La cucina del Monte Amiata: succulenti piatti tutti da gustareDaniela Bardi24 Maggio 2020Cucina Toscana, Wine & Food1 CommentoI piatti tipici del Monte Amiata sono tanti e molto vari, ma hanno tutti alcune caratteristiche comuni: ingredienti semplici, importanti valori nutrizionali, gusto eccellente. Piatti tipici del Monte Amiata,...
Torta di ceci o cecìna? Vi sveliamo come realizzarlaDaniela Bardi10 Maggio 2020Cucina Toscana, Ricette della Cucina Toscana, Wine & FoodSi dice Torta di ceci o Cecìna? Sono la stessa cosa oppure sono due piatti differenti? Vi sveliamo tutti i segreti della torta di farina di ceci toscana più famosa (e buona) che c'è: ricetta, storia e...
Schiacciata alla fiorentina: dalle origini al primo bocconeDaniela Bardi27 Aprile 2020Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food3 CommentiLa vera ricetta della Schiacciata alla fiorentina, il dolce della tradizione toscana, tipico del periodo di Carnevale, ma che alla fine, siccome è buonissimo, viene preparato, e ovviamente mangiato, tutto...
Ricetta della schiacciata con l’olio, la vera merenda toscanaDaniela Bardi17 Aprile 2020Specialità Toscane, Wine & Food1 CommentoVi state chiedendo come si fa la schiacciata toscana? Eccovi accontentati! Oggi vi raccontiamo ben due modi per preparare a casa la schiacciata con l'olio: il primo utilizzando farina 0, il secondo è invece...
Schiacciata toscana: quando e come nasce la schiacciata all’olio?Daniela Bardi10 Aprile 2020Specialità Toscane, Wine & Food6 CommentiLa schiacciata toscana è in assoluto uno dei più tipici e antichi street food che si possano trovare in Toscana, nonché il comfort food d'eccellenza per i toscani. Oggi vi sveliamo la vera ricetta della...
Uova di cioccolato artigianali a Firenze, le dolci coccole pasquali che mettono tutti d’accordoDaniela Bardi8 Aprile 2020Specialità Toscane, Wine & Food3 CommentiLa Pasqua è ormai alle porte e quindi quale argomento migliore se non raccontare dove trovare le migliori uova di cioccolato artigianali a Firenze e dintorni? Uova di cioccolato artigianali a Firenze:...
La Toscana, fiore all’occhiello di biodiversitàDaniela Bardi1 Aprile 2020Bio & Km zero, Lifestyle, Wine & Food2 CommentiLo sapevate che l'Italia è un hotspot di biodiversità e che la Toscana è la seconda regione italiana in termini di specie vegetali presenti sul territorio? Ma facciamo un passo indietro, scoprendo prima...
Colomba pasquale artigianale. Dove acquistarla tra Firenze e dintorniDaniela Bardi26 Marzo 2020Specialità Toscane, Wine & Food2 CommentiDove acquistare la migliore colomba artigianale a Firenze e dintorni: viaggio nella tradizione dolciaria italiana. Colomba pasquale artigianale: dove acquistarla tra Firenze e dintorni "Natale con i tuoi,...
Viaggio in Toscana alla scoperta delle migliori uova di cioccolato artigianaleDaniela Bardi18 Marzo 2020Specialità Toscane, Wine & Food4 CommentiParliamo dell'imminente Pasqua. In un momento storico così particolare, la voglia di normalità, è sicuramente una necessità comune a tutti. Da parte nostra, ci impegniamo per riuscirci. Una piccola...
Io resto a casa: uno per tutti, tutti per unoDaniela Bardi14 Marzo 2020EventiCari lettori, sono tempi difficili, lo sappiamo, ma se restiamo uniti nel perseguire l'obbiettivo comune, ne usciremo presto. "Io resto a casa" è un moderno "uno per tutti, tutti per uno", il motto dei ...
Don Bosco: le sue scuole ottengono la certificazione Apple Distinguished SchoolDaniela Bardi9 Marzo 2020People2 CommentiMolti leggendo il titolo si staranno interrogando: ma Don Bosco era piemontese, perché parlarne su TuscanyPeople? Sì, avete ragione, ma nel corso dell'articolo, capirete il motivo del nostro interesse, sia...
25 Marzo 2020: nasce il Dantedì, la giornata in memoria di Dante AlighieriDaniela Bardi5 Marzo 2020Eventi, Firenze, In Città2 CommentiFinalmente è nato! A chi ci riferiamo? Stiamo parlando del Dantedì, il giorno dedicato al Sommo Poeta. Vi chiederte: "E quando è il Dantedì?". Sedetevi comodi che vi raccontiamo tutto. 25 Marzo...
Cantuccini Toscani IGP, orgoglio dolciario della tradizione toscana nel mondoDaniela Bardi1 Marzo 2020Specialità Toscane, Wine & Food1 CommentoI Cantuccini Toscani IGP sono una dei 16 prodotti IGP della Toscana. Questi biscotti fanno parte della tradizione toscana fin dai tempi dei Medici, ma fu Amadio Baldanzi, pasticcere di Prato a depositare la...
Monte Amiata: meta vacanziera di itinerari mozzafiatoDaniela Bardi26 Febbraio 2020In Toscana2 CommentiIl Monte Amiata si trova nella Toscana meridionale, tra le province di Siena e Grosseto. È un luogo da conoscere ed esplorare con cura, che offre infinite possibilità: dallo sci al trekking, dalle terme alle...
Stenterello, Burlamacco e Ondina. Le maschere ufficiali del Carnevale Made in TuscanyDaniela Bardi21 Febbraio 2020In Città, In Toscana1 CommentoQuali sono le maschere di Carnevale della Toscana? Le principali sono tre: Stenterello, Burlamacco e Ondina. Stenterello è la maschera carnevalesca di Firenze, mentre Burlamacco e Ondina arrivano direttamente...
Carnevale di Firenze. Dopo 100 anni torna la festa più amata dai MediciDaniela Bardi19 Febbraio 2020Eventi, Firenze, In Città1 CommentoViareggio? Rio de Janeiro? Venezia? Ivrea? no, Firenze! Ebbene sì, pare proprio che quest'anno il Carnevale di Firenze sarà nuovamente festeggiato dopo oltre 100 anni di assenza...e no, non è uno...
Plant-based, la nuova frontiera del credo green dell’alimentazioneDaniela Bardi8 Febbraio 2020Bio & Km zero, Wine & FoodCos'è la dieta plant-based? Qual è la differenza tra plant-based e dieta vegana? Ma soprattutto, se voglio iniziare la dieta plant-based a quali aziende biologiche toscane posso rivolgermi? Signore, signori...
Food Truck, il migliore street food su ruote tra Firenze e dintorniDaniela Bardi2 Febbraio 2020Ristoranti in Toscana, Wine & FoodOggi parliamo di Food truck, la divertente e gustosa tipologia di street food, che realizza cibo itinerante su ruote, e che negli ultimi anni sta dilagando ovunque. Perché su ruote? Perché le pietanze...
Glamping in Toscana: quando natura e lusso si fondono insiemeDaniela Bardi25 Gennaio 2020In Toscana, Lifestyle1 Commento5 glamping in Toscana che coniugano il contatto diretto con madre natura, ai confort di una lussuosa stanza d'albergo, con servizi che spaziano dal wellness all'orto biologico fino ai corsi di yoga. Natura,...
Pecorino Toscano DOP: tutto il buono della Toscana in una forma di formaggioDaniela Bardi24 Gennaio 2020Specialità Toscane, Wine & FoodIl Pecorino toscano DOP è una delle 16 eccellenze toscane che hanno ottenuto la Denominazione di Origine Protetta. A pasta fresca oppure stagionato, il pecorino toscano, un tempo chiamato marzolino, è una...