Suggerimenti per conoscere 8 vini maremmani, rossi e bianchi, le cui etichette hanno un’eccellente rapporto qualità-prezzo

I vini maremmani che trasmettono l’identità della Toscana del sud

Tanti ed eterogenei i panorami che s’incontrano quando si attraversa la Bassa Maremma Toscana. L’area infatti è vasta: 4500 chilometri quadrati nel sud della regione, in provincia di Grosseto, che spaziano dalle colline verso il Monte Amiata fino al tratto di costa compreso più o meno tra Follonica, a nord, e Capalbio, ai confini meridionali col Lazio. Un territorio di dimensioni tali da essere caratterizzato da situazioni pedoclimatiche molto diverse. Le colline si alternano ad ampie zone pianeggianti. L’Amiata, antico vulcano spento, impone all’occhio la sua mole fin dalla laguna di Orbetello, mentre il suggestivo promontorio dell’Argentario e le isole del Giglio e di Giannutri impreziosiscono il quadro con la loro eterna bellezza.

La Maremma dei vini bianchi sta sperimentando la crescita irresistibile del Vermentino, mentre il fronte del rosso vive di maggiori certezze, come il Morellino di Scansano, ad esempio, un vitigno che ha molta presa presso il grande pubblico, ma che riesce a sfiorare anche vette memorabili grazie alle vigne migliori.

Grappolo di uva nera con vignaiolo che sta per reciderlo

Tante aree vinicole in Maremma, tante denominazioni

Le denominazioni di conseguenza sono anch’esse molte. La più ampia, che comprende tutta la provincia di Grosseto, è la Maremma Toscana Doc. La sua base ampelografica è davvero vasta: si va dal classico sangiovese ai più famosi vitigni internazionali, passando per alicante (grenache), ansonica, viognier, mentre ultimamente, come accennato, si sta puntando molto sul vermentino.

Importantissime anche la Docg Morellino di Scansano, dentro un territorio ricompreso nella fascia collinare che domina i corsi dell’Albegna e dell’Ombrone, dove il sangiovese spadroneggia; e la Montecucco, dirimpettaia di Montalcino, anch’essa prevalentemente vocata al sangiovese.

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Tommaso Baldassini Editore
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