BuyFood Toscana: la masterclass e la cooking experience di TuscanyPeople Vieri Tommasi Candidi 3 Novembre 2021 Cucina Toscana, Eventi, Mostre e Fiere, Ristoranti in Toscana, Tuscany News, Wine & Food Il racconto della masterclass e della cooking experience organizzate da BuyFood Toscana a Siena, dove abbiamo degustato Olio EVO toscano,...
Pecorino Toscano DOP: tutto il buono della Toscana in una forma di formaggio Daniela Bardi 24 Gennaio 2020 Specialità Toscane, Wine & Food Il Pecorino toscano DOP è una delle 16 eccellenze toscane che hanno ottenuto la Denominazione di Origine Protetta. A pasta fresca oppure stagionato,...
Dazi amari: dogane USA a rischio per UE e Italia. E la Toscana? Vieri Tommasi Candidi 9 Ottobre 2019 Eventi La questione dei dazi USA sulle merci provenienti dall’Unione Europea è al centro del dibattito negli ultimi giorni e sta provocando molta...
La Toscana conquista il Parlamento Europeo: IGP e DOP in mostra Agnese Paternoster 11 Aprile 2019 Eventi, Specialità Toscane, Wine & Food 1 Commento Nei corridoi del Parlamento Europeo, dal 3 aprile si sta svolgendo l'esposizione Geographical Indications–Italian cultural heritage a cura di...
16 DOP e 15 IGP sotto il sole della Toscana Tommaso Baldassini 31 Gennaio 2018 Specialità Toscane, Wine & Food 3 Commenti Di specialità alimentari toscane ce ne sono davvero tante e tutte buonissime. Di DOP e IGP in Toscana invece ce ne sono in tutto 31, scopriamole...
STG, IGP, DOP, un crescendo di qualità, anche se non tutti sanno che… Vieri Tommasi Candidi 12 Gennaio 2018 Specialità Toscane, Wine & Food 2 Commenti Prodotti DOP, IGP e adesso anche STG... ma cosa significano davvero questi acronimi? Ma sopratutto, qual è la differenza tra i prodotti DOP, IGP e...
Caseificio Il Fiorino di Roccalbegna, tante medaglie quanti formaggi Vieri Tommasi Candidi 7 Aprile 2017 Bio & Km zero, Maremma, Specialità Toscane, Storie Toscane, Wine & Food Ed eccoci pronti a raccontarvi di un’altra eccellenza toscana, l’ennesimo fiore all’occhiello di una regione che non finisce mai di stupire: il...
Sapori d’Autunno in Toscana, passeggiando tra eventi e tradizione Silvia Baldassini 11 Ottobre 2016 Eventi Sapori d'autunno in Toscana tra i profumi della natura e della tradizione: passeggiando per gli eventi di ottobre che inebrieranno i sensi con le...
Brutti ma buoni salati: nuovi gusti della tradizione Elisabetta Cuturello 29 Maggio 2016 Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food La rivisitazione di un classico della pasticceria pratese, i Brutti ma buoni o "bruttiboni" che da dolce di fine pasto diventano uno stuzzicante...
Pienza: la città dell’utopia Tommaso Baldassini 20 Ottobre 2015 Borghi Toscani, In Toscana, Val d'Orcia 3 Commenti Numerosi borghi caratterizzano le colline del territorio della Toscana. Andando verso sud incontriamo Pienza, la città dell'utopia Rinascimentale,...
Caseificio Pinzani: latte, amore e San Gimignano Tommaso Baldassini 23 Febbraio 2014 Specialità Toscane, Storie Toscane, Wine & Food 1 Commento Il Caseificio Pinzani a San Gimignano (Siena), produce artigianalmente formaggi dal 1969, lavorando con passione e professionalità latte crudo e...
