I migliori vini toscani da abbinare alla fiorentina Martina Tanganelli 26 Gennaio 2022 Cucina Toscana, Specialità Toscane, Vini Toscani, Wine & Food Regina indiscussa della griglia, in Toscana la bistecca alla fiorentina è un piatto quasi sacro. Ma quale il vino giusto da abbinarvi? Seguiteci...
10 idee su dove mangiare le migliori bistecche alla fiorentina in Toscana Tommaso Baldassini 22 Gennaio 2022 Cucina Toscana, Ristoranti in Toscana, Specialità Toscane, Wine & Food Guida a 10 locali, tra ristoranti e trattorie, dove mangiare la bistecca alla fiorentina in Toscana Dove mangiare la bistecca alla fiorentina...
Valdera, terra di tartufi e del bianco pregiato Marta Pintus 5 Gennaio 2022 In Toscana, Specialità Toscane, Valdera, Wine & Food In provincia di Pisa si trova una delle zone in Toscana più importante per la cerca e la cavatura del tartufo. Stiamo parlando della Valdera che ha...
Cenone di Capodanno: un menù tutto toscano Martina Tanganelli 26 Dicembre 2021 Cucina Toscana, Ricette della Cucina Toscana, Specialità Toscane, Wine & Food Un originale menù per un Cenone di Capodanno 100% made in Tuscany a base di piatti di pesce tipici toscani e vini spumanti locali Un...
Cerca e cavatura del tartufo in Italia diventa Patrimonio Unesco. E la Toscana gioisce Redazione TuscanyPeople 25 Dicembre 2021 Cucina Toscana, Specialità Toscane, Wine & Food Un nuovo prestigioso riconoscimento per il nostro Paese fa chiudere in bellezza il 2021: la cerca e cavatura del tartufo in Italia sono state...
I migliori vini per accompagnare un tipico pranzo di Natale toscano Martina Tanganelli 16 Dicembre 2021 Cucina Toscana, Specialità Toscane, Vini Toscani, Wine & Food La nostra idea di un tipico pranzo di Natale toscano Dop, e quali sono i migliori vini toscani bio da abbinarvi Quali vini degustare durante...
Agresto toscano, antico condimento dimenticato Martina Tanganelli 27 Novembre 2021 Ricette della Cucina Toscana, Specialità Toscane, Wine & Food Storia e ricetta della salsa di agresto, l'antico condimento medievale, nominato anche dall'Artusi, considerato l'aceto balsamico di...
BuyFood Toscana 2021: numeri esplosivi per il nostro settore agroalimentare Redazione TuscanyPeople 23 Ottobre 2021 Specialità Toscane, Wine & Food BuyFood Toscana 2021: tutti i successi del settore agroalimentare toscano e una manifestazione d'eccezione dedicata alle sinergie tra produttori e...
Gambacciani Liquori: la grande tradizione che riacquista splendore Tommaso Baldassini 21 Luglio 2021 Specialità Toscane, Storie Toscane, Wine & Food Il famoso Elisir di China Gambacciani torna sul mercato per rilanciare la grande tradizione toscana degli amari e dei digestivi. Non solo la China,...
Galline Ovaiole Toscane: quali le razze migliori? E perché? Tommaso Baldassini 22 Giugno 2021 Specialità Toscane, Wine & Food Galline toscane ovaiole: una breve guida alle migliori razze avicole della Toscana per capire quali scegliere per il proprio piccolo pollaio...
Il fagiolo di Sorana IGP e la sua incredibile rinascita Daniela Bardi 6 Giugno 2021 Bio & Km zero, Specialità Toscane, Wine & Food L'affascinante storia del Fagiolo di Sorana IGP (indicazione geografica protetta) che grazie a Mauro Carrieri e ai suoi compaesani, è oggi...
25 Presidi Slow Food: la Toscana sul podio mondiale Martina Tanganelli 31 Marzo 2021 Specialità Toscane, Wine & Food Guida ai 25 presidi Slow Food della Toscana, con approfondimenti sui più gustosi, curiosi e inaspettati. Iniziamo dalle origini: la nascita dei...
Italia campione mondiale di biodiversità: la risposta è nel vento Tommaso Baldassini 27 Marzo 2021 Specialità Toscane, Wine & Food La biodiversità in Italia, sia animale che vegetale, ha il più alto tasso del pianeta Terra, grazie alla favorevole posizione geografica della...
Caramelle artigianali toscane: la dolcezza dell’eccellenza Daniela Bardi 18 Febbraio 2021 Specialità Toscane, Wine & Food Breve guida a cinque aziende d'eccellenza che da anni portano avanti con passione un'antica tradizione regionale: caramelle toscane, dolci tentazioni...
Degustazioni in Toscana: non solo vino Martina Tanganelli 4 Dicembre 2020 Specialità Toscane, Vini Toscani, Wine & Food Breve viaggio esperienziale alla scoperta delle migliori degustazioni di prodotti tipici toscani: olio, formaggi, salumi, tartufo...
Farina di castagne: 3 ricette toscane DOP Daniela Bardi 10 Novembre 2020 Ricette della Cucina Toscana, Specialità Toscane, Wine & Food Tre ricette toscane con la farina di castagne DOP: dai boschi della Lunigiana e dalla Garfagnana direttamente nelle vostre cucine. Farina di...
Funghi toscani fantastici e dove trovarli Daniela Bardi 26 Settembre 2020 Specialità Toscane, Wine & Food Cercare i funghi in Toscana: una breve guida alle varietà più comuni e ai luoghi in cui andare a cercare questi prelibati frutti del...
Farro della Garfagnana IGP: buono, nutriente e Made in Tuscany Daniela Bardi 9 Giugno 2020 Garfagnana, Specialità Toscane, Wine & Food 3 Commenti Il farro della Garfagna, una delle 15 IGP della Toscana. Alimento sano e nutriente, è la base perfetta per gustose insalate fredde. Farro...
Ricetta della schiacciata con l’olio, la vera merenda toscana Daniela Bardi 17 Aprile 2020 Specialità Toscane, Wine & Food 1 Commento Vi state chiedendo come si fa la schiacciata toscana? Eccovi accontentati! Oggi vi raccontiamo ben due modi per preparare a casa la schiacciata con...
Schiacciata toscana: quando e come nasce la schiacciata all’olio? Daniela Bardi 10 Aprile 2020 Specialità Toscane, Wine & Food 6 Commenti La schiacciata toscana è in assoluto uno dei più tipici e antichi street food che si possano trovare in Toscana, nonché il comfort food...
