Pic-nic gourmet in Toscana: location da sogno per cestini d’eccezione

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2 / 4 – Pic-nic gourmet in Toscana in provincia di Siena

L’esperienza gustativa della Pievina delle Corti

Nel cuore della Toscana, in un contesto del 1720 finemente restaurato, è possibile, oltre che soggiornare in una delle tre suite, godere di un momento tutto per voi. La location del pic-nic è magnifica, si è circondati dalla natura più struggente con scorci di suggestiva toscanità. Cipressi, campi, cavalli, fiori e un orto-giardino che ci ricorda il lento scorrere delle stagioni e dei loro frutti.

Il cestino offerto da Grazia, chef e sommelier, racchiude le eccellenze del podere e del territorio con prodotti delle aziende agricole locali e i vini migliori a km 0. Tra le delizie che compongono il cestino d’eccezione troverete innanzi tutto una degustazione di formaggi di pecora in abbinamento con salse e confetture del podere. La selezione è composta da: un erborinato con confettura di pera picciola, il Pecorino morbido di Pienza e mousse di cotogne al pepe rosa, il Pecorino in crosta di Sarteano con confettura di pomodori rossi, e la Gran riserva Podere Il Casale e pomodorini confit. Altre squisitezze parte del cestino sono delle piccole terrine di campagna: patè di anatra con albicocche e nocciole, maiale grigio ai fichi, vitello alla salvia purpurea. Ma non finisce qui!

Assaggerete anche un tagliere di salumi Slow Food, una quiche salata di caprino e cavolo nero, per concludere con delle dolci e succose pere al vino e aceto balsamico. I vini in abbinamento – una bottiglia ogni due persone – sono un rosato della Tenuta di Trequanda 2019 e un Orcia 2017 della Fattoria di Belvedere. Il costo è di 50 euro a persona, e il servizio è disponibile tra aprile e fine ottobre.

Prossimo pic-nic in un lussuoso Hotel Relais vicino Lucca…ma quale? Scoprilo a pagina 3

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Informazioni sull'autore

Martina Tanganelli

Wine blogger and Ambassador of Tuscany