Tour enogastronomico in Toscana sul sentiero delle stelle Michelin 2020Daniela Bardi12 Luglio 2020Ristoranti in Toscana, Wine & Food2 CommentiUn viaggio alla scoperta di 7 ristoranti stellati in Toscana 2020, un tour che coinvolge i 5 sensi, accompagnandoci su un sentiero fatto di...
Chef Luca Landi, la stella del ristorante LunasiaStefania Bacchini18 Febbraio 2020Chef e non solo, Wine & FoodA tu per tu con lo Chef Luca Landi che trasforma la materia prima in raffinata delizia: «Io, promotore del ’’km intelligente’». Dal 2006 è...
Ristorante Butterfly: una stella di creatività legata alla tradizione del territorioTommaso Baldassini26 Gennaio 2020Lucca, Ristoranti in Toscana, Storie Toscane, Wine & FoodIl Ristorante Butterfly è uno dei ristoranti stellati della Toscana in provincia di Lucca. Gestito da Mariella e Fabrizio Girasoli, partner in crime...
Chef Maria Probst: stelle, amore e fantasia nella cucina de La Tenda RossaStefania Bacchini31 Dicembre 2019Chef e non solo, People, Wine & Food1 CommentoOspitalità qui vale la lettera maiuscola in ogni suo aspetto: il ristorante La Tenda Rossa a Cerbaia (Firenze), diretto dalla Chef Maria Probst...
Chef Antonello Sardi: tutte le virtù del ristorante VirtuosoStefania Bacchini9 Dicembre 2019Chef e non solo, Mugello, PeopleLo Chef Antonello Sardi, 39 anni, fiorentino, firma il menù del ristorante stellato “Virtuoso” e, oltre a riconquistare una classica stella...
Chef Andrea Mattei, l’Executive Chef dei ristoranti della famiglia VaianiStefania Bacchini2 Dicembre 2019Chef e non solo, People, VersiliaIntervista ad Andrea Mattei, Executive Chef dei 5 ristoranti in Versilia della Famiglia Vaiani: Bistrot, Osteria del Mare, The Fratellini's, Pesce...
Giuseppe Mancino: il giovane grande chef stellato de “Il Piccolo Principe” di ViareggioStefania Bacchini4 Novembre 2019Chef e non solo, People, Versilia, Wine & Food2 CommentiA volte rimangono: lo chef Giuseppe Mancino celebra i suoi primi 15 anni al Piccolo Principe, boutique restaurant all’ultimo piano dell’Hotel...
La cucina senza confini dello chef Gaetano Trovato e del nuovo ristorante ArnolfoStefania Bacchini16 Agosto 2019Chef e non solo, Ristoranti in Toscana, Val d'Elsa, Wine & Food1 CommentoUn nuovo Arnolfo Ristorante fatto di vetro, porcellane e ulivi debutterà nel 2020, sorgendo dall’estro creativo del suo proprietario: lo chef...
10 ristoranti stellati in Toscana per intensi piaceri gourmetVieri Tommasi Candidi2 Agosto 2019Ristoranti in Toscana, Wine & Food3 Commenti10 ristoranti stellati della Toscana, secondo la Guida Michelin 2019, per concedersi un'esperienza culinaria irripetibile durante le vostre vacanze...
Chef Roberto Rossi: l’energia della modernità, l’eleganza della tradizioneStefania Bacchini25 Luglio 2019Chef e non solo, Maremma, People, Ristoranti in Toscana, Wine & FoodIntervista allo chef Roberto Rossi de Il Silene, ristorante 1 stella Michelin nel cuore della Maremma toscana. In un borgo dimenticato dal tempo, il...
Chef Charity Night: la solidarietà è gustosa!Agnese Paternoster9 Luglio 2019Eventi, Wine & FoodIl 4 luglio al Forte Belvedere di Firenze si è svolta la Chef Charity Night 2019, dove sono state raccolti 5.300 euro per il Pronto Soccorso...
Chef Cristiano Tomei: uncoventional contemporary tuscan chefStefania Bacchini6 Giugno 2019Chef e non solo, Lucca, People, Wine & FoodL'Imbuto a Lucca non è un ristorante convenzionale, un po’ come il suo chef Cristiano Tomei. Raggiungo il locale dopo aver sbagliato ingresso e...
Nicola Gronchi, il giovane chef stellato de Il Parco di Villa GreyStefania Bacchini1 Maggio 2019Chef e non solo, People, Versilia, Wine & Food1 CommentoLa Versilia è la sua terra madre. Nicola Gronchi è uno chef giovane e intraprendente ma concreto, con molta esperienza alle spalle e tanti...
Ristoranti stellati in Maremma: 5 perle da non perdereTommaso Baldassini9 Aprile 2019Maremma, Ristoranti in Toscana, Wine & Food2 CommentiÈ da poco uscita la nuova edizione 2019 della famigerata Guida Michelin, la "sacra scrittura" della ristorazione, la chiave d'accesso all'Olimpo...
Lo Chef stellato Gioacchino Pontrelli, racconta la cucina di LorenzoStefania Bacchini5 Aprile 2019Chef e non solo, People, Versilia, Wine & Food1 CommentoUna cucina di grande pregio certificata dalla stella Michelin. Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza...
Chef Fabio Barbaglini e ristorante OOO: “naturale concezione del gusto”Tommaso Baldassini14 Marzo 2019Chef e non solo, People, Wine & Food1 CommentoLo chef Fabio Barbaglini è stato premiato il 3 dicembre 2018, a Parigi, per la migliore interpretazione della cucina naturale, nell’ambito de La...
Fabrizio Girasoli, lo chef stellato del ristorante ButterflyStefania Bacchini2 Febbraio 2019Chef e non solo, People, Wine & Food1 CommentoIl ristorante Butterfly, una stella Michelin, è un angolo di charme fra le colline della Lucchesia. Sapientemente diretto da Fabrizio Girasoli, Chef...
Valentino Cassanelli, il poliedrico Chef del Lux LucisStefania Bacchini20 Gennaio 2019Chef e non solo, People, Versilia, Wine & Food1 CommentoAl Lux Lucis, ristorante di punta del boutique Hotel Principe Forte dei Marmi, la personalizzazione di ogni dettaglio è fondamentale per offrire...
Valeria Piccini, la semplicità nel suo successo di chef pluristellataTommaso Baldassini29 Novembre 2018Chef e non solo, Maremma, People, Wine & Food1 CommentoValeria Piccini, chef pluristellata del ristorante “Da Caino” di Montemerano, in Maremma, e collaboratrice del ristorante Winter Garden by Caino,...
Solidarietà: Italian Chef Charity Night al Forte BelvedereRedazione TuscanyPeople3 Settembre 2018Eventi, Tuscany NewsTerza edizione dell'Italian Chef Charity Night che mette insieme i piatti “griffati” da 16 chef toscani, stellati e non. I fondi raccolti...
