiamo una convenzione con Poggio de’Medici, a soli 10 minuti di macchina da noi, poi ne abbiamo altre con note strutture in Toscana come l’Ugolino, Montecatini, il Circolo di Prato. Nell’arco d’un’ora di guida i nostri clienti possono trovare 5-6 campi. Mentre al nostro interno disponiamo di campi da tennis, di mountain bike, oltre alla suggestione di bellissimi percorsi da running e trekking”.

Che cos’è “l’arte dell’osservazione digitale”?

“Questa zona è anche una riserva di caccia oltre che di ripopolamento e cattura. Nell’ottica di questo costante controllo e monitoraggio della fauna locale, gli addetti ai lavori scattano fotografie agli animali in modo da aver presente la situazione nel suo insieme”.

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Vedo una gran passione in lei e in suo fratello

“Abbiamo la campagna nel cuore e una simile attività turistica ci è sembrata la cosa migliore per abbinare la passione al lavoro. Inoltre ci piace molto viaggiare e la continua necessità di aggiornamento e di ampliamento delle nostre prospettive ci permette di soddisfare anche questa nostra tendenza”.

Bè amici e amiche di TuscanyPeople, se non conoscete il Mugello, la sua storia, i suoi borghi, la sua tradizione enogastronomica il Monsignor della Casa Country Resort & SPA è senza dubbio il luogo perfetto per entrare a far parte di questa magica terra di Toscana.

Monsignor  della Casa Country Resort – Via di Mucciano, 7 Borgo San Lorenzo Tel. +39 055 840821

 

In collaborazione con Monsignor della Casa Country Resort                              Riproduzione Riservata © Copyright TuscanyPeople

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