Chef Luca Landi, la stella del ristorante Lunasia Stefania Bacchini 18 Febbraio 2020 Chef e non solo, Wine & Food A tu per tu con lo Chef Luca Landi che trasforma la materia prima in raffinata delizia: «Io, promotore del ’’km intelligente’». Dal 2006 è...
Ristorante Butterfly: una stella di creatività legata alla tradizione del territorio Tommaso Baldassini 26 Gennaio 2020 Lucca, Ristoranti in Toscana, Storie Toscane, Wine & Food Il Ristorante Butterfly è uno dei ristoranti stellati della Toscana in provincia di Lucca. Gestito da Mariella e Fabrizio Girasoli, partner in crime...
Chef Maria Probst: stelle, amore e fantasia nella cucina de La Tenda Rossa Stefania Bacchini 31 Dicembre 2019 Chef e non solo, People, Wine & Food 1 Commento Ospitalità qui vale la lettera maiuscola in ogni suo aspetto: il ristorante La Tenda Rossa a Cerbaia (Firenze), diretto dalla Chef Maria Probst...
Chef Antonello Sardi: tutte le virtù del ristorante Virtuoso Stefania Bacchini 9 Dicembre 2019 Chef e non solo, Mugello, People Lo Chef Antonello Sardi, 39 anni, fiorentino, firma il menù del ristorante “Virtuoso” all’interno della “Tenuta Le Tre Virtù”, un resort...
Chef Andrea Mattei, l’Executive Chef dei ristoranti della famiglia Vaiani Stefania Bacchini 2 Dicembre 2019 Chef e non solo, People, Versilia Intervista ad Andrea Mattei, Executive Chef dei 5 ristoranti in Versilia della Famiglia Vaiani: Bistrot, Osteria del Mare, The Fratellini's, Pesce...
Giuseppe Mancino: il giovane grande chef stellato de “Il Piccolo Principe” di Viareggio Stefania Bacchini 4 Novembre 2019 Chef e non solo, People, Versilia, Wine & Food 1 Commento A volte rimangono: lo chef Giuseppe Mancino celebra i suoi primi 15 anni al Piccolo Principe, boutique restaurant all’ultimo piano dell’Hotel...
La cucina senza confini dello chef Gaetano Trovato e del nuovo ristorante Arnolfo Stefania Bacchini 16 Agosto 2019 Chef e non solo, Ristoranti in Toscana, Wine & Food 1 Commento Un nuovo Arnolfo Ristorante fatto di vetro, porcellane e ulivi debutterà nel 2020, sorgendo dall’estro creativo del suo proprietario: lo chef...
10 ristoranti stellati in Toscana per un’intensa estate gourmet Vieri Tommasi Candidi 2 Agosto 2019 Ristoranti in Toscana, Wine & Food 3 Commenti Se durante la vostre vacanze toscane tra città d'arte, dolci colline, spiagge incantevoli e montagne dal cuore di marmo avete voglia di regalarvi un...
Chef Roberto Rossi: l’energia della modernità, l’eleganza della tradizione Stefania Bacchini 25 Luglio 2019 Chef e non solo, Maremma, People, Ristoranti in Toscana, Wine & Food Intervista allo chef Roberto Rossi de Il Silene, ristorante 1 stella Michelin nel cuore della Maremma toscana. In un borgo dimenticato dal tempo, il...
Chef Charity Night: la solidarietà è gustosa! Agnese Paternoster 9 Luglio 2019 Eventi, Wine & Food Il 4 luglio al Forte Belvedere di Firenze si è svolta la Chef Charity Night 2019, dove sono state raccolti 5.300 euro per il Pronto Soccorso...
Chef Cristiano Tomei: uncoventional contemporary tuscan chef Stefania Bacchini 6 Giugno 2019 Chef e non solo, Lucca, People, Wine & Food L'Imbuto a Lucca non è un ristorante convenzionale, un po’ come il suo chef Cristiano Tomei. Raggiungo il locale dopo aver sbagliato ingresso e...
Nicola Gronchi, il giovane chef stellato de Il Parco di Villa Grey Stefania Bacchini 1 Maggio 2019 Chef e non solo, People, Versilia, Wine & Food 1 Commento La Versilia è la sua terra madre. Nicola Gronchi è uno chef giovane e intraprendente ma concreto, con molta esperienza alle spalle e tanti...
Ristoranti stellati in Maremma: 5 perle da non perdere Tommaso Baldassini 9 Aprile 2019 Maremma, Ristoranti in Toscana, Wine & Food 2 Commenti È da poco uscita la nuova edizione 2019 della famigerata Guida Michelin, la "sacra scrittura" della ristorazione, la chiave d'accesso all'Olimpo...
Lo Chef stellato Gioacchino Pontrelli, racconta la cucina di Lorenzo Stefania Bacchini 5 Aprile 2019 Chef e non solo, People, Versilia, Wine & Food 1 Commento Una cucina di grande pregio certificata dalla stella Michelin. Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza...
Chef Fabio Barbaglini e ristorante OOO: “naturale concezione del gusto” Tommaso Baldassini 14 Marzo 2019 Chef e non solo, People, Wine & Food 1 Commento Lo chef Fabio Barbaglini è stato premiato il 3 dicembre 2018, a Parigi, per la migliore interpretazione della cucina naturale, nell’ambito de La...
Fabrizio Girasoli, lo chef stellato del ristorante Butterfly Stefania Bacchini 2 Febbraio 2019 Chef e non solo, People, Wine & Food 1 Commento Il ristorante Butterfly, una stella Michelin, è un angolo di charme fra le colline della Lucchesia. Sapientemente diretto da Fabrizio Girasoli, Chef...
Valentino Cassanelli, il poliedrico Chef del Lux Lucis Stefania Bacchini 20 Gennaio 2019 Chef e non solo, People, Versilia, Wine & Food 1 Commento Al Lux Lucis, ristorante di punta del boutique Hotel Principe Forte dei Marmi, la personalizzazione di ogni dettaglio è fondamentale per offrire...
Valeria Piccini, la semplicità nel suo successo di chef pluristellata Tommaso Baldassini 29 Novembre 2018 Chef e non solo, Maremma, People, Wine & Food 1 Commento Valeria Piccini, chef pluristellata del ristorante “Da Caino” di Montemerano, in Maremma, e collaboratrice del ristorante Winter Garden by Caino,...
