Luca Currado Vietti ed Elena Penna arrivano Castiglion del Bosco- TuscanyPeople

3 / 3 – L’apporto dei Currado Vietti a Castiglion del Bosco

Cecilia Leoneschi spiega la ragione di questa nuova collaborazione coi Currado Vietti

“[…]le grandi imprese, oltre alla visione, richiedono persone capaci e illuminate. Per questa ragione ho sempre cercato la collaborazione con persone dotate di esperienza, passione e sensibilità. È nato così il rapporto di anni con Beppe Caviola, consulente enologico di lunga esperienza e dotato di rara sensibilità, con cui abbiamo collaborato per molti anni con ottimi risultati. Oggi, mantenendo un legame con la terra piemontese, arriva la visione, intellettuale e strategica di Elena e Luca Currado Vietti […] Nel corso della loro lunga carriera hanno dimostrato, credendo da sempre nella specificità dei singoli terroir e contribuendo a elevare i cru di Barolo sul tetto del mondo, di avere ben chiara la filosofia del valore, intesa nel suo significato più ampio, una vera coppia d’assi; raro esempio di coerenza, dedizione e lungimiranza. Siamo pronti a nuove sfide”.

Al Rosewood Castiglion del Bosco, resort 5 stelle in Toscana, Val d'Orcia, Montalcino è iniziata una lunga stagione dedicata al gusto

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Strutture ricettive:

Castiglion del Bosco (ovviamente); Villa Le Prata – Wine Resort – Adults Only (bella villa ristrutturata del XVIII secolo); Castello Banfi – Il Borgo (splendido borgo con castello, ospitalità di alto livello); Podere Brizio (elegante, raffinato, esclusivo); Capanna Suites (agriturismo di alto livello, molto romantico e raffinato).

Ristoranti:

Taverna del Grappolo Blu (cucina toscana attenta a materie prime e ricette della tradizione); Boccon DiVino (nel piatto, i sapori del territorio leggermente rivisitati in chiave moderna, misti ad alcuni evergreen); La Sala dei Grappoli (1a stella Michelin, ristorante del Castello di Poggio alle Mura, lo chef Domenico Francone, di origini pugliesi, mischia qualche stuzzicante contributo della sua regione con la cucina toscana, spesso maremmana, che interpreta con creatività); Campo del Drago (1a stella Michelin, ristorante di Castiglion del Bosco, lo chef Matteo Temperini offre una delle letture più interessanti e creative della cucina toscana); La Taverna dei Barbi (ottima cucina toscana).

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Foto Luca Currado e Elena Vietti ©WineNews | Foto di copertina Carson Masterson su Unsplash