La cucina senza confini dello chef Gaetano Trovato e del nuovo ristorante Arnolfo Stefania Bacchini 16/08/2019 Chef e non solo, Ristoranti in Toscana, Wine & Food Un nuovo Arnolfo Ristorante fatto di vetro, porcellane e ulivi debutterà nel 2020, sorgendo dall’estro creativo del suo proprietario: lo chef Gaetano Trovato che agli inizi nel 1982, a soli 26 anni, ottenne...
Chef Sabrina Pucci: il sapore originario di lusso, tradizione e creatività Stefania Bacchini 05/08/2019 Chef e non solo, Ristoranti in Toscana, Wine & Food Chef Sabrina Pucci, 26 anni, un talento emergente della cucina toscana. Executive Chef del Ristorante “Olivo d’Oro” al Grand Hotel Imperiale a Forte dei Marmi, 5 stelle lusso, da sempre meta preferita di...
10 ristoranti stellati in Toscana per un’intensa estate gourmet Vieri Tommasi Candidi 02/08/2019 Ristoranti in Toscana, Wine & Food Se durante la vostre vacanze toscane tra città d'arte, dolci colline, spiagge incantevoli e montagne dal cuore di marmo avete voglia di regalarvi un pranzo o una cena gourmet, ecco a voi 10 ristoranti...
L’elisir di lunga vita esiste e si trova ad Aquilea: leggere per credere Agnese Paternoster 01/08/2019 Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food Da sempre l'uomo è in cerca di strumenti per sconfiggere la morte o quanto meno per procrastinarla il più possibile nel tempo, vivendo una vita lunga e di eterna giovinezza. In provincia di Lucca viene...
Viaggio culinario tra i profumi ed i sapori della Maremma Daniela Bardi 30/07/2019 Cucina Toscana, Wine & Food Impavidi amanti della buona cucina, a me! Se la canicola estiva non scoraggia il vostro appetito, ed il termine dieta non rientra tra i vocaboli che comunemente utilizzate, vi suggerisco di seguirmi alla...
Villa Montepaldi: tra ricerca universitaria e produzione commerciale vince la qualità Tommaso Baldassini 26/07/2019 Vini Toscani, Wine & Food Villa Montepaldi a San Casciano in Val di Pesa ha una doppia anima: da una parte, essendo di proprietà dell'Università di Firenze, è un vero e proprio laboratorio di sperimentazione di tecniche innovative e...
Chef Roberto Rossi: l’energia della modernità, l’eleganza della tradizione Stefania Bacchini 25/07/2019 Chef e non solo, People, Ristoranti in Toscana, Wine & Food Intervista allo chef Roberto Rossi de Il Silene, ristorante 1 stella Michelin nel cuore della Maremma toscana. In un borgo dimenticato dal tempo, il locale rappresenta un perfetto connubio tra l'energia vitale...
La Toscana a tutto…G.A.S. Agnese Paternoster 24/07/2019 Specialità Toscane, Wine & Food Cosa sono i GAS - Gruppi di Acquisto Solidale? Come funzionano? Come fare a partecipare ai Gruppi di Acquisto Solidale? A queste e molte altre domande, troverete risposta nell'articolo e scoprirete che la...
Gambacciani Liquori: la grande tradizione che riacquista splendore Tommaso Baldassini 21/07/2019 Specialità Toscane, Storie Toscane, Wine & Food Il famoso Elisir di China Gambacciani torna sul mercato per rilanciare la grande tradizione toscana degli amari e dei digestivi. Non solo la China, ma tutta la linea di Liquori Gambacciani ritrova l'antico...
L’importanza di chiamarsi Chianti Classico per il New York Times Agnese Paternoster 15/07/2019 Vini Toscani, Wine & Food Eric Asimov, storico enologo e giornalista del New York Times, ha recentemente scritto un elogio per il Chianti Classico, raccontando di come finalmente il Chianti sia tornato a fidarsi delle proprie...
Chef Charity Night: la solidarietà è gustosa! Agnese Paternoster 09/07/2019 Eventi, Wine & Food Il 4 luglio al Forte Belvedere di Firenze si è svolta la Chef Charity Night 2019, dove sono state raccolti 5.300 euro per il Pronto Soccorso dell'Ospedale di Careggi. TuscanyPeople era presente...
Dolci tipici della Garfagnana: golosi del mondo… uniamoci! Daniela Bardi 02/07/2019 Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food Chi tra di voi, cari lettori, è goloso di dolci? Vedo che siete in tanti, molto bene: questo è l'articolo che fa per voi. Viaggio alla scoperta dei dolci tipici della Garfagnana, un itinerario goloso al...
Bracali: si scrive “Ristorante stellato” si legge “Mondo da scoprire” Stefania Bacchini 19/06/2019 Chef e non solo, Ristoranti in Toscana, Wine & Food 1 Comment Francesco e Luca Bracali nel cuore delle Colline Metallifere trasmettono un senso di familiarità, di casa. Un ristorante raffinatissimo, una cucina fondata sui concetti di leggerezza, avvolgenza, equilibrio....
Zeffirelli’s Tea Room Bar&Restaurant: un locale chic per una gestione tutta al femminile Daniela Bardi 18/06/2019 Ristoranti in Toscana, Wine & Food Chi ha detto che i giovani d'oggi non hanno spirito imprenditoriale e voglia di lavorare, probabilmente dovrebbe fare la conoscenza di Ginevra e Ludovica Santedicola e Aurora Rossi, le tre giovani ragazze...
Toscana da bere: il tour della Toscana in 70 cocktail Vieri Tommasi Candidi 17/06/2019 Lifestyle, Storie Toscane, Wine & Food Oggi parliamo di Toscana da bere, il tour della Toscana in 70 cocktail, l’ottimo volume di Federico Bellanca e Marco Gemelli che racconta l’universo (in grande espansione) dei cocktail in Toscana. Toscana...
Chef Cristiano Tomei: uncoventional contemporary tuscan chef Stefania Bacchini 06/06/2019 Chef e non solo, People, Wine & Food L'Imbuto a Lucca non è un ristorante convenzionale, un po’ come il suo chef Cristiano Tomei. Raggiungo il locale dopo aver sbagliato ingresso e chiesto informazioni ad un passante: "‘Non voglio...
L’arte del cocktail con Alberto Adriani, Bartender di Capo Nord Silvia Leone 05/06/2019 Chef e non solo, Ristoranti in Toscana, Wine & Food Prendi un ristorante elbano elegante e dalla qualità rinomata. Mettici il panorama unico di una terrazza sul mare, il sole che si spegne sotto l’orizzonte di Marciana Marina. Unisci la bravura e la passione...
Olga Fusari: a tu per tu con l’enologa di Ornellaia Stefania Bacchini 24/05/2019 Lifestyle, People, Wine & Food A tu per tu con Olga Fusari, l'enologa di Ornellaia, l'etichetta toscana che ha conquistato il globo con le sue leggendarie bottiglie di Bolgheri Rosso. Olga Fusari: a tu per tu con l'enologa di...
Rosalia Salad Gourmet: a Firenze “healthy” è sinonimo di “tasty” Silvia Leone 23/05/2019 Ristoranti in Toscana, Storie Toscane, Wine & Food Chi l’ha detto che l’insalata è un piatto triste e che per mangiare bene bisogna rinunciare alla bontà? A Firenze c’è un luogo dove healty diventa tasty e dove “dieta” non è più sinonimo di...
Florence Cocktail Week: Firenze la capitale italiana del Mixology Vieri Tommasi Candidi 17/05/2019 Eventi, Wine & Food Si è conclusa da pochissimo (lunedì 13 Maggio 2019) la Florence Cocktail Week 2019, che dal 6 al 12 Maggio ha trasformato Firenze nella capitale italiana della miscelazione internazionale. A livello...
Berberè: gli Aloe bros raccontano i segreti della loro pizza di successo Tommaso Baldassini 16/05/2019 People, Ristoranti in Toscana, Storie Toscane, Wine & Food Incontro Matteo e Salvatore Aloe (anche detti Aloe bros) nella nuova pizzeria Berberè in Santa Croce a Firenze. E' qui che tra una fetta di pizza fumante e una birra artigianale mi hanno raccontato i segreti...
Alla riscoperta del vino toscano con il Biodistretto del Chianti Agnese Paternoster 11/05/2019 Bio & Km zero, Wine & Food Il Biodistretto del Chianti è nato nel 2016 dall'unione di 50 aziende vitivinicole biologiche tra Firenze e Siena. L'area geografica, votata esclusivamente alla produzione biologica, raccoglie circa il 30%...
Florence Cocktail Week: la kermesse italiana più “shakerata” che c’è Redazione TuscanyPeople 10/05/2019 Eventi, Wine & Food Dal 6 al 12 maggio 2019 Firenze spalanca le porte alla IV edizione di Florence Cocktail Week. Bere Responsabile e Bere di Qualità, questi i principi su cui si basa la prima e più significativa kermesse...
Chef Folini e Cuccurullo: la nuova avventura del ristorante Extra Stefania Bacchini 08/05/2019 Chef e non solo, People, Wine & Food Blocchi di marmi policromi dalle gentili venature, una sala dove la luce avvolgente è protagonista. E una cucina a vista dove poter ammirare l’operato degli Chef. Scopriamo il ristorante Extra a Carrara, la...
