Firenze capitale d’Italia: nel risanamento della città non tutto è oro quel che luccica Vieri Tommasi Candidi 22/01/2019 In Toscana Il nuovo piano urbanistico di Firenze capitale, ideato da Giuseppe Poggi nel 1865, determinò l'inizio di una serie di cambiamenti strutturali che...
Una giornata tra le vie e i Mercati di Firenze: arte, storia, food & fashion Sara Innocenti 24/10/2018 In Toscana Oggi andiamo alla scoperta dei principali mercati di Firenze, camminando tra le antiche vie e i palazzi storici del capoluogo della Toscana. Una...
I segreti rivelati della bistecca alla fiorentina Tommaso Baldassini 26/07/2018 Cucina Toscana, Specialità Toscane, Storie Toscane, Wine & Food 1 Comment Ad oggi, riguardo la preparazione della bistecca alla fiorentina, non c’è un libro né un disciplinare che detti regole certe su come dovrebbe...
I beccai: una storia lunga 700 anni che ha ancora una lunga storia Vieri Tommasi Candidi 30/04/2018 Storie Toscane, Wine & Food È a Firenze, agli inizi del ‘300, che nasce la vera figura del macellaio, detto, all’epoca, carnaiuolo o beccaio. Viaggio alla scoperta di un...
Macelleria Soderi: i piaceri della carne Vieri Tommasi Candidi 19/03/2018 Storie Toscane, Visual Storytelling, Wine & Food A Firenze, in San Lorenzo, all’11 rosso della Piazza del Mercato Centrale, c’è la storica Macelleria Soderi che da oltre 200 anni offre solo...
Caffè Rainer, paradiso gourmet anche a pranzo Giovanna Jacqueline Ciampi 01/02/2016 Ristoranti in Toscana, Storie Toscane, Wine & Food Al Caffè Rainer di Firenze è possibile trasformare un semplice pranzo di lavoro in un vero appuntamento gourmet. Specialità austriache, tirolesi,...
Finocchiona e Prosciutto Toscano: re e regina dei salumi toscani Tommaso Baldassini 30/11/2015 Eventi, Wine & Food Al Salumificio Gerini di Pontassieve un educational per la stampa alla scoperta di storia, produzione e gusto di due grandi eccellenze toscane: la...
Luca Gardini: il mondo del vino è 0.0 Tommaso Baldassini 17/09/2015 People, Storie Toscane, Visual Storytelling Luca Gardini è un grande sommelier e uno dei palati più fini del mondo. Ha ricevuto riconoscimenti internazionali e lavorato con i migliori chef...
Lampredotto e arte per un tour di Firenze davvero gustoso Marta Pintus 28/04/2015 Artigiani, Storie Toscane, Tour guidato dei mestieri Toscani L’appetito vien camminando è un walking tour di Firenze, che conduce i partecipanti a scoprire angoli nascosti della città con in bocca i sapori...
Tour del gusto: 7 trattorie a Firenze in 7 giorni Marta Pintus 23/01/2015 Ristoranti in Toscana, Wine & Food Oggi vi propongo un tour molto particolare per scoprire Firenze ed i suoi angoli nascosti e la sua parte più autentica. Vi accompagno alla scoperta...
Jonathan Calugi: la nuova immagine del Mercato Centrale di Firenze Marta Pintus 15/07/2014 Artigiani, Artisti, People Jonathan Calugi è il giovane illustratore pistoiese che dopo aver viaggiato per il mondo e aver lavorato per Nike, Apple e Sony è tornato a casa,...
La Rinascita del Mercato Centrale di Firenze Tommaso Baldassini 16/04/2014 Cucina Toscana, Eventi, Ristoranti in Toscana, Wine & Food Rinasce il Mercato Centrale di Firenze, un nuovo luogo d'incontro: 3.000 mq di superficie, 500 posti a sedere, 12 botteghe, il Consorzio del Chianti...
