Adottare un orto da casa…ed altre geniali novità! Daniela Bardi 23/08/2018 Bio & Km zero, Wine & Food Uno spot televisivo che tutti ricorderete, recitava: “non vendiamo sogni, ma solide realtà”, questa frase, indubbiamente d'impatto, la...
Nel paradiso di Bolgheri, la grande salubrità del biologico e del biodinamico Tommaso Baldassini 06/08/2018 Bio & Km zero, In Toscana, Wine & Food C’è vino e vino. C’è etichetta ed etichetta. C’è vitigno e vitigno. C’è terroir e terroir. Ma qui a Bolgheri sembra tutto al massimo...
Azienda Agricola Imperiale, varietà e originalità di Bolgheri Vieri Tommasi Candidi 06/07/2018 Storie Toscane, Vini Toscani, Wine & Food Tra le colline della Val di Cornia, immersa tra il ferroso profumo della terra e la salmastra brezza del Mar Tirreno sorge l'Azienda Agricola...
Gelaterie a Firenze: la gustosa mappa della felicità Agnese Paternoster 15/06/2018 Cucina Toscana, Wine & Food Nocciola, cioccolato, pistacchio o limone e fragola? Dimmi che gusto di gelato mangi e ti dirò chi sei. No, non vogliamo iniziare una faida a colpi...
FirenzeBIO: nel biologico, l’amore per noi stessi e per il nostro ambiente Vieri Tommasi Candidi 23/03/2018 Bio & Km zero, Eventi, Wine & Food Dal 23 al 25 marzo, a Firenze, nel suggestivo polo fieristico della Fortezza da Basso, si svolgerà FirenzeBIO, mostra mercato di prodotti biologici...
Alveare che dice Sì! a Rifredi per l’evento Altre forme di vita Redazione TuscanyPeople 07/10/2017 Tuscany News Alveare che dice Sì! a Rifredi apre le sue porte: sabato 7 Ottobre durante la tre giorni “Altre Forme di Vita”. Ci sarà anche il mercato di...
Biocosmesi, naturali rituali di bellezza Veronica Brandi 05/09/2017 Artigiani, Lifestyle, Storie Toscane Scopriamo insieme a Biofficina Toscana una nuova branca del vasto mondo del biologico: la biocosmesi. Per sapere cos'è la biocosmesi e perché la...
La bellezza sempre in testa! Veronica Brandi 24/07/2017 Artigiani, Lifestyle, Storie Toscane Biofficina Toscana, biocosmesi 100% made in Tuscany, ha creato un prodotto ideale per l'estate, che rivoluzionerà la vostra vita vacanziera. Stiamo...
Superfrutti: concentrati di salute che vengono da lontano…ma non solo! Alessandra Caméra 22/04/2017 Bio & Km zero, Wine & Food Superfood e superfruit, due termini inglesi per alcuni alimenti portentosi, normalmente associati a semi, frutta e cibi esotici...ma anche la nostra...
Romolaccio, pastinaca, fiolaro: gli ortaggi per rinnovare la tavola Alessandra Caméra 10/02/2017 Bio & Km zero, Wine & Food Quante volte d'inverno abbiamo ripetuto di essere stanchi di mangiare sempre le stesse verdure? In realtà il nostro territorio offre produzioni dai...
Vallone di Cecione, l’ex mezzadria che si fa azienda internazionale Vieri Tommasi Candidi 29/01/2017 Vini Toscani, Wine & Food Vallone di Cecione è un'azienda agricola internazionale che si trova nella Conca d'Oro di Panzano in Chianti. Con i suoi 8 ettari di terreno, fatti...
Toscana ed agricoltura biologica, un matrimonio vincente Alessandra Caméra 24/11/2016 Bio & Km zero, Wine & Food Da anni la nostra regione si distingue nel panorama nazionale per la particolare attenzione riservata ai metodi di agricoltura biologica, un elemento...
Benvenuto Autunno! Ecco cosa ci regala il bosco… Alessandra Caméra 28/10/2016 Bio & Km zero, Wine & Food L'autunno è la stagione dei colori caldi del bosco: gli alberi virano verso i toni del rosso e dell'arancio, e l'aria si riempie di aromi e profumi...
Scrub al melograno, un concentrato di bellezza 100% bio Giovanna Jacqueline Ciampi 24/10/2016 Artigiani, Made in Tuscany, Storie Toscane Lo Scrub al Melograno di Biofficina Toscana è un cosmetico di nuova generazione made in Tuscany 100% biologico e naturale, svolge un'azione...
Luca Mercalli, un orto tra cielo e terra per salvare clima e cavoli Vieri Tommasi Candidi 20/10/2016 People, Storie Toscane Intervista a Luca Mercalli - uno dei climatologi più conosciuti di Italia anche grazie alla partecipazione al programma RAI condotto da Fabio Fazio...
Cena Segreta a Firenze: il sapore della convivialità a firma TuscanyPeople Marta Pintus 18/10/2016 Eventi, Supper Club, Visual Storytelling Venerdì 14 ottobre nell’Atelier Via Maggio al civico 78/r si è tenuto il primo Supper Club organizzato da TuscanyPeople, Opera Prima, una cena...
Valeria Viganò, Le Cinciole e l’Unione Viticoltori di Panzano Vieri Tommasi Candidi 08/10/2016 People, Vini Toscani, Wine & Food Durante i giorni di Vino al Vino a Panzano, ho avuto l'onore di fare quattro chiacchiere con Valeria Viganò, presidente dell'Unione Viticoltori di...
Grani antichi ritrovati: “Senatore Cappelli” il frumento centenario Alessandra Caméra 27/09/2016 Bio & Km zero, Specialità Toscane, Wine & Food In voga fino agli Anni '70, il Grano Senatore Cappelli era scomparso dalle nostre tavole, molte le ragioni della sua riscoperta e del suo rinnovato...
Scorte d’inverno e raccolta differenziata: produrre il compost per la bella stagione Alessandra Caméra 14/09/2016 Bio & Km zero, Wine & Food Non vedete l'ora che torni la primavera per avere piante rigogliose e giardini lussureggianti? E' questo il momento giusto per iniziare a...
Antichi cereali ritrovati: “Kamut”, un grano da leggenda Alessandra Caméra 01/09/2016 Bio & Km zero, Wine & Food 1 Comment La prima puntata della nostra nuova rubrica sugli antichi cereali ritrovati inizia dal Kamut, un grano molto conosciuto nel passato che dopo essere...
Bio davvero: quanto un prodotto può essere definito biologico? Alessandra Caméra 25/08/2016 Bio & Km zero, Wine & Food Ogni giorno sentiamo parlare di prodotti bio, dal cibo ai cosmetici, dai detergenti per la casa ai tessuti dei nostri vestiti...ma cosa significa...
I fantastici 4 Shampoo Biofficina Toscana: a prova di Tuscany Girls Giovanna Jacqueline Ciampi 08/08/2016 Artigiani, Made in Tuscany, Storie Toscane Avete già fatto la valigia? Aspettate a chiuderla! Se siete alla ricerca di un prodotto totalmente ecobio che risolva i drammi da esposizione...
Biofficina Toscana: la rivoluzione della cosmetica ecobio Giovanna Jacqueline Ciampi 21/07/2016 People, Storie Toscane, Visual Storytelling 1 Comment Biofficina Toscana è l'azienda di biocosmesi toscana nata dall'idea tanto naturale quanto rivoluzionaria di due ragazze toscane che della chimica...
Dulce de Leche a Km 0: very Tuscan Style Michela e Filippo 03/04/2016 Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food Il Dulce de Leche sembra sia nato da un errore commesso durante la preparazione di un altro piatto, una piccola magia a una ricetta semplice, ma...
Spreco in cucina: quanto buttiamo che potremmo utilizzare? Silvia Baldassini 18/03/2016 Bio & Km zero, Wine & Food Lo spreco in cucina è uno dei mali del nostro tempo. Siamo abituati ad utilizzare nei nostri piatti solo parte degli alimenti, quella che il senso...
Challah a km zero, Il pane del Sabato Michela e Filippo 05/03/2016 Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food Oggi vi raccontiamo la ricetta della Challah, comunemente conosciuta come il "pane del sabato" della tradizione ebraica, realizzata con prodotti...
Miele biologico: buone prassi toscane Alessio Mariani 08/02/2016 Bio & Km zero, Specialità Toscane, Wine & Food Il miele biologico, come gli altri prodotti provenienti dall'agricoltura biologica, rispetta la biodiversità dell'ambiente, fa bene alla salute, non...
