Cenone di Capodanno: un menù tutto toscano Martina Tanganelli 26 Dicembre 2021 Cucina Toscana, Ricette della Cucina Toscana, Specialità Toscane, Wine & Food Un originale menù per un Cenone di Capodanno 100% made in Tuscany a base di piatti di pesce tipici toscani e vini spumanti locali Un...
Cerca e cavatura del tartufo in Italia diventa Patrimonio Unesco. E la Toscana gioisce Redazione TuscanyPeople 25 Dicembre 2021 Cucina Toscana, Specialità Toscane, Wine & Food Un nuovo prestigioso riconoscimento per il nostro Paese fa chiudere in bellezza il 2021: la cerca e cavatura del tartufo in Italia sono state...
I migliori vini per accompagnare un tipico pranzo di Natale toscano Martina Tanganelli 16 Dicembre 2021 Cucina Toscana, Specialità Toscane, Vini Toscani, Wine & Food La nostra idea di un tipico pranzo di Natale toscano Dop, e quali sono i migliori vini toscani bio da abbinarvi 1 / 4 A dicembre le diete sono...
Agresto toscano, antico condimento dimenticato Martina Tanganelli 27 Novembre 2021 Ricette della Cucina Toscana, Specialità Toscane, Wine & Food Storia e ricetta della salsa di agresto, l'antico condimento medievale, nominato anche dall'Artusi, considerato l'aceto balsamico di...
BuyFood Toscana 2021: numeri esplosivi per il nostro settore agroalimentare Redazione TuscanyPeople 23 Ottobre 2021 Specialità Toscane, Wine & Food BuyFood Toscana 2021: tutti i successi del settore agroalimentare toscano e una manifestazione d'eccezione dedicata alle sinergie tra produttori e...
Gambacciani Liquori: la grande tradizione che riacquista splendore Tommaso Baldassini 21 Luglio 2021 Specialità Toscane, Storie Toscane, Wine & Food Il famoso Elisir di China Gambacciani torna sul mercato per rilanciare la grande tradizione toscana degli amari e dei digestivi. Non solo la China,...
Galline Ovaiole Toscane: quali le razze migliori? E perché? Tommaso Baldassini 22 Giugno 2021 Specialità Toscane, Wine & Food Galline toscane ovaiole: una breve guida alle migliori razze avicole della Toscana per capire quali scegliere per il proprio piccolo pollaio...
Il fagiolo di Sorana IGP e la sua incredibile rinascita Daniela Bardi 6 Giugno 2021 Bio & Km zero, Specialità Toscane, Wine & Food L'affascinante storia del Fagiolo di Sorana IGP (indicazione geografica protetta) che grazie a Mauro Carrieri e ai suoi compaesani, è oggi...
25 Presidi Slow Food: la Toscana sul podio mondiale Martina Tanganelli 31 Marzo 2021 Specialità Toscane, Wine & Food Guida ai 25 presidi Slow Food della Toscana, con approfondimenti sui più gustosi, curiosi e inaspettati. Iniziamo dalle origini: la nascita dei...
Italia campione mondiale di biodiversità: la risposta è nel vento Tommaso Baldassini 27 Marzo 2021 Specialità Toscane, Wine & Food La biodiversità in Italia, sia animale che vegetale, ha il più alto tasso del pianeta Terra, grazie alla favorevole posizione geografica della...
Caramelle artigianali toscane: la dolcezza dell’eccellenza Daniela Bardi 18 Febbraio 2021 Specialità Toscane, Wine & Food Breve guida a cinque aziende d'eccellenza che da anni portano avanti con passione un'antica tradizione regionale: caramelle toscane, dolci tentazioni...
Degustazioni in Toscana: non solo vino Martina Tanganelli 4 Dicembre 2020 Specialità Toscane, Vini Toscani, Wine & Food Breve viaggio esperienziale alla scoperta delle migliori degustazioni di prodotti tipici toscani: olio, formaggi, salumi, tartufo...
Farina di castagne: 3 ricette toscane DOP Daniela Bardi 10 Novembre 2020 Ricette della Cucina Toscana, Specialità Toscane, Wine & Food Tre ricette toscane con la farina di castagne DOP: dai boschi della Lunigiana e dalla Garfagnana direttamente nelle vostre cucine. Farina di...
Funghi toscani fantastici e dove trovarli Daniela Bardi 26 Settembre 2020 Specialità Toscane, Wine & Food Cercare i funghi in Toscana: una breve guida alle varietà più comuni e ai luoghi in cui andare a cercare questi prelibati frutti del...
Farro della Garfagnana IGP: buono, nutriente e Made in Tuscany Daniela Bardi 9 Giugno 2020 Garfagnana, Specialità Toscane, Wine & Food 3 Commenti Il farro della Garfagna, una delle 15 IGP della Toscana. Alimento sano e nutriente, è la base perfetta per gustose insalate fredde. Farro...
Ricetta della schiacciata con l’olio, la vera merenda toscana Daniela Bardi 17 Aprile 2020 Specialità Toscane, Wine & Food 1 Commento Vi state chiedendo come si fa la schiacciata toscana? Eccovi accontentati! Oggi vi raccontiamo ben due modi per preparare a casa la schiacciata con...
Schiacciata toscana: quando e come nasce la schiacciata all’olio? Daniela Bardi 10 Aprile 2020 Specialità Toscane, Wine & Food 6 Commenti La schiacciata toscana è in assoluto uno dei più tipici e antichi street food che si possano trovare in Toscana, nonché il comfort food...
Uova di cioccolato artigianali a Firenze, le dolci coccole pasquali che mettono tutti d’accordo Daniela Bardi 8 Aprile 2020 Specialità Toscane, Wine & Food 3 Commenti La Pasqua è ormai alle porte e quindi quale argomento migliore se non raccontare dove trovare le migliori uova di cioccolato artigianali a Firenze e...
Colomba pasquale artigianale. Dove acquistarla tra Firenze e dintorni Daniela Bardi 26 Marzo 2020 Specialità Toscane, Wine & Food 2 Commenti Dove acquistare la migliore colomba artigianale a Firenze e dintorni: viaggio nella tradizione dolciaria italiana. Colomba pasquale artigianale:...
Viaggio in Toscana alla scoperta delle migliori uova di cioccolato artigianale Daniela Bardi 18 Marzo 2020 Specialità Toscane, Wine & Food 4 Commenti Parliamo dell'imminente Pasqua. In un momento storico così particolare, la voglia di normalità, è sicuramente una necessità comune a tutti. Da...
