Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP: 25 candeline per la IGP e 20 per il Consorzio Redazione TuscanyPeople 31 Gennaio 2023 Specialità Toscane, Wine & Food Il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP compie 25 anni e rappresenta il primo marchio di qualità per le carni bovine fresche approvato...
STG, IGP, DOP, un crescendo di qualità, anche se non tutti sanno che… Vieri Tommasi Candidi 12 Gennaio 2018 Specialità Toscane, Wine & Food 2 Commenti Prodotti DOP, IGP e adesso anche STG... ma cosa significano davvero questi acronimi? Ma sopratutto, qual è la differenza tra i prodotti DOP, IGP e...
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Mortadella di Prato, cronaca di un viaggio sensoriale con la nuova Igp Filippo Cini 12 Marzo 2016 Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food 2 Commenti La Mortadella di Prato come non l'avete mai conosciuta. In questa storia vi sveleremo tutti i segreti che fanno di questo prodotto toscano una...
