Nuovi manager del paesaggio agrario: Firenze e la Toscana on top of the world Tommaso Baldassini 2 Maggio 2019 Firenze, In Città, Wine & Food A Firenze il primo master al mondo sugli "Agricultural Heritage Systems" del programma GIAHS per i nuovi manager del paesaggio agrario, supportata...
Nicola Gronchi, il giovane chef stellato de Il Parco di Villa Grey Stefania Bacchini 1 Maggio 2019 Chef e non solo, People, Versilia, Wine & Food 1 Commento La Versilia è la sua terra madre. Nicola Gronchi è uno chef giovane e intraprendente ma concreto, con molta esperienza alle spalle e tanti...
Cibo, amore mio. Cosa cercano gli italiani al ristorante? Vieri Tommasi Candidi 29 Aprile 2019 Eventi, Marketing, Wine & Food Il cibo per gli italiani è qualcosa di sacro, una passione che unisce tutta la penisola, isole comprese. Nelle nostre cucine di casa generazioni di...
Ma perché il Chianti Classico ha come simbolo il Gallo Nero? Vieri Tommasi Candidi 28 Aprile 2019 Chianti, Vini Toscani, Wine & Food 4 Commenti Chianti, Chianti Classico, Chianti Rufina, Chianti Colli Fiorentini, Chianti Colli Senesi....ma quanti Chianti ci sono? E soprattutto perché solo il...
Celiachia: avanguardia toscana nel mondo del gluten free Stefania Bacchini 23 Aprile 2019 Wine & Food Eliminare il glutine dalla propria alimentazione è una necessità per chi soffre di celiachia, una malattia che se non diagnosticata celermente può...
Piatti tipici di Lucca: vademecum per viaggiatori golosi Daniela Bardi 14 Aprile 2019 Cucina Toscana, Lucca, Wine & Food 2 Commenti Desiderate trascorrere un weekend in Toscana, ma non sapete dove? Se non l'avete mai visitata vi consigliamo la città di Lucca: passeggiare sulle...
Forbes, la prestigiosa rivista americana, parla di Bolgheri e dell’Alta Maremma Vieri Tommasi Candidi 13 Aprile 2019 In Toscana, Maremma, Wine & Food 2 Commenti Buone nuove per l'orgoglio toscano: Bolgheri, nell'Alta Maremma, con le sue vigne, i suoi panorami mozzafiato e i suoi pregiatissimi vini (basti...
La Toscana conquista il Parlamento Europeo: IGP e DOP in mostra Agnese Paternoster 11 Aprile 2019 Eventi, Specialità Toscane, Wine & Food 1 Commento Nei corridoi del Parlamento Europeo, dal 3 aprile si sta svolgendo l'esposizione Geographical Indications–Italian cultural heritage a cura di...
Leonardo Manetti, il poeta viticoltore di Greve che mette in versi la sua terra Vieri Tommasi Candidi 10 Aprile 2019 Chianti, Storie Toscane, Vini Toscani, Wine & Food A 50 metri da Piazza Giacomo Matteotti a Greve in Chianti, in centro che più in centro non si può, c’è la Cantina Leonardo Manetti, di...
Ristoranti stellati in Maremma: 5 perle da non perdere Tommaso Baldassini 9 Aprile 2019 Maremma, Ristoranti in Toscana, Wine & Food 2 Commenti È da poco uscita la nuova edizione 2019 della famigerata Guida Michelin, la "sacra scrittura" della ristorazione, la chiave d'accesso all'Olimpo...
Lo Chef stellato Gioacchino Pontrelli, racconta la cucina di Lorenzo Stefania Bacchini 5 Aprile 2019 Chef e non solo, People, Versilia, Wine & Food Una cucina di grande pregio certificata dalla stella Michelin. Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza...
A Firenze cosa si mangia? Dagli albori della tradizione culinaria, alla tavola dei nostri giorni (Carne) Daniela Bardi 2 Aprile 2019 Cucina Toscana, Firenze, Wine & Food 2 Commenti Prosegue il nostro viaggio tra i piatti più autentici della cucina fiorentina, per scoprire cosa mangiare a Firenze di tipico durante una vacanza in...
Ristorante-bisteccheria Gustavino: cuore toscano nel cuore di Firenze Vieri Tommasi Candidi 29 Marzo 2019 Firenze, Ristoranti in Toscana, Storie Toscane, Wine & Food 1 Commento A Firenze, in via della Condotta, 37, dietro Piazza della Signoria, a pochi metri da via dei Calzaiuoli, a due passi dal Duomo, nel cuore pulsante...
Firenze e il vino, una grande storia d’amore e di successo Agnese Paternoster 18 Marzo 2019 Firenze, Vini Toscani, Wine & Food Il legame tra Firenze e il vino è un legame molto antico. Già nel Medioevo, tra le Arti Minori, si annoverano i Vinattieri, ovvero mercanti che...
Chef Fabio Barbaglini e ristorante OOO: “naturale concezione del gusto” Tommaso Baldassini 14 Marzo 2019 Chef e non solo, People, Wine & Food 1 Commento Lo chef Fabio Barbaglini è stato premiato il 3 dicembre 2018, a Parigi, per la migliore interpretazione della cucina naturale, nell’ambito de La...
A Firenze cosa si mangia? Dagli albori della tradizione culinaria, alla tavola dei nostri giorni (Piatti vegetariani) Daniela Bardi 12 Marzo 2019 Cucina Toscana, Firenze, Wine & Food 2 Commenti Cosa mangiare a Firenze? "La bistecca!" risponderete voi. "Sì, ma non solo..." aggiungiamo noi. Viaggio gastronomico alla scoperta dei più famosi...
Ma anche nel Chianti si mangia una buona bistecca alla fiorentina? Eccome Tommaso Baldassini 6 Marzo 2019 Chianti, Ristoranti in Toscana, Wine & Food Siete in vacanza in Toscana, vi trovate tra quelle meravigliose colline che si chiamano Chianti e vi è venuta fame? Oppure siete toscani alla...
De Gustibus Tours & Culinaria Bistrot: kitchen artisans, enogastronomy professionals Vieri Tommasi Candidi 27 Febbraio 2019 In Toscana, Ristoranti in Toscana, Storie Toscane, Wine & Food After years of accumulated experience in the organization of original events dedicated to wine & food, the guys of the De Gustibus Network,...
