Plant-based, la nuova frontiera del credo green dell’alimentazione Daniela Bardi 8 Febbraio 2020 Bio & Km zero, Wine & Food Cos'è la dieta plant-based? Qual è la differenza tra plant-based e dieta vegana? Ma soprattutto, se voglio iniziare la dieta plant-based a quali...
Food Truck, il migliore street food su ruote tra Firenze e dintorni Daniela Bardi 2 Febbraio 2020 Ristoranti in Toscana, Wine & Food Oggi parliamo di Food truck, la divertente e gustosa tipologia di street food, che realizza cibo itinerante su ruote, e che negli ultimi anni sta...
Misteri e segreti della carne: dal taglio alla cottura Tommaso Baldassini 3 Gennaio 2020 Specialità Toscane, Wine & Food Oggi parliamo di tagli della carne con uno dei maximi esperti in materia, almeno sul territorio fiorentino: Alessandro Soderi, la cui famiglia da...
Cibo, amore mio. Cosa cercano gli italiani al ristorante? Uomo del Marketing 29 Aprile 2019 Marketing Il cibo per gli italiani è qualcosa di sacro, una passione che unisce tutta la penisola, isole comprese. Nelle nostre cucine di casa generazioni di...
Pitti Taste 2019, un viaggio per la Narnia toscana dell’enogastronomia Agnese Paternoster 27 Aprile 2019 Eventi, Mercatini e Sagre 1 Commento Entrare a Pitti Taste 2019 è stato come aprire un armadio magico e ritrovarsi nel fantastico mondo di Narnia, circondati dall'eccellenza...
La Toscana conquista il Parlamento Europeo: IGP e DOP in mostra Agnese Paternoster 11 Aprile 2019 Eventi, Specialità Toscane, Wine & Food 1 Commento Nei corridoi del Parlamento Europeo, dal 3 aprile si sta svolgendo l'esposizione Geographical Indications–Italian cultural heritage a cura di...
Lo Chef stellato Gioacchino Pontrelli, racconta la cucina di Lorenzo Stefania Bacchini 5 Aprile 2019 Chef e non solo, People, Versilia, Wine & Food 1 Commento Una cucina di grande pregio certificata dalla stella Michelin. Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza...
Tuscany Food Awards: la terza edizione degli Oscar dell’enogastronomia Vieri Tommasi Candidi 27 Marzo 2019 Eventi, Storie Toscane Tornano gli Oscar dell'enogastronomia regionale con la 3°edizione dei Tuscany Food Awards, che si concludono con un Gala al Golf Le Pavoniere sabato...
Il girone dei golosi toscani al Pitti Taste 2019 Agnese Paternoster 21 Marzo 2019 Eventi, Mostre e Fiere 1 Commento Come tutti gli anni siamo andati a curiosare a Pitti Taste, una vera bolgia infernale per chi è a dieta, ma un paradiso terrestre per gli amanti del...
Perché vivere in Toscana? 10 punti su cui riflettere Vieri Tommasi Candidi 8 Febbraio 2019 In Città, In Toscana Perché vivere in Toscana? 10 punti su cui riflettere per aiutare coloro che vorrebbero trasferirsi in Toscana, ma ancora non hanno preso una...
Piovono polpette e diluvia Spritz. Un nuovo modo toscano di gustare le due prelibatezze Agnese Paternoster 19 Ottobre 2018 Luxury, Ristoranti in Toscana, Wine & Food Il grande chef Fulvio Pierangelini controlla il tempo dalla cucina di Irene: nel famoso Bistrò Toscano dell'Hotel Savoy infatti, ogni domenica...
Prosciutto toscano DOP: dai Medici ai nostri giorni, una tradizione di qualità Tommaso Baldassini 27 Agosto 2018 Specialità Toscane, Wine & Food La Toscana è rinomata da sempre per i suoi prestigiosi salumi. Il rispetto per le antiche tradizioni, l’esperienza secolare dei produttori, oltre...
Adottare un orto da casa…ed altre geniali novità! Daniela Bardi 23 Agosto 2018 Bio & Km zero, Wine & Food Uno spot televisivo che tutti ricorderete, recitava: “non vendiamo sogni, ma solide realtà”, questa frase, indubbiamente d'impatto, la...
Estate in Toscana a suon di vino, eventi ed iniziative da non perdere Daniela Bardi 1 Agosto 2018 Eventi, In Toscana La Toscana è una delle top world destinations, uno di luoghi che i grandi giornalisti di viaggio consigliano di vedere almeno una volta nella vita....
