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      I musei più strani della Toscana: tutta la singolare bellezza della nostra terra

      Vieri Tommasi Candidi
      21 Marzo 2023
      Arte, Musei Toscani

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      Maledetto Toscano: a Foiano un caveau con oltre 5000 modelli di sigaro Toscano

      Tommaso Baldassini
      7 Marzo 2023
      Artigiani, In Toscana, Made in Tuscany, Val di Chiana

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    • Panorama di Siena al tramonto vista dalle Crete senesi

      Borghi vicino a Siena: non solo la città del Palio, tanta bellezza sparsa intorno

      Tommaso Baldassini
      18 Marzo 2023
      Borghi Toscani, Crete Senesi, In Toscana, Siena, Val d'Elsa

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      18 Marzo 2023
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      10 agriturismi in provincia di Lucca: gioielli di naturalità immersi in oasi di bellezza

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    • La Torre del Mangia ripresa dall'interno del Palazzo Comunale, Siena, Toscana

      Cosa vedere a Siena e dintorni: tutto lo splendore di una terra unica al mondo

      Vieri Tommasi Candidi
      2 Marzo 2023
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    • Due asini in primo piano sotto un albero

      Turismo esperienziale a dorso d’asino in Toscana: un maestro di vita inaspettato

      Vieri Tommasi Candidi
      23 Marzo 2023
      Casentino, In Toscana, Maremma, Senza categoria

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      23 Marzo 2023
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      18 Marzo 2023
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      Le principali città di origine etrusca della Toscana: 6 gioielli della nostra antichità

      Marta Pintus
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    • Cartelli durante una manifestazione contro il climate change

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      Vieri Tommasi Candidi
      24 Gennaio 2023
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      Passeggiate con alpaca in Toscana: la dolce e preziosa lana che ridona il sorriso

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    • Casa colonica in Val d'Orcia, Toscana, all'alba

      Esplorare la Toscana in una supercar: la pura bellezza ebbra di velocità

      Tommaso Baldassini
      9 Marzo 2023
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      Relais di charme sulle colline toscane: 10 perle incastonate nell’oro del paesaggio

      Tommaso Baldassini
      17 Gennaio 2023
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      Natale in Toscana con SPA: lasciamo il freddo fuori dal benessere

      Tommaso Baldassini
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    • Giudizio Universale del Beato Angelico, dettaglio del trittico Copyright: foto © Zeno Colantoni

      Beato Angelico: il frate-pittore che cambiando stile manteneva l'arte

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      Tommaso Baldassini
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      Vieri Tommasi Candidi
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    • Uova e farina per preparazione schiacciata di Pasqua

      Schiacciata di Pasqua toscana: ricetta, tradizioni e curiosità

      Vieri Tommasi Candidi
      14 Marzo 2023
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      Tommaso Baldassini
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Tagged Ricette

Ricette della tradizione toscana, preparate nella cucina di Cooking in Florence con la chef Laura Franceschetti, un'indementicabile lezione di arte e bontà

La cucina di Cooking in Florence: full immersion nella gastronomia toscana

Alessio Mariani
4 Aprile 2016
Cucina Toscana, In Toscana, Storie Toscane, Wine & Food
1 Commento
E dopo essere andati a fare la spesa al Mercato di Sant'Ambrogio, Laura Franceschetti apre le porte della cucina di Cooking in Florence, dove ci...
Come preparare il Dulce de Leche con ingredienti bio made in tuscany

Dulce de Leche a Km 0, 100% made in Tuscany

Filippo Cini
3 Aprile 2016
Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food
Il Dulce de Leche sembra sia nato da un errore commesso durante la preparazione di un altro piatto, una piccola magia a una ricetta semplice, ma...
Il Mercato di Sant'Ambrogio a Firenze è un museo eno-gastronomico vivente, un'esperienza unica se vi accompagna Laura Franceschetti chef di Cooking Florence

Al Mercato di Sant’Ambrogio con la chef di Cooking in Florence

Alessio Mariani
24 Marzo 2016
Cucina Toscana, Storie Toscane, Wine & Food
Il Mercato di Sant'Ambrogio a Firenze è un vero museo eno-gastronomico vivente, un'esperienza davvero indimenticabile se ad accompagnarvi è Laura...
Ricetta della Carbonara di Mortadella di Prato IGP e carciofi e Tortino di Carciofi e Mortadella di Prato IGP. Carciofo Violetto di Toscana

Carbonara di Mortadella di Prato e carciofi

Filippo Cini
20 Marzo 2016
Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food
Carbonara di Mortadella di Prato igp e carciofi Versus Tortino di Carciofi e Mortadella di Prato IGP. Carciofo Violetto di Toscana, uova bio,...
Spreco in cucina, tante ricette gustose per utilizzare bene e in maniera originale le parti degli alimenti che normalmente scartiamo: bucce, semi e fiori

Spreco in cucina: quanto buttiamo che potremmo utilizzare?

Silvia Baldassini
18 Marzo 2016
Bio & Km zero, Wine & Food
Lo spreco in cucina è uno dei mali del nostro tempo. Siamo abituati ad utilizzare nei nostri piatti solo parte degli alimenti, quella che il senso...
La Mortadella di Prato come non l'avete mai conosciuta. In questa storia vi sveleremo tutti i segreti che fanno di questo prodotto toscano una saporitissima e profumatissima eccellenza 100% made in Tuscany.

Mortadella di Prato, cronaca di un viaggio sensoriale con la nuova Igp

Filippo Cini
12 Marzo 2016
Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food
2 Commenti
La Mortadella di Prato come non l'avete mai conosciuta. In questa storia vi sveleremo tutti i segreti che fanno di questo prodotto toscano una...
La Schiacciata alla Fiorentina è sicuramente uno dei simboli del carnevale a Firenze. Farina, zucchero, uova, olio evo, latte, è uno di quei dolci della tradizione fiorentina che evoca la cucina semplice e naturale della mamma. Soffice, morbida e gustosa, vi stupirà nella versione accompagnata da un'ottima Orange Curd.

Schiacciata alla fiorentina…ed è sempre domenica!

Filippo Cini
27 Febbraio 2016
Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food
La Schiacciata alla fiorentina è sicuramente uno dei dolci tipici del Carnevale a Firenze. Farina, zucchero, uova, olio evo, latte, è uno di quei...
Cupcakes di farina di castagne: la tradizionale ricetta toscana del castagnaccio rivisitata in chiave moderna

Cupcake di farina di castagne: modernità e tradizione

Filippo Cini
20 Febbraio 2016
Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food
1 Commento
Cupcake di farina di castagne: modernità e tradizione toscana si incontrano dando vita a una ricetta dalle forme contemporanee, ma col gusto delle...
Legumi più salutari del pianeta

I 5 legumi più salutari del pianeta by Forno Garbo

Giovanna Jacqueline Ciampi
19 Febbraio 2016
Cucina Toscana, Storie Toscane, Wine & Food
I legumi più salutari del pianeta? Sono 5 e rappresentano tutti un reale concentrato di benessere e buonumore. Dopo un periodo di allontanamento...
Ingredienti

Zuppa di Trippa e Fagioli: antichi sapori toscani

Silvia Baldassini
13 Febbraio 2016
Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food
La Zuppa di trippa e fagioli è un'antica ricetta toscana proveniente dalla tradizione contadina che utilizza le parti meno nobili del manzo, per dar...
La cipolla di Certaldo è un prodotto tipico della Toscana. Scopriamo questo ortaggio made in Tuscany e la ricetta di un piatto tradizionale: la Francesina

La Cipolla di Certaldo e la ricetta della Francesina

Silvia Baldassini
6 Febbraio 2016
Specialità Toscane, Val d'Elsa, Wine & Food
Alla scoperta della cipolla di Certaldo, prodotto tipico dell'omonimo borgo medievale, imparando a cucinare una pietanza tradizionale toscana: la...
Ricetta: Caserecce al finto pesto di broccoli, mandorle e pancetta fatta con i gambi e le foglie dei broccoli. Una ricetta facile, veloce e deliziosa.

Pesto di broccoli, mandorle e pancetta croccante

Redazione TuscanyPeople
29 Gennaio 2016
Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food
Caserecce con finto pesto di broccoli, mandorle e pancetta: un piatto delizioso e originale, si usano i gambi e le foglie dei broccoli, per una cena...
Ricetta della Zuppa di Cipolle alla Maremmana: rivisitazione della classica ricetta della zuppa di cipolle francese in chiave toscana, con piccole sapienti modifiche

Zuppa di Cipolle alla Maremmana

Silvia Baldassini
22 Gennaio 2016
Maremma, Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food
Ricetta della Zuppa di Cipolle alla Maremmana: rivisitazione della classica ricetta della zuppa di cipolle, con alcune piccole, ma strategiche...
Lezioni pratiche di cucina consapevole al Forno Garbo di Firenze dirette dallo chef Carlo Scorpio: ricette in equilibrio tra salute, gusto e consumo

Lezioni pratiche di cucina consapevole al Forno Garbo

Giovanna Jacqueline Ciampi
21 Gennaio 2016
Cucina Toscana, Storie Toscane, Wine & Food
L'evento si chiama: "Lezioni pratiche di Cucina consapevole" ed è firmato dal Forno Garbo. Mercoledì 27 Gennaio 2016 alle 17.30 Carlo e Silvia...
Ricetta di pesce invernale: Insalata del mare di inverno, una preparazione semplice e delicata per assaporare il gusto del pesce e i ricordi dell'estate

Insalata del mare d’inverno

Silvia Baldassini
15 Gennaio 2016
Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food
L'Insalata del mare di inverno: un piatto tipicamente estivo prestato alla stagione fredda. Calamari, seppie e gamberi si uniscono con le verdure di...
Vellutata di carote allo zenzero: una ricetta rapida, sfiziosa e sana. Scopri inoltre la differenza tra la preparazione di zuppe, minestre, vellutate

Vellutata di Carote allo Zenzero

Silvia Baldassini
24 Dicembre 2015
Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food
1 Commento
Pensa all'inverno, a quando fa buio presto, ai primi freddi e alla gioia di ritornare a casa dopo una lunga giornata fuori. Un bel caldo ristoratore...
Calamari ripieni di scarola

Calamari ripieni di scarola, ovvero una storia d’amore

Redazione TuscanyPeople
6 Dicembre 2015
Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food
Questa storia falla tua, togli Roma e metti Firenze e rendila un po' più made in Tuscany. Come ho conquistato un amante del pesce, allergico alle...
Ricetta del pollo alla birra Made in Tuscany: un piatto semplice e gustoso, fatto con ingredienti sani e genuini prodotti nella meravigliosa terra di Toscana.

Pollo alla birra Made in Tuscany

Silvia Baldassini
21 Novembre 2015
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Ricetta del Pollo alla birra: polletto ruspante toscano bio e birra artigianale toscana. Breve manuale per realizzare un ottimo pollo alla birra con...
Piatto di acquacotta, piatto tipico della cucina toscana tradizionale.

Acquacotta: alla riscoperta di vecchi sapori di Toscana

Eleonora Paggetti
30 Ottobre 2014
Cucina Toscana, Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food
2 Commenti
L'acquacotta è una antica ricetta della cucina toscana. Dal gusto forte e deciso, l'acquacotta è insieme alla pappa al pomodoro, la panzanella e la...

Polpette Vegane di miglio al curry

Valentina Alisi
22 Ottobre 2014
Bio & Km zero, Ricette della Cucina Toscana
Polpette vegane di miglio , quinoa burger, farfrittata, riso venere, ceci neri, farro ecc....ma si diventa vegani per scelta, per necessità, per...
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  • Sala interna di Villa La Commenda Concordia a Vicchio di Mugello

    Villa La Commenda Concordia: la raffinata ospitalità del Mugello a due passi da Firenze

    Vieri Tommasi Candidi
    14 Settembre 2022
    Dove passare un weekend in Toscana nello splendido Mugello? La risposta è Villa La Commenda Concordia, raffinata...
  • I frati de Il Frataio, antica friggitoria a Livorno

    Il Frataio 1920 Antica Friggitoria a Livorno: quando la storia si fa leggenda

    Vieri Tommasi Candidi
    24 Aprile 2022
    Il Frataio 1920 è la più antica friggitoria di Livorno, storica bottega nel cuore della città labronica, in zona...
  • Allo Spazio Arte Dinamico mostra di Mario Minarini, pittore toscano che nel 2008 ha vinto il Fiorino d'argento per l'opera Manichino Uomo

    Mario Minarini, la luce di Firenze nel solco della tradizione pittorica toscana

    Vieri Tommasi Candidi
    2 Dicembre 2021
    Spazio Dinamico Arte in questi giorni ospita la mostra di Mario Minarini intitolata: “I colori di Firenze”....
  • Se.Sto on Arno, ristorante del Westin Excelsior Firenze: una vista imperdibile sulla città insieme alla creativa cucina di Matteo Lorenzini

    Se.Sto on Arno, tutta Firenze in una terrazza di bellezza

    Tommaso Baldassini
    1 Dicembre 2021
    A cena al Se.Sto on Arno, il ristorante all'ultimo piano del Westin Excelsior a Firenze. Un luogo dalla bellezza...
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    Roberto Ugolini: l’allievo ha superato il maestro

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    29 Novembre 2021
    Roberto Ugolini è un vero artigiano fiorentino doc, nato, cresciuto e affermatosi tra le botteghe del capoluogo...
  • Baccalunch è un originale e ottimo ristorante a Firenze in San Frediano che propone un menù di 30 piatti a base esclusivamente di baccalà

    Baccalunch, nell’Oltrarno fiorentino il baccalà ha tante declinazioni diverse

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    Da aprile 2017, in Via del Leone, 24/r, vicinissimo a Piazza del Carmine, è aperto il primo locale a Firenze...
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    Daniela Bardi
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    8 Novembre 2021
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    Vieri Tommasi Candidi
    7 Novembre 2021
    DonaMalina, laboratorio di cioccolateria e gelateria che da poco ha aperto la sua seconda sede a Firenze, offre a...
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