Rosalia Salad Gourmet: a Firenze “healthy” è sinonimo di “tasty” Silvia Leone 23/05/2019 Ristoranti in Toscana, Storie Toscane, Wine & Food 1 Commento Chi l’ha detto che l’insalata è un piatto triste e che per mangiare bene bisogna rinunciare alla bontà? A Firenze c’è un luogo dove healty...
Florence Cocktail Week: Firenze la capitale italiana del Mixology Vieri Tommasi Candidi 17/05/2019 Eventi, Wine & Food Si è conclusa da pochissimo (lunedì 13 Maggio 2019) la Florence Cocktail Week 2019, che dal 6 al 12 Maggio ha trasformato Firenze nella capitale...
Berberè: gli Aloe bros raccontano i segreti della loro pizza di successo Tommaso Baldassini 16/05/2019 People, Ristoranti in Toscana, Storie Toscane, Wine & Food 1 Commento Incontro Matteo e Salvatore Aloe (anche detti Aloe bros) nella nuova pizzeria Berberè in Santa Croce a Firenze. E' qui che tra una fetta di pizza...
Alla riscoperta del vino toscano con il Biodistretto del Chianti Agnese Paternoster 11/05/2019 Bio & Km zero, Chianti, Vini Toscani, Wine & Food Il Biodistretto del Chianti è nato nel 2016 dall'unione di 50 aziende vitivinicole biologiche tra Firenze e Siena. L'area geografica, votata...
Florence Cocktail Week: la kermesse italiana più “shakerata” che c’è Redazione TuscanyPeople 10/05/2019 Eventi, Wine & Food Dal 6 al 12 maggio 2019 Firenze spalanca le porte alla IV edizione di Florence Cocktail Week. Bere Responsabile e Bere di Qualità, questi i principi...
Chef Folini e Cuccurullo: la nuova avventura del ristorante Extra Stefania Bacchini 08/05/2019 Chef e non solo, People, Wine & Food 1 Commento Blocchi di marmi policromi dalle gentili venature, una sala dove la luce avvolgente è protagonista. E una cucina a vista dove poter ammirare...
Nicola Gronchi, il giovane chef stellato de Il Parco di Villa Grey Stefania Bacchini 01/05/2019 Chef e non solo, People, Versilia, Wine & Food 1 Commento La Versilia è la sua terra madre. Nicola Gronchi è uno chef giovane e intraprendente ma concreto, con molta esperienza alle spalle e tanti...
Cibo, amore mio. Cosa cercano gli italiani al ristorante? Vieri Tommasi Candidi 29/04/2019 Eventi, Marketing, Wine & Food Il cibo per gli italiani è qualcosa di sacro, una passione che unisce tutta la penisola, isole comprese. Nelle nostre cucine di casa generazioni di...
Ma perché il Chianti Classico ha come simbolo il Gallo Nero? Vieri Tommasi Candidi 28/04/2019 Chianti, Vini Toscani, Wine & Food 4 Commenti Chianti, Chianti Classico, Chianti Rufina, Chianti Colli Fiorentini, Chianti Colli Senesi....ma quanti Chianti ci sono? E soprattutto perché solo il...
Celiachia: avanguardia toscana nel mondo del gluten free Stefania Bacchini 23/04/2019 Wine & Food Eliminare il glutine dalla propria alimentazione è una necessità per chi soffre di celiachia, una malattia che se non diagnosticata celermente può...
Piatti tipici di Lucca: vademecum per viaggiatori golosi Daniela Bardi 14/04/2019 Cucina Toscana, In Toscana, Wine & Food 2 Commenti Desiderate trascorrere un weekend in Toscana, ma non sapete dove? Se non l'avete mai visitata vi consigliamo la città di Lucca: passeggiare sulle...
Forbes, la prestigiosa rivista americana, parla di Bolgheri e dell’Alta Maremma Vieri Tommasi Candidi 13/04/2019 In Toscana, Maremma, Wine & Food 2 Commenti Buone nuove per l'orgoglio toscano: Bolgheri, nell'Alta Maremma, con le sue vigne, i suoi panorami mozzafiato e i suoi pregiatissimi vini (basti...
La Toscana conquista il Parlamento Europeo: IGP e DOP in mostra Agnese Paternoster 11/04/2019 Eventi, Specialità Toscane, Wine & Food 1 Commento Nei corridoi del Parlamento Europeo, dal 3 aprile si sta svolgendo l'esposizione Geographical Indications–Italian cultural heritage a cura di...
Leonardo Manetti, il poeta viticoltore di Greve che mette in versi la sua terra Vieri Tommasi Candidi 10/04/2019 Chianti, Storie Toscane, Vini Toscani, Wine & Food A 50 metri da Piazza Giacomo Matteotti a Greve in Chianti, in centro che più in centro non si può, c’è la Cantina Leonardo Manetti, di...
Ristoranti stellati in Maremma: 5 perle da non perdere Tommaso Baldassini 09/04/2019 Maremma, Ristoranti in Toscana, Wine & Food 1 Commento È da poco uscita la nuova edizione 2019 della famigerata Guida Michelin, la "sacra scrittura" della ristorazione, la chiave d'accesso all'Olimpo...
Lo Chef stellato Gioacchino Pontrelli, racconta la cucina di Lorenzo Stefania Bacchini 05/04/2019 Chef e non solo, People, Versilia, Wine & Food Una cucina di grande pregio certificata dalla stella Michelin. Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza...
A Firenze cosa si mangia? Dagli albori della tradizione culinaria, alla tavola dei nostri giorni (Carne) Daniela Bardi 02/04/2019 Cucina Toscana, Wine & Food 1 Commento Prosegue il nostro viaggio tra i piatti più autentici della cucina fiorentina, per scoprire cosa mangiare a Firenze di tipico durante una vacanza in...
Ristorante-bisteccheria Gustavino: cuore toscano nel cuore di Firenze Vieri Tommasi Candidi 29/03/2019 Ristoranti in Toscana, Storie Toscane, Wine & Food 1 Commento A Firenze, in via della Condotta, 37, dietro Piazza della Signoria, a pochi metri da via dei Calzaiuoli, a due passi dal Duomo, nel cuore pulsante...
Firenze e il vino, una grande storia d’amore e di successo Agnese Paternoster 18/03/2019 Vini Toscani, Wine & Food Il legame tra Firenze e il vino è un legame molto antico. Già nel Medioevo, tra le Arti Minori, si annoverano i Vinattieri, ovvero mercanti che...
Chef Fabio Barbaglini e ristorante OOO: “naturale concezione del gusto” Tommaso Baldassini 14/03/2019 Chef e non solo, People, Wine & Food 1 Commento Lo chef Fabio Barbaglini è stato premiato il 3 dicembre 2018, a Parigi, per la migliore interpretazione della cucina naturale, nell’ambito de La...
