Azienda Agricola Radici: il biologico toscano a Eataly Michela Niccoli 20 Maggio 2015 Bio & Km zero, Storie Toscane, Wine & Food Azienda Agricola Radici, prodotti biologici Made in Tuscany dal 1989, a capo del reparto Ortofrutta di Eataly a Firenze Girellavo per Firenze in...
L’orto biologico a casa tua con un click! Michela Niccoli 17 Novembre 2014 Artigiani, Bio & Km zero, Made in Florence, Storie Toscane 2 Commenti Un orto biologico a Firenze dove comprare on line o per telefono senza perdere tempo, senza spendere di più, certi di avere il massimo della...
Ti porto nell’orto: l’orto biologico a Firenze Redazione TuscanyPeople 25 Ottobre 2014 Bio & Km zero, Wine & Food "Ti porto nell'orto" ovvero l'orto spiegato ai bambini e ai genitori, dalla teoria (poca) alla pratica (tanta e divertente!): è questo forse il...
Polpette Vegane di miglio al curry Valentina Alisi 22 Ottobre 2014 Bio & Km zero, Ricette della Cucina Toscana Polpette vegane di miglio , quinoa burger, farfrittata, riso venere, ceci neri, farro ecc....ma si diventa vegani per scelta, per necessità, per...
Berberè craft pizza & beer: a Firenze pizza, amore e fantasia Marta Pintus 19 Settembre 2014 Bio & Km zero, Ristoranti in Toscana, Storie Toscane, Wine & Food Il 22 settembre inaugura a Firenze Berberè San Frediano - craft pizza & beer, il nuovo locale che ha fatto della qualità e...
Carla Marchetti chef a domicilio: cucina toscana a km 0 Michela Niccoli 26 Giugno 2014 Bio & Km zero, Cucina Toscana, People, Storie Toscane, Wine & Food Carla Marchetti è una chef a domicilio in Toscana. Tiene corsi privati di cucina toscana ed è inoltre specializzata in cucina vegetariana, vegana e...
Sapori antichi: a Siena a Scuola di farina Marco Gemelli 20 Maggio 2014 Bio & Km zero, Eventi, Wine & Food In provincia di Siena la prima "Scuola di farina" per imparare a conoscere e utilizzare i grani antichi, cereali non selezionati, modificati o...
Cucina veloce e sana? La risposta è Pentola a Pressione Alessandra Caméra 31 Marzo 2014 Bio & Km zero, Wine & Food Per una cucina veloce e sana che mantenga intatte le tante proprietà degli alimenti e ti permetta di risparmiare tempo, la pentola a pressione è la...
Terme di Sassetta: il benessere diffuso Diego Landi 21 Marzo 2014 Bio & Km zero, In Toscana, Maremma Le Terme di Sassetta si trovano all'interno dell'agriturismo "Podere la Cerreta", un organismo biodinamico di 75 ettari circondato da un fitto bosco...
Biologico: definizione, usi e costumi Filippo Viana 15 Marzo 2014 Bio & Km zero, Wine & Food 1 Commento L'ampia diffusione che gli alimenti biologici hanno avuto negli ultimi 10 anni rende comprensibile come mai il termine “biologico” sia diventato...
Ortobello, mercatino bio-chic a Firenze Redazione TuscanyPeople 9 Marzo 2014 Bio & Km zero, Eventi, Mercatini e Sagre, Wine & Food A Firenze, in contemporanea con il Salone del gusto "Taste", è stato organizzato "Ortobello" il mercatino bio-chic allestito nel fascinoso cortile...
Intolleranze alimentari: cause e alternative Alessandra Caméra 6 Marzo 2014 Bio & Km zero, Wine & Food 1 Commento I casi di intolleranze alimentari crescono ogni anno sempre di più. Ma quali sono le cause che si nascondono dietro questa crescita e quali sono le...
Ricette per aceti aromatici, idee per il fai-da-te Alessandra Caméra 6 Marzo 2014 Bio & Km zero, Wine & Food 1 Commento Tante idee e ricette per aceti aromatici mediterranei, esotici, fruttati, floreali: consigli pratici su come fare in casa il proprio aceto...
Cucinare con i semi: fra gusto estetico e benessere Alessandra Caméra 21 Febbraio 2014 Bio & Km zero Cucinare con i semi aggiunge un tocco originale ai nostri piatti, oltre a renderli più salutari e più belli. Scopriamo insieme le qualità dei...
Uova di gallina doc: come leggere il codice sul guscio Alessandra Caméra 21 Febbraio 2014 Bio & Km zero Consigli pratici per tutti gli amanti della uova di gallina: ecco come leggere correttamente i numeri stampati sopra i gusci delle uova che...
