Berberè: gli Aloe bros raccontano i segreti della loro pizza di successo Tommaso Baldassini 16 Maggio 2021 People, Ristoranti in Toscana, Storie Toscane, Wine & Food 1 Commento Incontro Matteo e Salvatore Aloe (anche detti Aloe bros) nella nuova pizzeria Berberè in Santa Croce a Firenze. E' qui che tra una fetta di pizza...
Il Biroldo della Garfagnana, quando il maiale va alla testa Rachele Favali 3 Dicembre 2020 Garfagnana, In Toscana In Garfagnana uno dei salumi tipici è il Biroldo, fratello "di sangue", è il caso di dirlo, del buristo senese e del mallegato pisano. Il Biroldo...
Laguna di Orbetello: un grande patrimonio di biodiversità da conservare con cura Vieri Tommasi Candidi 9 Settembre 2018 In Toscana, Maremma 4 Commenti La Laguna di Orbetello si trova nella Maremma grossetana (o Bassa Maremma) alle pendici del Monte Argentario. Area di sconfinata bellezza,...
Fattoria Biologica Monna Giovannella, i sapori di una volta Vieri Tommasi Candidi 1 Febbraio 2017 Bio & Km zero, Wine & Food 1 Commento La Fattoria Biologica Monna Giovannella è una realtà autentica e naturale, dove a prevalere è il sapere delle mani e della terra, un luogo dove...
Confettura di cipolle rosse di Certaldo: una conserva da presidio Slow Food Elisabetta Cuturello 30 Luglio 2016 Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food La nostra ricetta della Confettura di cipolle rosse di Certaldo, pochi, selezionati ingredienti per racchiudere in un vasetto di vetro tutto il...
Mousse di Melone con Croccante di Prosciutto Bazzone della Garfagnana Sara Sguerri 4 Giugno 2016 Garfagnana, Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food Mousse di Melone con croccante di Prosciutto Bazzone della Garfagnana: una ricetta fresca e gustosa, con prodotti a chilometri zero tutti made in...
La Carabaccia e il lato greco di Firenze Filippo Cini 21 Maggio 2016 Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food Alla scoperta della Carabaccia, la famosa zuppa di cipolle fiorentina. Mescoliamo la storia di San Miniato a Monte e della parte greca di...
Viaggio culinario tra i prodotti tipici del Casentino Sara Trapani 5 Maggio 2016 Casentino, Specialità Toscane, Wine & Food 5 Commenti Viaggio culinario tra i prodotti tipici del Casentino, veri e propri tesori di gusto tutti da scoprire, ma soprattutto...da...
La Taverna dei Poeti di Capoliveri: slow food in terra elbana Michela Niccoli 9 Giugno 2015 Isola d'Elba & Arcipelago, Ristoranti in Toscana, Storie Toscane, Wine & Food In continua ricerca dell'eccellenza toscana, festeggio una serata speciale con un gruppo di amici all'imperdibile Taverna dei Poeti di Capoliveri,...
