Valeria Piccini, la semplicità nel suo successo di chef pluristellata Tommaso Baldassini 29/11/2018 Chef e non solo, People, Wine & Food Valeria Piccini, chef pluristellata del ristorante “Da Caino” di Montemerano, in Maremma, e collaboratrice del ristorante Winter Garden by Caino, presso il St. Regis di Firenze, è nata nel comune di...
Al Plaza Lucchesi la prima delizia del bere bene fiorentino di Ego Circus Vieri Tommasi Candidi 26/11/2018 Eventi, Storie Toscane, Wine & Food E' iniziato Ego Circus, il circo della mixology, un tour di 4 mesi - da novembre a marzo 2019 - in 9 serate andata e ritorno (per un totale di 18 appuntamenti). Da Simone Corsini a Luca Picchi fino a Julian...
Edoardo Tilli, lo Chef della ‘cucina libera’ Stefania Bacchini 14/11/2018 Chef e non solo, People, Wine & Food E' un fiume in piena Edoardo Tilli, chef del Podere Belvedere, nell'intervista a firma di Stefania Bacchini. Ci racconta la sua infanzia, la maturazione professionale e l'infinita passione per il buon cibo e...
Masseto 2015 e Solaia 2015: nell’olimpo di Robert Parker con 100 punti su 100 Tommaso Baldassini 13/11/2018 Vini Toscani, Wine & Food Ogni anno è una lotta durissima all’ultimo punto, o meglio: all’ultima goccia, per ottenere il massimo riconoscimento da Robert Parker “the world's most trusted authority in wine for over 30 years”,...
Il nuovo Ristorante Sabatini: Gourmet, Eleganza, Ospitalità Vieri Tommasi Candidi 10/11/2018 Luxury, Ristoranti in Toscana, Storie Toscane, Wine & Food Lo storico ristorante Sabatini ha cambiato proprietà, rinascendo come l’araba fenice. Cucina gourmet, una frizzante aria classico-moderna, eccelsa qualità delle materie prime e accoglienza a 360°: questi...
DonaMalina, una dolce sinfonia di gelato e cioccolata Vieri Tommasi Candidi 07/11/2018 Storie Toscane, Visual Storytelling, Wine & Food DonaMalina, laboratorio di cioccolateria e gelateria che da poco ha aperto la sua seconda sede a Firenze, offre a tutti gli amanti della dolcezza deliziose creazioni artigianali per tutti i gusti. DonaMalina,...
Tutti i gusti di Berberè, da oggi anche in Santa Croce Marta Pintus 05/11/2018 Ristoranti in Toscana, Storie Toscane, Wine & Food Dove andare a mangiare la pizza a Firenze? Ovvio, da Berberè! “Ah, quella pizzeria in Borgo San Frediano” direte voi. “Esattamente – vi rispondiamo noi – Ma lo sapevate che adesso hanno aperto anche...
Piovono polpette e diluvia Spritz. Un nuovo modo toscano di gustare le due prelibatezze Agnese Paternoster 19/10/2018 Luxury, Ristoranti in Toscana, Wine & Food Il grande chef Fulvio Pierangelini controlla il tempo dalla cucina di Irene: nel famoso Bistrò Toscano dell'Hotel Savoy infatti, ogni domenica "Piovono polpette". Insieme a "Fish and Spritz", "Piovono...
Osteria I Macelli, tradizione toscana declinata al femminile Tommaso Baldassini 15/10/2018 Ristoranti in Toscana, Storie Toscane, Wine & Food In quel della Lucchesia, nel medioevale Borgo a Mozzano - noto per il suo Ponte della Maddalena, detto anche Ponte del Diavolo - in via Martiri della Resistenza, si trova l’Osteria I Macelli. Il luogo è...
Gelato Festival 2018: da tutto il mondo a tutta birra! Tommaso Baldassini 28/09/2018 Eventi, Mostre e Fiere, Wine & Food Al Piazzale Michelangelo nel circuito del Gelato Festival si è svolta una competizione davvero gustosa e originale: la gara per decretare il miglior gelato alla birra. Noi di TuscanyPeople eravamo in giuria,...
Cinta senese DOP, antichissima e pregiatissima razza di suini toscani Tommaso Baldassini 06/09/2018 Specialità Toscane, Wine & Food Spesso si sente parlare di cinta senese. E magari qualcuno pensa anche che si tratti delle vecchie mura che stanno ancora a protezione di Siena. Qualcun altro invece dice: ottima questa carne, è cinta senese....
Prosciutto toscano DOP: dai Medici ai nostri giorni, una tradizione di qualità Tommaso Baldassini 27/08/2018 Specialità Toscane, Wine & Food La Toscana è rinomata da sempre per i suoi prestigiosi salumi. Il rispetto per le antiche tradizioni, l’esperienza secolare dei produttori, oltre alle particolari caratteristiche del territorio, permettono...
Adottare un orto da casa…ed altre geniali novità! Daniela Bardi 23/08/2018 Bio & Km zero, Wine & Food Uno spot televisivo che tutti ricorderete, recitava: “non vendiamo sogni, ma solide realtà”, questa frase, indubbiamente d'impatto, la prenderemo in prestito perché calza a pennello con l'argomento che...
Voglia di un gelato? Perchè no! Agnese Paternoster 14/08/2018 Storie Toscane, Wine & Food Chiudete gli occhi e aprite la bocca. E non spiate! Oggi vi racconteremo una storia attraverso il gelato e le parole di Ciro Cammilli, proprietario della gelateria Perchè no di Via dei Tavolini, 19/r a...
Elba: isola divina e… di vino! Veronica Brandi 12/08/2018 Vini Toscani, Wine & Food Per voi una mini guida su 6 aziende vinicole elbane da visitare nel vostro soggiorno sull'Isola d'Elba, la maggiore delle perle dell'Arcipelago toscano. Aziende vinicole elbane: incontro d'amore tra il sale...
La Grotta Guelfa: una cena nel cuore segreto di Firenze Agnese Paternoster 11/08/2018 Ristoranti in Toscana, Storie Toscane, Wine & Food La Grotta Guelfa è un ristorante a Firenze nel cuore del centro storico che mescola antico e moderno, storia e novità, ricercatezza e semplicità: il risultato è un locale bello e buono aperto 7 giorni su 7...
Nel paradiso di Bolgheri, la grande salubrità del biologico e del biodinamico Tommaso Baldassini 06/08/2018 Bio & Km zero, In Toscana, Wine & Food C’è vino e vino. C’è etichetta ed etichetta. C’è vitigno e vitigno. C’è terroir e terroir. Ma qui a Bolgheri sembra tutto al massimo livello. Sembra che Bacco stesso vi abbia eletto una delle sue...
I sapori della Toscana: viaggio fra le ricette della Maremma Agnese Paternoster 02/08/2018 Cucina Toscana, Wine & Food I territori non sono fatti solo di panorami e città d'arte; la loro storia, la loro essenza passa principalmente dai prodotti della terra e dai sapori che donano ai piatti. Andiamo quindi a conoscere da...
“Unico”: la nuova frontiera del gelato naturale Vieri Tommasi Candidi 31/07/2018 Storie Toscane, Wine & Food Gelato naturale alla frutta fresca, gelati alla crema di pistacchio e di nocciola, gelati salati, cocktail col gelato, caffè aromatizzati a gusti vari. "Tutto questo è fantastico!", direte voi. "Tutto questo...
Metinella: tuscan experience al sapore di Nobile di Montepulciano Vieri Tommasi Candidi 30/07/2018 Storie Toscane, Vini Toscani, Wine & Food Siamo nel comune di Montepulciano, a cavallo tra la meravigliosa Valdichiana e la strepitosa Val d’Orcia. Un luogo collinare splendido, tra boschi, macchia profonda, vicino al lago Trasimeno. Stefano...
I segreti rivelati della bistecca alla fiorentina Tommaso Baldassini 26/07/2018 Cucina Toscana, Specialità Toscane, Storie Toscane, Wine & Food Ad oggi, riguardo la preparazione della bistecca alla fiorentina, non c’è un libro né un disciplinare che detti regole certe su come dovrebbe essere fatta. L’accademia dei beccai, una ventina di anni fa,...
Metinella: tradizione e modernità si sposano sulle colline di Montepulciano Tommaso Baldassini 16/07/2018 Storie Toscane, Vini Toscani, Wine & Food Metinella, a Montepulciano, è una bellissima azienda vitivinicola di 22 ettari, di cui 18 vitati - 90% Nobile di Montepulciano, 10% IGT - che fa parte del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano. Rilevata...
Dal Mare alle Stelle: un sogno ad occhi aperti chiamato Capo Nord Veronica Brandi 13/07/2018 Ristoranti in Toscana, Storie Toscane, Wine & Food Il ristorante Capo Nord si trova sull'Isola d'Elba, affacciato sulle acque cristalline della Marina del più piccolo comune della Toscana: Marciana Marina. Un'esperienza fatta di passione, eccellenza delle...
Azienda Agricola Imperiale, varietà e originalità di Bolgheri Vieri Tommasi Candidi 06/07/2018 Storie Toscane, Vini Toscani, Wine & Food Tra le colline della Val di Cornia, immersa tra il ferroso profumo della terra e la salmastra brezza del Mar Tirreno sorge l'Azienda Agricola Imperiale di Bolgheri, una piccola azienda biologica dove degustare...
