I migliori ristoranti di pesce in provincia di Livorno: il mare che guizza nel piatto

• Share:

Top 10 dei migliori ristoranti di pesce in provincia di Livorno: dalla città ai paesi sulla costa, dove andare a mangiare vera cucina di mare

1 / 3 – Quali sono i migliori ristoranti di pesce a Livorno e nel livornese?

Se c’è una cosa che non manca in tutto il territorio livornese è il pesce. E dove c’è pesce ci sono logicamente anche ristoranti che lo cucinano. Alcuni imperdibili, vere e proprie istituzioni che nel tempo hanno portato fama e lustro anche all’area circostante. E allora vediamoli insieme questi sacri templi della cucina di pesce gourmet o, al contrario, verace, genuina, che contribuiscono con la loro presenza a rendere ancora più preziosa una terra già bellissima e preziosa di suo.

Brasserie La Barcaccina – Vada

In questa storica frazione della Costa degli Etruschi certo non mancano i ristoranti, ma se si desidera mangiare il pesce fresco cucinato come Dio comanda, un indirizzo sicuro è la Brasserie La Barcaccina di Hamid Meridja e della moglie Maila Musto, titolari dal 1993. Dentice, orata, spigola, quello che il mare ha donato ai pescatori locali nell’ultima uscita sul mare, va tutto bene. Il resto è arte e sapienza culinaria.

La Carabaccia – Bibbona

Emanuele Vallini – Membro dell’associazione Charming Italian Chef –  è il padrone e l’autore culinario di questo grazioso ristorante a Bibbona. Sostenitore di una cucina che intende valorizzare il territorio, esalta i piatti della tradizione. Da provare: la carabaccia, la trippa fritta, la faraona ripiena, così come uno dei piatti di mare che nascono dal pescato del giorno.

Altri ristoranti di pesce must-go nel livornese? Prova ad andare a pagina 2

• Share:

Informazioni sull'autore

Marta Pintus

Blogger & Ambassador of Tuscany, SEO, Web Editor