Valeria Piccini, la semplicità nel suo successo di chef pluristellata Tommaso Baldassini 29 Novembre 2018 Chef e non solo, Maremma, People, Wine & Food 1 Commento Valeria Piccini, chef pluristellata del ristorante “Da Caino” di Montemerano, in Maremma, e collaboratrice del ristorante Winter Garden by Caino, presso il St. Regis di Firenze, è nata nel comune di...
Masseto 2015 e Solaia 2015: nell’olimpo di Robert Parker con 100 punti su 100 Tommaso Baldassini 13 Novembre 2018 Maremma, Vini Toscani, Wine & Food 3 Commenti Ogni anno è una lotta durissima all’ultimo punto, o meglio: all’ultima goccia, per ottenere il massimo riconoscimento da Robert Parker “the world's most trusted authority in wine for over 30 years”,...
Osteria I Macelli, tradizione toscana declinata al femminile Tommaso Baldassini 15 Ottobre 2018 Garfagnana, Ristoranti in Toscana, Storie Toscane, Wine & Food In quel della Lucchesia, nel medioevale Borgo a Mozzano - noto per il suo Ponte della Maddalena, detto anche Ponte del Diavolo - in via Martiri della Resistenza, si trova l’Osteria I Macelli. Osteria I...
Montemerano, lo splendido Medioevo che non è mai passato Tommaso Baldassini 5 Ottobre 2018 Borghi Toscani, In Toscana, Maremma 1 Commento Montemerano è uno dei 23 Borghi più belli d'Italia della Toscana. Si trova in Maremma, tra Saturnia e Manciano, sospeso tra le verdi vallate del Monte Amiata e il profondo blu del Mar Tirreno. Montemerano,...
Gelato Festival 2018: da tutto il mondo a tutta birra! Tommaso Baldassini 28 Settembre 2018 Eventi, Mostre e Fiere, Wine & Food Al Piazzale Michelangelo nel circuito del Gelato Festival si è svolta una competizione davvero gustosa e originale: la gara per decretare il miglior gelato alla birra. Noi di TuscanyPeople eravamo in giuria,...
Cetona, borgo toscano ricco di Storia e bellezza Tommaso Baldassini 22 Settembre 2018 Borghi Toscani, In Toscana, Val di Chiana Cetona, uno dei borghi più belli d'Italia, rappresenta una meta ideale per un weekend in Toscana alla scoperta di storia, arte ed enogastronomia.Cetona, uno dei borghi più belli d'ItaliaBreve storia di...
Oasi del WWF in Toscana: sono 17. E tutte bellissime Tommaso Baldassini 15 Settembre 2018 In Toscana 1 Commento Breve guida alle oasi del WWF in Toscana: sono 17, ubicate in varie zone dalle regione e tutte bellissimeLe oasi del WWF in Bassa MaremmaLaguna di OrbetelloLago di BuranoOasi di San FeliceBosco Rocconi e Oasi...
Cinta senese DOP, antichissima e pregiatissima razza di suini toscani Tommaso Baldassini 6 Settembre 2018 Specialità Toscane, Wine & Food 1 Commento Spesso si sente parlare di cinta senese. E magari qualcuno pensa anche che si tratti delle vecchie mura che stanno ancora a protezione di Siena. Qualcun altro invece dice: ottima questa carne, è cinta senese....
Prosciutto toscano DOP: dai Medici ai nostri giorni, una tradizione di qualità Tommaso Baldassini 27 Agosto 2018 Specialità Toscane, Wine & Food La Toscana è rinomata da sempre per i suoi prestigiosi salumi. Il rispetto per le antiche tradizioni, l’esperienza secolare dei produttori, oltre alle particolari caratteristiche del territorio, permettono...
Nel paradiso di Bolgheri, la grande salubrità del biologico e del biodinamico Tommaso Baldassini 6 Agosto 2018 Bio & Km zero, In Toscana, Maremma, Wine & Food 4 Commenti Alla scoperta della zona vitivinicola di Bolgheri, uno dei territorio toscani in cui sembra che Bacco stesso vi abbia eletto una delle sue più belle residenze.La nascita di una DOC d'eccellenzaBolgheri, un...
I segreti rivelati della bistecca alla fiorentina Tommaso Baldassini 26 Luglio 2018 Cucina Toscana, Specialità Toscane, Storie Toscane, Wine & Food 2 Commenti Ad oggi, riguardo la preparazione della bistecca alla fiorentina, non c’è un libro né un disciplinare che detti regole certe su come dovrebbe essere fatta. L’accademia dei beccai, una ventina di anni fa,...
Metinella: tradizione e modernità si sposano sulle colline di Montepulciano Tommaso Baldassini 16 Luglio 2018 Storie Toscane, Vini Toscani, Wine & Food Metinella, a Montepulciano, è una bellissima azienda vitivinicola di 22 ettari, di cui 18 vitati - 90% Nobile di Montepulciano, 10% IGT - che fa parte del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano. Rilevata...
Asciano, dalle Crete senesi con amore Tommaso Baldassini 12 Luglio 2018 Borghi Toscani, Crete Senesi, In Toscana Esistono luoghi magici che quando d’inverno piove e fa freddo, quando la luce del sole latita e il cielo è una solida coperta grigia di nuvole distesa sopra la nostra testa, ricordiamo con un sospiro che...
Instagram travelers: le immagini che mandano in vacanza Tommaso Baldassini 28 Giugno 2018 In Toscana, Marketing Instagram è il social network che negli ultimi anni ha registrato il maggior tasso di crescita e ha ottenuto di diritto il titolo di "social dei Millennials". La piattaforma è in continuo mutamento per...
Montescudaio: il borgo del pane e del vino Tommaso Baldassini 23 Giugno 2018 Borghi Toscani, In Toscana, Maremma L’affascinante borgo di Montescudaio si trova nella Val di Cecina, all’interno della Maremma Pisana, a una decina di chilometri dal mare, ed è conosciuto, oltre che come città del pane e del vino, anche...
Matteo Lorenzini, chef enfant prodige del SE. STO. on Arno Tommaso Baldassini 27 Aprile 2018 Chef e non solo, People, Wine & Food È subentrato alla chef Entiana Osmenzeza nella cucina del SE. STO on Arno, il ristorante al sesto piano del The Westin Excelsior di Firenze. Parliamo di Matteo Lorenzini, il giovane chef senese che nel 2013,...
TuscanyPeople in giuria al “Gelato Festival”, il voto più buono che c’è! Tommaso Baldassini 26 Aprile 2018 Eventi, Mostre e Fiere, Storie Toscane E così anche noi di TuscanyPeople siamo presenti alla nona edizione di Gelato Festival 2018, la più importante manifestazione dedicata al mondo del Gelato Artigianale all’italiana. Non solo testimoni...
Vinitaly 2018: Toscana Caput Mundi Tommaso Baldassini 23 Aprile 2018 Eventi, Mostre e Fiere, Vini Toscani, Wine & Food E anche quest’anno è passato Vinitaly 2018 52° edizione lasciandosi dietro una lunga scia di sensazioni, emozioni, profumi, sapori, colori, ma sopratutto numeri interessantissimi per la nostra regione....
Fortezza da Basso di Firenze: dalla costruzione a Firenze Fiera Tommaso Baldassini 8 Aprile 2018 Firenze, In Città 1 Commento È uno dei pochi esempi al mondo di un moderno quartiere fieristico racchiuso in un edificio storico di pregio. Per chi non lo sapesse la Fiera di Firenze è ospitata all'interno dell'imponente Fortezza da...
Università di Siena: la storia dalla fondazione a oggi Tommaso Baldassini 29 Marzo 2018 In Città, Siena Seguiamo il pittore Pietro Lorenzetti tra i vicoli di Siena, alla scoperta della storia dell'Università di Siena, dalla fondazione oggi. Fondata nel 1240, l'Università di Siena è una delle prime scuole di...