Pegna: a Firenze, l’élite del grocery store Vieri Tommasi Candidi 16 Marzo 2021 Firenze, Storie Toscane, Wine & Food La gastronomia Pegna (anche se definirla così è riduttivo) è il più importante Grocery Store di Firenze. Nata nel 1860 è oggi uno dei negozi di...
Degustazioni in Toscana: non solo vino Martina Tanganelli 4 Dicembre 2020 Specialità Toscane, Vini Toscani, Wine & Food Breve viaggio esperienziale alla scoperta delle migliori degustazioni di prodotti tipici toscani: olio, formaggi, salumi, tartufo...
Prato: capoluogo toscano, bello, grande e poco conosciuto Vieri Tommasi Candidi 17 Settembre 2020 In Città Cosa vedere a Prato, il capoluogo di provincia meno conosciuto della Toscana. Dalle piazzette del centro storico al bellissimo Duomo ai ristoranti...
Casentino, terra mistica di foreste, castelli, pievi ed eremi spirituali di fama mondiale Vieri Tommasi Candidi 21 Agosto 2020 Casentino, In Toscana Guida completa al Casentino, territorio toscano ricco di storia e tradizioni, borghi medievali e antiche abbazie, montagne e foreste, il tutto...
Castel San Niccolò, borgo casentinese diffuso di storia e leggenda Tommaso Baldassini 17 Febbraio 2020 Casentino, In Toscana Siamo nella provincia di Arezzo, in Casentino. Castel San Niccolò è un comune italiano sparso, di 2.662 anime. Un borgo come fosse un albergo...
Pecorino Toscano DOP: tutto il buono della Toscana in una forma di formaggio Daniela Bardi 24 Gennaio 2020 Specialità Toscane, Wine & Food Il Pecorino toscano DOP è una delle 16 eccellenze toscane che hanno ottenuto la Denominazione di Origine Protetta. A pasta fresca oppure stagionato,...
Il girone dei golosi toscani al Pitti Taste 2019 Agnese Paternoster 21 Marzo 2019 Eventi, Mostre e Fiere 1 Commento Come tutti gli anni siamo andati a curiosare a Pitti Taste, una vera bolgia infernale per chi è a dieta, ma un paradiso terrestre per gli amanti del...
Eccellenze alimentari toscane: virtual tasting tour Daniela Bardi 1 Dicembre 2018 Specialità Toscane, Wine & Food Come tutti sappiamo, quando si parla di eccellenze alimentari toscane, viene immediato associare il pensiero al settore vitivinicolo e olivicolo –...
Ristorante Adagio: slow food tradizionale da tutta Italia Vieri Tommasi Candidi 9 Aprile 2018 Ristoranti in Toscana, Storie Toscane, Wine & Food Il ristorante Adagio è un nuovo ristorante a Firenze in zona Sant'Ambrogio che propone "Cibi naturalmente italiani" e una cucina territoriale basata...
Pontremoli e i sapori della Lunigiana Stefania Bacchini 5 Marzo 2018 Borghi Toscani, In Toscana, Lunigiana Passeggiando nei suoi vicoli si respira l’aria dell’Appennino Tosco-Emiliano e la nobiltà di un passato importante. Definita nel Medioevo...
Carbonara di Mortadella di Prato e carciofi Filippo Cini 20 Marzo 2016 Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food Carbonara di Mortadella di Prato igp e carciofi Versus Tortino di Carciofi e Mortadella di Prato IGP. Carciofo Violetto di Toscana, uova bio,...
Miele toscano: la dolcezza della tradizione Alessio Mariani 27 Gennaio 2016 Bio & Km zero, Wine & Food 1 Commento Alla scoperta del miele toscano, uno dei prodotti made in Tuscany più conosciuti e esportati nel mondo. Come le api volano di fiore in fiore,...
Loro Ciuffenna: un gioiello medievale Silvia Baldassini 22 Dicembre 2015 Borghi Toscani, In Toscana Fra i borghi più belli d'Italia spicca il nome di un comune toscano, precisamente della provincia di Arezzo: Loro Ciuffenna, un gioiello medievale,...
Eccellenze a tavola: il prosciutto toscano Dop Marco Gemelli 7 Aprile 2015 Specialità Toscane, Wine & Food Insieme al Parma e al San Daniele si contende il primato nazionale del miglior affettato: è il prosciutto toscano DOP, da sempre una delle...
Il Cacio Brillo: a Cortona un’enostuzzicheria tra antiche mura Marta Pintus 16 Luglio 2014 Cortona, Ristoranti in Toscana, Wine & Food Il Cacio Brillo è un’enostuzzicheria nel centro di Cortona, proprio accanto all’ingresso laterale del Comune, da dove ogni tanto, si vede uscire...
Isola d’Elba, curiosità: 5 cose da sapere Tommaso Baldassini 21 Giugno 2014 In Toscana, Isola d'Elba & Arcipelago 3 Commenti L’Isola d’Elba è oggi una delle mete turistiche più ambite dell'estate italiana grazie alle splendide spiagge incontaminate. Pur essendo molto...
Cialde di Montecatini: antica tradizione della famiglia Bargilli Michela Niccoli 18 Giugno 2014 Specialità Toscane, Storie Toscane, Wine & Food Le Cialde di Montecatini: la tradizione della Famiglia Bargilli che da generazioni tramanda la segreta ricetta di questo dolce tipico...
Savini: tartufai dal 1920 Tommaso Baldassini 21 Febbraio 2014 Cucina Toscana, Wine & Food 1 Commento Il tartufo è una prelibatezza tipica delle zone del centro e nord Italia. Un fungo raro e gustoso che arricchisce innumerevoli pietanze della tavola...
