2 / 4 – Ristoranti particolari in Toscana: c’è di che sgranare gli occhi

Ristorante l’Imbuto – Lucca

A L’Imbuto è possibile cenare direttamente all’interno del giardino di palazzo Pfanner con percorsi enogastronomici particolarissimi suddivisi in 3 menu degustazione: da 5 portate, a 90€; da 7 portate a 110€ e; da 9 portate a 130€, bevande escluse. Le portate vengono però scelte non dal cliente ma dallo chef Cristiano Tomei. L’unica cosa che possiamo e dobbiamo fare è comunicare le nostre allergie, intolleranze alimentari e ingredienti sgraditi.

Chef Cristiano Tomei è uno degli chef stellati della Toscana. Il suo ristorante, L'Imbuto, si trova a Lucca nelle scuderie di Palazzo Pfanner

La Fondue, edel kitsch restaurant – Firenze

A La Fondue, edel kitsch restaurant, dall’antipasto al dolce, è tutto a base di fonduta, per un mix di cucina francese e svizzera da gustare all’interno di un ambiente curatissimo fin nei minimi dettagli.
Qui troviamo la raclette al formaggio e tartufo, la tradizionale fondue bourguignonne svizzera (pezzetti di manzo da intingere in olio vegetale bollente), fino alla fonduta di cioccolato fondente con frutta fresca come dessert.

Fonduta di formaggio in un ristorante particolare in Toscana

Mulino Bianco – Agriturismo Il Mulino Delle Pile – Chiusdino

A due passi dall’Abbazia di San Galgano (dove si trova anche la Cappella di Montesiepi che racchiude la vera “spada nella roccia”) è possibile mangiare all’interno dell’originale mulino utilizzato da Barilla come simbolo del proprio marchio di dolci e biscotti, il Mulino Bianco per l’appunto

E ora quali altre stranezze ci aspettano? Scoprile a pagina 3

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