Dolci della Garfagnana: torte e biscotti a cui è impossibile dire di noRachele Favali13 Marzo 2021Cucina Toscana, Wine & FoodVi presentiamo 3 ricette toscane che vedono protagonisti 3 dolci della Garfagnana davvero buonissimi: la Torta Squisita, il Budino di Farro e i...
Curiosità sulla Toscana: 5 storie che forse non tutti conosconoTommaso Baldassini7 Maggio 2020In ToscanaCome si può immaginare, esistono moltissime curiosità sulla Toscana. D’altronde, per la regione culla del Rinascimento, che non solo ha...
Cantuccini Toscani IGP, orgoglio dolciario della tradizione toscana nel mondoDaniela Bardi1 Marzo 2020Specialità Toscane, Wine & Food1 CommentoI Cantuccini Toscani IGP sono una dei 16 prodotti IGP della Toscana. Questi biscotti fanno parte della tradizione toscana fin dai tempi dei Medici,...
Cantucci toscani: come trasformarli in un perfetto dolce di San ValentinoRedazione TuscanyPeople7 Febbraio 2019Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food1 CommentoSono considerati il terzo biscotto più popolare al mondo, avendo superato i confini non solo della regione di cui è originario, la Toscana, ma...
Biscotti toscani, dolci briciole di tradizioneSilvia Baldassini9 Novembre 2016Cucina Toscana, Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food2 CommentiI biscotti toscani rappresentano una parte fondamentale della cultura culinaria della regione. Nel periodo natalizio diventano veri protagonisti...
Brutti ma buoni salati: nuovi gusti della tradizioneElisabetta Cuturello29 Maggio 2016Ricette della Cucina Toscana, Wine & FoodLa rivisitazione di un classico della pasticceria pratese, i Brutti ma buoni o "bruttiboni" che da dolce di fine pasto diventano uno stuzzicante...
Le 4 migliori pasticcerie di Prato: le mille trame del gustoGiovanna Jacqueline Ciampi30 Ottobre 2015Wine & FoodPrato è famosa per i suoi tessuti e la sua alta sartoria. Ma sotto le sue pregiate stoffe si nasconde un mondo fatto di zucchero, biscotti e...
Fratelli Lunardi: la contemporaneità profuma di cantucciTommaso Baldassini17 Aprile 2015Cucina Toscana, Storie Toscane, Wine & FoodHo incontrato Paola Stabilini, direttrice commerciale di Fratelli Lunardi nella loro bottega di Quarrata. Un ambiente curato, con arredi toscani...
Cialde di Montecatini: antica tradizione della famiglia BargilliMichela Niccoli18 Giugno 2014Specialità Toscane, Storie Toscane, Wine & FoodLe Cialde di Montecatini: la tradizione della Famiglia Bargilli che da generazioni tramanda la segreta ricetta di questo dolce tipico...
Amari: Cantuccini di Prato ai FichiTommaso Baldassini21 Febbraio 2014Cucina Toscana, Wine & Food1 CommentoLe sorelle Amari dal 2003 producono con passione fragranti biscotti della tradizione toscana, tra cui i famosissimi e deliziosi Cantuccini di Prato...