Mu6ei di gusto: dal 23 febbraio al 19 aprile 2024, 3 incontri di approfondimento, con degustazione, su altrettante specialità enogastronomiche toscane al Museo del Vetro di Empoli

“Mu6ei di gusto”: ciclo d’approfondimento e degustazioni al Museo del Vetro di Empoli

AEmpoli il museo si fa più che mai vetrina del territorio, non soltanto come custode d’opere d’arte di valore a testimonianza della nostra storia, ma anche come luogo d’incontro per apprezzare prodotti e specialità enogastronomiche del territorio.

Mu6ei di gusto”, infatti, è un ciclo d’iniziative d’approfondimento e degustazioni che si svolgerà al Museo del Vetro, in via Ridolfi 70, a Empoli. Tre saranno gli incontri in programma, tutti alle 18.30, per narrare temi storici riconducibili alla tavola, anche attraverso assaggi di prodotti di aziende che lavorano nel centro della città.

Farina sulle mani della chef che tira la pasta a un corso di cucina in Toscana

Dal 23 febbraio al 19 aprile 2024, 3 incontri con degustazione al Museo del Vetro

Osservando il calendario, s’inizia venerdì 23 febbraio 2024 con “La pasta e l’uso dei grani antichi nella storia”, in collaborazione con Laboratorio Doppiozero, laboratorio artigianale di pasta fresca. Si prosegue venerdì 22 marzo con “La birra. Dai Romani a oggi“, in collaborazione con La Birroteca – locale molto raccolto, con atmosfera accogliente, proprio nel centro del borgo -; e Baus Beer, birrificio artigianale nel comune di Vinci a pochi chilometri da Empoli. Per poi arrivare all’evento conclusivo, venerdì 19 aprile, dedicato a “Cioccolato Altromercato: senso con Senso”, in collaborazione con Bottega Altromercato, la casa del commercio equo e solidale.

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