Insolita Trattoria Tre Soldi: l’arte d’ingannare l’occhio, stupendo il palatoTommaso Baldassini28 Settembre 2020Ristoranti in Toscana, Wine & FoodL'Insolita Trattoria Tre Soldi è un buonissimo ristorante a Firenze, in zona Coverciano, che da tradizionale trattoria toscana, si trasforma in un...
Marco Manzi, giovane pizzaiolo pluripremiatoStefania Bacchini16 Giugno 2020Chef e non solo, Wine & Food1 CommentoIntervista al pluripremiato pizzaiolo Marco Manzi, 30enne partenopeo, arrivato a Firenze nel 2016. Giovanissimo ha già ricevuto il riconoscimento...
Sirio Maccioni, come prenotare un tavolo nel Paradiso della ToscanaAgnese Paternoster5 Maggio 2020Chef e non solo, People, Wine & FoodIl 20 aprile 2020 è scomparso Sirio Maccioni, grande chef e imprenditore toscano, fondatore di Le Cirque, il piccolo ristorante a New York che si è...
Ristorante Bistrot Lo Zero, dalla Sicilia alla Toscana nel segno della naturale semplicitàTommaso Baldassini2 Marzo 2020Ristoranti in Toscana, Wine & Food1 CommentoOggi TuscanyPeople, nel suo lunghissimo tour attraverso la ristorazione gourmet toscana, approda a Montespertoli, al Ristorante Bistrot Lo Zero....
Chef Luca Landi, la stella del ristorante LunasiaStefania Bacchini18 Febbraio 2020Chef e non solo, Wine & FoodA tu per tu con lo Chef Luca Landi che trasforma la materia prima in raffinata delizia: «Io, promotore del ’’km intelligente’». Dal 2006 è...
Pizzeria Duje: dove la pizza di qualità incontra il Brunello. Ed è subito amoreTommaso Baldassini14 Febbraio 2020Ristoranti in Toscana, Wine & FoodAlla pizzeria Duje a Firenze in Largo Annigoni, dove si trova il nuovo Mercatino delle Pulci, non fanno una pizza, ma La Pizza, come dicono loro,...
Chef Maria Probst: stelle, amore e fantasia nella cucina de La Tenda RossaStefania Bacchini31 Dicembre 2019Chef e non solo, People, Wine & Food1 CommentoOspitalità qui vale la lettera maiuscola in ogni suo aspetto: il ristorante La Tenda Rossa a Cerbaia (Firenze), diretto dalla Chef Maria Probst...
Chef Antonello Sardi: tutte le virtù del ristorante VirtuosoStefania Bacchini9 Dicembre 2019Chef e non solo, Mugello, PeopleLo Chef Antonello Sardi, 39 anni, fiorentino, firma il menù del ristorante stellato “Virtuoso” e, oltre a riconquistare una classica stella...
Chef Andrea Mattei, l’Executive Chef dei ristoranti della famiglia VaianiStefania Bacchini2 Dicembre 2019Chef e non solo, People, VersiliaIntervista ad Andrea Mattei, Executive Chef dei 5 ristoranti in Versilia della Famiglia Vaiani: Bistrot, Osteria del Mare, The Fratellini's, Pesce...
Save The Date: arriva Enogastronomica 2019, 6-7-8 dicembre a FirenzeVieri Tommasi Candidi28 Novembre 2019Eventi, Mostre e Fiere, SponsoredSave the date. Segnatevi queste tre date: 6-7-8 dicembre 2019, un weekend enogastronomico di altro profilo, alla Fortezza da Basso. Enogastronomica...
Una serata al Relais Le Jardin in compagnia del poliedrico Chef Sandro BaldiniDaniela Bardi16 Novembre 2019Ristoranti in Toscana, Wine & FoodIn un’epoca dove la sovraesposizione dell’arte culinaria dilaga tra i programmi tv, c’è chi svolge il proprio lavoro con passione e cura,...
Al Borro Tuscan Bistro per il duello più buono che c’èMarta Pintus13 Novembre 2019Chianti, Eventi, Ristoranti in Toscana, Wine & FoodAffacciato su Lungarno Acciaiuoli a Firenze, il Borro Tuscan Bistro è una realtà variegata, perfetta in ogni sua forma: ristorante, wine bar e...
Edoardo Tilli: il Bianconiglio-chef di Podere Belvedere e le sue magie culinarieVieri Tommasi Candidi11 Novembre 2019Chef e non solo, Ristoranti in Toscana, Storie Toscane, Wine & Food2 CommentiFare il proprio ingresso nel Podere Belvedere dello chef Edoardo Tilli è penetrare in una dimensione magica. Sembra di essere Neo, nel celeberrimo...
Chef Sabrina Pucci: il sapore originario di lusso, tradizione e creativitàStefania Bacchini5 Agosto 2019Chef e non solo, Ristoranti in Toscana, Wine & Food1 CommentoChef Sabrina Pucci, 26 anni, un talento emergente della cucina toscana. Executive Chef del Ristorante “Olivo d’Oro” al Grand Hotel Imperiale a...
Chef Charity Night: la solidarietà è gustosa!Agnese Paternoster9 Luglio 2019Eventi, Wine & FoodIl 4 luglio al Forte Belvedere di Firenze si è svolta la Chef Charity Night 2019, dove sono state raccolti 5.300 euro per il Pronto Soccorso...
Chef Charity Night 2019: non perdete l’occasione di fare qualcosa di buonoTommaso Baldassini29 Giugno 2019EventiUdite, udite: il 4 luglio, al Forte Belvedere, dalle 20:30 in poi, torna l’evento solidarietà "Italian Chef Charity Night", una pioggia di stelle...
Chef Cristiano Tomei: uncoventional contemporary tuscan chefStefania Bacchini6 Giugno 2019Chef e non solo, Lucca, People, Wine & FoodL'Imbuto a Lucca non è un ristorante convenzionale, un po’ come il suo chef Cristiano Tomei. Raggiungo il locale dopo aver sbagliato ingresso e...
Chef Folini e Cuccurullo: la nuova avventura del ristorante ExtraStefania Bacchini8 Maggio 2019Chef e non solo, People, Wine & Food1 CommentoBlocchi di marmi policromi dalle gentili venature, una sala dove la luce avvolgente è protagonista. E una cucina a vista dove poter ammirare...
Nicola Gronchi, il giovane chef stellato de Il Parco di Villa GreyStefania Bacchini1 Maggio 2019Chef e non solo, People, Versilia, Wine & Food1 CommentoLa Versilia è la sua terra madre. Nicola Gronchi è uno chef giovane e intraprendente ma concreto, con molta esperienza alle spalle e tanti...
Lo Chef stellato Gioacchino Pontrelli, racconta la cucina di LorenzoStefania Bacchini5 Aprile 2019Chef e non solo, People, Versilia, Wine & Food1 CommentoUna cucina di grande pregio certificata dalla stella Michelin. Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza...
