Viticoltura convenzionale, integrata, biologica e biodinamica: le parole sono importanti Martina Tanganelli 29 Maggio 2021 Vini Toscani, Wine & Food Come è cambiata la viticoltura dalla rivoluzione industriale ad oggi e quali sono le pratiche vitivinicole più virtuose in termini di...
Plant-based, la nuova frontiera del credo green dell’alimentazione Daniela Bardi 8 Febbraio 2020 Bio & Km zero, Wine & Food Cos'è la dieta plant-based? Qual è la differenza tra plant-based e dieta vegana? Ma soprattutto, se voglio iniziare la dieta plant-based a quali...
2019: che olio sarà in Toscana? Ce lo spiega A.I.R.O. Vieri Tommasi Candidi 27 Novembre 2019 Storie Toscane, Wine & Food 1 Commento Olio toscano 2019: scarso livello di produzione in termini di quantità, eccellenza in termini di qualità e proprietà organolettiche. Ricostruiamo...
La Toscana a tutto…G.A.S. Agnese Paternoster 24 Luglio 2019 Specialità Toscane, Wine & Food Cosa sono i GAS - Gruppi di Acquisto Solidale? Come funzionano? Come fare a partecipare ai Gruppi di Acquisto Solidale? A queste e molte altre...
Alla riscoperta del vino toscano con il Biodistretto del Chianti Agnese Paternoster 11 Maggio 2019 Bio & Km zero, Chianti, Vini Toscani, Wine & Food Il Biodistretto del Chianti è nato nel 2016 dall'unione di 50 aziende vitivinicole biologiche tra Firenze e Siena. L'area geografica, votata...
Azienda Agricola Imperiale, varietà e originalità a Bolgheri Vieri Tommasi Candidi 6 Luglio 2018 Maremma, Storie Toscane, Vini Toscani, Wine & Food Tra le colline della Val di Cornia, immersa tra il ferroso profumo della terra e la salmastra brezza del Mar Tirreno sorge l'Azienda Agricola...
Vinitaly 2018, le eccellenze della Toscana biologica e biodinamica Vieri Tommasi Candidi 2 Maggio 2018 Bio & Km zero, Eventi, Vini Toscani, Wine & Food Nell’articolo precedente vi abbiamo parlato del grande successo della Toscana al Vinitaly 2018: con 700 aziende e 2129 etichette in degustazione ha...
Azienda Agricola Vestri, la natura che fa l’uomo Vieri Tommasi Candidi 19 Luglio 2017 Bio & Km zero, Reportage Fotografico, Storie Toscane, Wine & Food In Val di Chiana, nel comune di Marciano della Chiana, si trova un’azienda agricola che possiamo definire una piccola perla nell’eterogeneo...
Fattoria Ramerino presenta Sua Eccellenza l’Olio EVO Vieri Tommasi Candidi 12 Luglio 2017 Bio & Km zero, Chianti, Storie Toscane, Wine & Food 1 Commento Sulle belle colline di Bagno a Ripoli, a sud di Firenze, sorge Fattoria Ramerino che produce oli EVO di eccellenza tra i migliori al mondo. Rimasta...
Fattoria Biologica Monna Giovannella, i sapori di una volta Vieri Tommasi Candidi 1 Febbraio 2017 Bio & Km zero, Wine & Food 1 Commento La Fattoria Biologica Monna Giovannella è una realtà autentica e naturale, dove a prevalere è il sapere delle mani e della terra, un luogo dove...
Toscana ed agricoltura biologica, un matrimonio vincente Alessandra Caméra 24 Novembre 2016 Bio & Km zero, Wine & Food Da anni la nostra regione si distingue nel panorama nazionale per la particolare attenzione riservata ai metodi di agricoltura biologica, un elemento...
Scrub al melograno, un concentrato di bellezza 100% bio Giovanna Jacqueline Ciampi 24 Ottobre 2016 Artigiani, Made in Tuscany, Storie Toscane Lo Scrub al Melograno di Biofficina Toscana è un cosmetico di nuova generazione made in Tuscany 100% biologico e naturale, svolge un'azione...
Luca Mercalli, un orto tra cielo e terra per salvare clima e cavoli Vieri Tommasi Candidi 20 Ottobre 2016 People, Storie Toscane Intervista a Luca Mercalli - uno dei climatologi più conosciuti di Italia anche grazie alla partecipazione al programma RAI condotto da Fabio Fazio...
Grani antichi ritrovati: “Senatore Cappelli” il frumento centenario Alessandra Caméra 27 Settembre 2016 Bio & Km zero, Specialità Toscane, Wine & Food In voga fino agli Anni '70, il Grano Senatore Cappelli era scomparso dalle nostre tavole, molte le ragioni della sua riscoperta e del suo rinnovato...
Scorte d’inverno e raccolta differenziata: produrre il compost per la bella stagione Alessandra Caméra 14 Settembre 2016 Bio & Km zero, Wine & Food Non vedete l'ora che torni la primavera per avere piante rigogliose e giardini lussureggianti? E' questo il momento giusto per iniziare a...
Bio davvero: quanto un prodotto può essere definito biologico? Alessandra Caméra 25 Agosto 2016 Bio & Km zero, Wine & Food 2 Commenti Ogni giorno sentiamo parlare di prodotti bio, dal cibo ai cosmetici, dai detergenti per la casa ai tessuti dei nostri vestiti...ma cosa significa...
I fantastici 4 Shampoo Biofficina Toscana: a prova di Tuscany Girls Giovanna Jacqueline Ciampi 8 Agosto 2016 Artigiani, Made in Tuscany, Storie Toscane Avete già fatto la valigia? Aspettate a chiuderla! Se siete alla ricerca di un prodotto totalmente ecobio che risolva i drammi da esposizione...
Biofficina Toscana: la rivoluzione della cosmetica ecobio Giovanna Jacqueline Ciampi 21 Luglio 2016 People, Reportage Fotografico, Storie Toscane 1 Commento Biofficina Toscana è l'azienda di biocosmesi toscana nata dall'idea tanto naturale quanto rivoluzionaria di due ragazze toscane che della chimica...
Aboca: l’uomo, il sogno, l’Azienda Giovanna Jacqueline Ciampi 26 Aprile 2016 Bio & Km zero, Lifestyle, People, Storie Toscane Il Cav. Valentino Mercati, fondatore di Aboca SpA Società Agricola, ci racconta la realizzazione del suo sogno a occhi aperti: la creazione di...
Miele biologico: buone prassi toscane Alessio Mariani 8 Febbraio 2016 Bio & Km zero, Specialità Toscane, Wine & Food 1 Commento Il miele biologico, come gli altri prodotti provenienti dall'agricoltura biologica, rispetta la biodiversità dell'ambiente, fa bene alla salute, non...
