25 Presidi Slow Food: la Toscana sul podio mondiale Martina Tanganelli 31 Marzo 2021 Specialità Toscane, Wine & Food Guida ai 25 presidi Slow Food della Toscana, con approfondimenti sui più gustosi, curiosi e inaspettati. Iniziamo dalle origini: la nascita dei...
Cheesecake salata con confettura di cipolle di Certaldo Elisabetta Cuturello 21 Agosto 2016 Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food Cheesecake salata al bicchiere con confettura di cipolle di Certaldo preparata con ingredienti della tradizione gastronomica 100% Made in Tuscany,...
Confettura di cipolle rosse di Certaldo: una conserva da presidio Slow Food Elisabetta Cuturello 30 Luglio 2016 Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food La nostra ricetta della Confettura di cipolle rosse di Certaldo, pochi, selezionati ingredienti per racchiudere in un vasetto di vetro tutto il...
La Cipolla di Certaldo e la ricetta della Francesina Silvia Baldassini 6 Febbraio 2016 Specialità Toscane, Val d'Elsa, Wine & Food Alla scoperta della cipolla di Certaldo, prodotto tipico dell'omonimo borgo medievale, imparando a cucinare una pietanza tradizionale toscana: la...
