Quali e quanti sono i ristoranti stellati 2023 a Firenze? In tutto nel centro storico di Firenze si contano 9 stelle tra conferme e new entries

1 / 3 – Ristoranti stellati 2023 a Firenze: 9 stelle nel centro storico

Quanti sono i ristoranti stellati a Firenze-centro

Una domanda semplice per una risposta altrettanto semplice: quanti sono i ristoranti stellati in centro a Firenze? Non nella Città Metropolitana, ma proprio dentro le mura, per così dire. Sono 6. Un 3 stelle, un 2 stelle, e quattro 1a stella.

Quali sono i ristoranti stellati a Firenze-centro

Quali sono i ristoranti stellati in centro a Firenze? Be’, qui la risposta è un po’ più articolata. Seguiteci in questa e nelle prossime 2 pagine e lo saprete.

Chef cucina un piatto vegetariano con olio

Enoteca Pinchiorri – 3 stelle

Confermate anche quest’anno le 3 stelle al mito della gastronomia toscana, Enoteca Pinchiorri, guidata da madame Annie Féolde affiancata dallo chef Riccardo Monco. La cucina, sempre in bilico tra classico e moderno, è un’assoluta garanzia di gusto, composta da materie prime eccezionali, creatività, presentazioni perfette e, last but non least, porzioni generose. Il servizio di sala è estremamente elegante, ma permette sempre di sentirsi a proprio agio grazie a un’ampia carta dei vini definita “leggendaria” dagli stessi ispettori Michelin, che comprende tutte le bottiglie più interessanti dall’Italia e dal mondo. Per non parlare della cantina in sé, ormai nota come il “caveau”, dove si possono trovare bottiglie di grandissimi vini di tutti i formati, alcune uniche e d’inestimabile valore.

Da ricordare, inoltre, che da quest’anno i 3 stelle Michelin italiani passano da 11 a 12, con l’ingresso nella Guida Michelin 2023 di Antonino Cannavacciuolo col suo Villa Crespi, e la conferma di tutti gli altri tristellati.

Scopri altri ristoranti stellati a Firenze-centro a pagina 2

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