Acquacotta: alla riscoperta di vecchi sapori di Toscana Eleonora Paggetti 30 Ottobre 2014 Cucina Toscana, Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food 2 Commenti L'acquacotta è una antica ricetta della cucina toscana. Dal gusto forte e deciso, l'acquacotta è insieme alla pappa al pomodoro, la panzanella e la...
Polpette Vegane di miglio al curry Valentina Alisi 22 Ottobre 2014 Bio & Km zero, Ricette della Cucina Toscana Polpette vegane di miglio , quinoa burger, farfrittata, riso venere, ceci neri, farro ecc....ma si diventa vegani per scelta, per necessità, per...
Arriva l’autunno? Io mangio la Ribollita! Barbara Noferi 15 Ottobre 2014 Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food 1 Commento La Ribollita è uno dei piatti più tipici della cucina toscana. Ideale da mangiare in autunno, la ricetta della ribollita nasconde tanti piccoli...
Pollo in Umido alla Fiorentina, autentico gusto toscano Valentina Alisi 2 Giugno 2014 Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food Oltre che al Pollo Fritto, la tradizione culinaria toscana tramanda, da generazioni anche il Pollo in Umido alla Fiorentina, un piatto sicuramente...
3 Ricette sfiziose per il Brunch di Pasqua Valentina Alisi 10 Aprile 2014 Ricette della Cucina Toscana Il Brunch di Pasqua è un pasto informale che si svolge fra le 10,00 e le 12,30 della Domenica. In tavola vengono proposti piatti senza seguire un...
Ricetta dei cupcakes o dei muffins? Valentina Alisi 6 Aprile 2014 Ricette della Cucina Toscana La ricetta dei cupcakes e dei muffins è molto semplice, ma richiede una buona dose di fantasia. Potrete preparare tante differenti versioni per...
Spaghetti alla Barbabietola rossa Valentina Alisi 27 Marzo 2014 Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food Ricetta super veloce dal sapore piccante e gustoso: gli spaghetti alla barbabietola rossa. Segreti e curiosità su questo ortaggio, spesso...
Terrina di pollo e verdure allo yogurt, una ricetta estiva, sana e veloce Valentina Alisi 26 Marzo 2014 Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food Ricetta della Terrina di pollo e verdure allo yogurt, un pasto gustoso e sano, soprattutto se preparato con verdure dell'orto, ideale in estate...
La ricetta del Ciambellone della domenica mattina Valentina Alisi 23 Marzo 2014 Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food Questa settimana la CucinadiVale ci propone la ricetta del Ciambellone della domenica mattina: ricetta semplice e veloce per godersi tutto il...
La Torta di riso toscana (versione fiorentina) Valentina Alisi 12 Marzo 2014 Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food Esistono tante versioni della Torta di riso toscana, tutte buonissime, ma oggi vi propongo quella tradizionale della mia famiglia, che è un...
Arista di maiale all’arancia: una ricetta di Caterina de’ Medici Valentina Alisi 24 Febbraio 2014 Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food Pellegrino Artusi, alla fine del 1800, scrisse "si chiama Arista in Toscana, la schiena di maiale cotta arrosto o in forno...per schiena di maiale...
Farfalle al radicchio rosso, una sfiziosa ricetta invernale Valentina Alisi 21 Febbraio 2014 Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food Inizio le mie proposte di stagione “raccontandovi” una ricetta facile, ma gustosa, le Farfalle al Radicchio Rosso, che potrete offrire ai vostri...
