Italia campione mondiale di biodiversità: la risposta è nel ventoTommaso Baldassini27 Marzo 2021Specialità Toscane, Wine & FoodLa biodiversità in Italia, sia animale che vegetale, ha il più alto tasso del pianeta Terra, grazie alla favorevole posizione geografica della...
Consorzio del Pane toscano DOP, il consorzio più buono che c’èAgnese Paternoster23 Febbraio 2020Specialità Toscane, Wine & FoodIl Consorzio del Pane Toscano DOP, nasce nel 2016 per tutelare la ricetta e il gusto originario del pane toscano, il famoso pane senza sale, e farne...
Pecorino Toscano DOP: tutto il buono della Toscana in una forma di formaggioDaniela Bardi24 Gennaio 2020Specialità Toscane, Wine & FoodIl Pecorino toscano DOP è una delle 16 eccellenze toscane che hanno ottenuto la Denominazione di Origine Protetta. A pasta fresca oppure stagionato,...
La Toscana conquista il Parlamento Europeo: IGP e DOP in mostraAgnese Paternoster11 Aprile 2019Eventi, Specialità Toscane, Wine & Food1 CommentoNei corridoi del Parlamento Europeo, dal 3 aprile si sta svolgendo l'esposizione Geographical Indications–Italian cultural heritage a cura di...
Eccellenze alimentari toscane: virtual tasting tourDaniela Bardi1 Dicembre 2018Specialità Toscane, Wine & FoodCome tutti sappiamo, quando si parla di eccellenze alimentari toscane, viene immediato associare il pensiero al settore vitivinicolo e olivicolo –...
Cinta senese DOP, antichissima e pregiatissima razza di suini toscaniTommaso Baldassini6 Settembre 2018Specialità Toscane, Wine & Food1 CommentoSpesso si sente parlare di cinta senese. E magari qualcuno pensa anche che si tratti delle vecchie mura che stanno ancora a protezione di Siena....
Prosciutto toscano DOP: dai Medici ai nostri giorni, una tradizione di qualitàTommaso Baldassini27 Agosto 2018Specialità Toscane, Wine & FoodLa Toscana è rinomata da sempre per i suoi prestigiosi salumi. Il rispetto per le antiche tradizioni, l’esperienza secolare dei produttori, oltre...
I Video di TuscanyPeople: scopri l’eccellenza, clicca PLAY!Redazione TuscanyPeople23 Febbraio 2018Visual StorytellingOgni Settimana il nostro Team realizza alcuni TuscanyPeople Video, brevi slideshow per i nostri clienti e per gli articoli che ci hanno più...
16 DOP e 15 IGP sotto il sole della ToscanaTommaso Baldassini31 Gennaio 2018Specialità Toscane, Wine & Food3 CommentiDi specialità alimentari toscane ce ne sono davvero tante e tutte buonissime. Di DOP e IGP in Toscana invece ce ne sono in tutto 31, scopriamole...
Chi trova un filone (di pane toscano)…trova un tesoro!Agnese Paternoster19 Gennaio 2018Specialità Toscane, Wine & FoodIl pane toscano è una delle 16 DOP della Toscana. Famoso in tutta Italia per essere uno dei pochi pani senza sale, il pane toscano si sposa...
STG, IGP, DOP, un crescendo di qualità, anche se non tutti sanno che…Vieri Tommasi Candidi12 Gennaio 2018Specialità Toscane, Wine & Food2 CommentiProdotti DOP, IGP e adesso anche STG... ma cosa significano davvero questi acronimi? Ma sopratutto, qual è la differenza tra i prodotti DOP, IGP e...
