San Valentino a Firenze: consigli romantici per un weekend indimenticabile

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5 / 7 – San Valentino a Firenze: una cena stellata per veri innamorati

Una cena Stellata nel giorno degli Innamorati

È arrivato il momento della cena di San Valentino, e siamo certi che vorrete stupire il vostro amato/a lasciandolo/a letteralmente a bocca aperta. Quello che stiamo per presentarvi non è solo uno dei ristoranti storici con una posizione tra le più suggestive, ma è il luogo dove assaggerete un vero menù stellato. Abbiamo selezionato per voi il 2 Stelle Michelin ristorante Santa Elisabetta, all’interno dell’inimitabile torre binzantina la Pagliazza, presso il prestigioso Hotel Brunelleschi. Dai suoi affacci si gode di una visuale unica sul centro storico.

La storicità di questo edificio è ben nota, in quanto si tratta di una torre perfettamente preservata, che nel corso del tempo è stata destinata ai più svariati utilizzi. Ha perfino ospitato un carcere femminile, da cui prende appunto il nome La Pagliazza, per i giacigli in paglia in cui erano confinate le carcerate.

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Il ristorante Santa Elisabetta dispone di soli sette tavoli, offrendo così un’ambiente esclusivo e intimo. Tutto è curato nei minimi dettagli, dalla mise en place all’arredamento elegantemente minimal, che unisce, all’autenticità dell’edificio, la sofisticata contemporaneità degli interni.

Alla guida della cucina troviamo il premiato Chef Rocco De Santis, che saprà deliziare i vostri palati con un menù da mille e una notte. La sua cucina si basa su un concetto minimalista, che vede l’impiego di una sostanza principe e di altre due o tre che supportano e valorizzano la materia principale. Un gioco di equilibri, bilanciamenti, e contrasti che solo uno Chef stellato è in grado di realizzare.

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Informazioni sull'autore

Daniela Bardi

Blogger, Photographer & Ambassador of Tuscany