I migliori panifici d’Italia per il Gambero Rosso: tra i Tre Pani, 2 toscani Marta Pintus 9 Luglio 2024 Bio & Km zero, Wine & Food Scopri i migliori panifici d'Italia secondo la Guida Pane e Panettieri 2025 del Gambero Rosso, e dove mangiare il pane più buono in Toscana La...
Enogastronomia d’eccezione all’Isola d’Elba: 10 indirizzi da veri elbani Cyrano de Bergerac 18 Aprile 2024 Bio & Km zero, Cucina Toscana, In Toscana, Isola d'Elba & Arcipelago, Ristoranti in Toscana, Specialità Toscane, Wine & Food Dove mangiare all'Isola d'Elba: 10 indirizzi tra ristoranti, osterie, focaccerie e un'ostricheria, amatissimi da locals e habitué 1 / 4 -...
I migliori ristoranti dell’Argentario: 12 consigli per gustarsi lo splendore marino Redazione TuscanyPeople 20 Luglio 2023 Bio & Km zero, In Toscana, Maremma, Ristoranti in Toscana Una selezione di 12 locali scelti tra i migliori ristoranti all'Argentario e dintorni, per mangiare pesce, carne e piatti della tradizione...
Gelateria Dondoli a San Gimignano: quando l’etica è uno degli ingredienti del successo Vieri Tommasi Candidi 29 Aprile 2023 Bio & Km zero, Chef e non solo, Specialità Toscane, Wine & Food Intervista a Sergio Dondoli, fondatore e proprietario della Gelateria Dondoli di San Gimignano, dove si produce il famoso "gelato di Tony...
L’agronomo di fama internazionale Adriano Zago ci racconta l’agricoltura biodinamica Vieri Tommasi Candidi 8 Novembre 2022 Bio & Km zero, Vini Toscani, Wine & Food Il famoso agronomo di fama internazionale Adriano Zago ci racconta in un'intervista che cos'è l'agricoltura biodinamica e quali sono i suoi...
BuyFood Toscana 2022: un territorio di qualità, “bio” e da esportazione Vieri Tommasi Candidi 27 Ottobre 2022 Bio & Km zero, Specialità Toscane, Wine & Food 73 aziende toscane per 50 buyer provenienti da 23 paesi diversi: tutti i numeri e i risultati di BuyFood Toscana 2022 1 / 4 - Si è...
Taste 2022: nuovi ecosistemi gastronomici Redazione TuscanyPeople 24 Marzo 2022 Bio & Km zero, Eventi, Mostre e Fiere, Wine & Food A Firenze dal 26 al 28 marzo, alla Fortezza da Basso, torna in presenza, dopo due anni di stop, Pitti Taste 2022, l'importante kermesse fiorentina...
Taste 2022: le eccellenze gastronomiche italiane hanno una nuova casa Redazione TuscanyPeople 19 Marzo 2022 Bio & Km zero, Eventi, Mostre e Fiere, Wine & Food Taste 2022: l'eccellenza enogastronomica torna protagonista alla Fortezza da Basso di Firenze...Taste the Unexpected! 1 / 4 - A Firenze, in...
Guida al vino biodinamico in Toscana Martina Tanganelli 25 Febbraio 2022 Bio & Km zero, Vini Toscani, Wine & Food Una selezione delle migliori cantine che producono vino biodinamico in Toscana, una guida pensata per gli amanti di viticultura, enologia e...
Fattoria La Maliosa, gli artigiani di naturalità, salubrità e sostenibilità Tommaso Baldassini 6 Ottobre 2021 Bio & Km zero, Maremma, Reportage Fotografico, Storie Toscane, Vini Toscani, Wine & Food 3 Commenti Fattoria La Maliosa, azienda agricola maremmana certificata biologica dal 2010, attraverso il brevettato "Metodo Corino" crea vini altamente...
Coltivazione di lavanda in Toscana: il Km0 che fa la differenza Daniela Bardi 1 Luglio 2021 Bio & Km zero, Wine & Food Breve guida alla coltivazione di lavanda in Toscana: dalle tecniche utilizzate alle specie coltivate, un viaggio tra i suggestivi campi in...
Tenuta La Scure: a 700 mt di altitudine sopra Cortona, un paradiso di agriturismo Vieri Tommasi Candidi 25 Giugno 2021 Bio & Km zero, Luxury Hotel, Reportage Fotografico, Storie Toscane, Wine & Food Alla scoperta della Tenuta La Scure, agriturismo vicino a Cortona, immerso nel verde, con ristorante rurale, piscina con vista e azienda...
Il fagiolo di Sorana IGP e la sua incredibile rinascita Daniela Bardi 6 Giugno 2021 Bio & Km zero, Specialità Toscane, Wine & Food L'affascinante storia del Fagiolo di Sorana IGP (indicazione geografica protetta) che grazie a Mauro Carrieri e ai suoi compaesani, è oggi...
Forno Garbo Gastronomia: il meglio che c’è Giovanna Jacqueline Ciampi 30 Maggio 2021 Bio & Km zero, Reportage Fotografico, Storie Toscane, Wine & Food Il Forno Garbo è ormai diventato un punto di riferimento imprescindibile per chi è attento a ciò che porta in tavola e desidera consumare pane e...
Iris florentina: l’inimitabile fiore toscano più pregiato al mondo Daniela Bardi 25 Marzo 2021 Bio & Km zero, Firenze, In Città, Storie Toscane L'Iris florentina è un prezioso fiore toscano, esportato in tutto il mondo, chiamato dai toscani giaggiolo e conosciuto agli occhi del mondo come...
La Toscana, fiore all’occhiello di biodiversità Daniela Bardi 1 Aprile 2020 Bio & Km zero, Lifestyle, Wine & Food 2 Commenti Lo sapevate che l'Italia è un hotspot di biodiversità e che la Toscana è la seconda regione italiana in termini di specie vegetali presenti sul...
Plant-based, la nuova frontiera del credo green dell’alimentazione Daniela Bardi 8 Febbraio 2020 Bio & Km zero, Wine & Food Cos'è la dieta plant-based? Qual è la differenza tra plant-based e dieta vegana? Ma soprattutto, se voglio iniziare la dieta plant-based a quali...
A lezione dal Prof. Corino: la scienza al servizio del vino naturale tramite la biodiversità Tommaso Baldassini 23 Novembre 2019 Bio & Km zero, Maremma, People, Reportage Fotografico, Storie Toscane, Wine & Food 2 Commenti Il Professor Lorenzo Corino l’abbiamo già incontrato nel nostro articolo sulla Fattoria La Maliosa, la bella azienda agricola maremmana nella zona...
Alla riscoperta del vino toscano con il Biodistretto del Chianti Agnese Paternoster 11 Maggio 2019 Bio & Km zero, Chianti, Vini Toscani, Wine & Food Il Biodistretto del Chianti è nato nel 2016 dall'unione di 50 aziende vitivinicole biologiche tra Firenze e Siena. L'area geografica, votata...
Adottare un orto da casa…ed altre geniali novità! Daniela Bardi 23 Agosto 2018 Bio & Km zero, Wine & Food Uno spot televisivo che tutti ricorderete, recitava: “non vendiamo sogni, ma solide realtà”, questa frase, indubbiamente d'impatto, la...