Schiacciata di Pasqua toscana: ricetta, tradizioni e curiosità Vieri Tommasi Candidi 14 Marzo 2023 Cucina Toscana, Ricette della Cucina Toscana, Specialità Toscane, Wine & Food La ricetta della Schiacciata di Pasqua toscana, dolce tipico della tradizione per le feste pasquali 1 / 4 - La Schiacciata di Pasqua, un...
Il Frataio 1920 Antica Friggitoria a Livorno: quando la storia si fa leggenda Vieri Tommasi Candidi 24 Aprile 2022 Cucina Toscana, Livorno, Ricette della Cucina Toscana, Specialità Toscane, Storie Toscane, Wine & Food Il Frataio 1920 è la più antica friggitoria di Livorno, storica bottega nel cuore della città labronica, in zona Mercato Centrale, dove mangiare...
25 Presidi Slow Food: la Toscana sul podio mondiale Martina Tanganelli 31 Marzo 2021 Specialità Toscane, Wine & Food Guida ai 25 presidi Slow Food della Toscana, con approfondimenti sui più gustosi, curiosi e inaspettati. Iniziamo dalle origini: la nascita dei...
Dolci della Garfagnana: torte e biscotti a cui è impossibile dire di no Rachele Favali 13 Marzo 2021 Cucina Toscana, Wine & Food Vi presentiamo 3 ricette toscane che vedono protagonisti 3 dolci della Garfagnana davvero buonissimi: la Torta Squisita, il Budino di Farro e i...
Caramelle artigianali toscane: la dolcezza dell’eccellenza Daniela Bardi 18 Febbraio 2021 Specialità Toscane, Wine & Food Breve guida a cinque aziende d'eccellenza che da anni portano avanti con passione un'antica tradizione regionale: caramelle toscane, dolci tentazioni...
Farina di castagne: 3 ricette toscane DOP Daniela Bardi 10 Novembre 2020 Ricette della Cucina Toscana, Specialità Toscane, Wine & Food Tre ricette toscane con la farina di castagne DOP: dai boschi della Lunigiana e dalla Garfagnana direttamente nelle vostre cucine. Farina di...
La cucina del Monte Amiata: succulenti piatti tutti da gustare Daniela Bardi 24 Maggio 2020 Cucina Toscana, Wine & Food 1 Commento I piatti tipici del Monte Amiata sono tanti e molto vari, ma hanno tutti alcune caratteristiche comuni: ingredienti semplici, importanti valori...
Cantuccini Toscani IGP, orgoglio dolciario della tradizione toscana nel mondo Daniela Bardi 1 Marzo 2020 Specialità Toscane, Wine & Food 1 Commento I Cantuccini Toscani IGP sono una dei 16 prodotti IGP della Toscana. Questi biscotti fanno parte della tradizione toscana fin dai tempi dei Medici,...
Dolci di Carnevale, in Toscana ogni frittella…vale! Agnese Paternoster 16 Febbraio 2020 In Toscana 2 Commenti Quali sono i tipici di dolci di Carnevale toscani? Necci, cenci, berlingozzi e frittelle: città che vai dolcetto che trovi. Golosi del mondo,...
Il girone dei golosi toscani al Pitti Taste 2019 Agnese Paternoster 21 Marzo 2019 Eventi, Mostre e Fiere 1 Commento Come tutti gli anni siamo andati a curiosare a Pitti Taste, una vera bolgia infernale per chi è a dieta, ma un paradiso terrestre per gli amanti del...
Cantucci toscani: come trasformarli in un perfetto dolce di San Valentino Redazione TuscanyPeople 7 Febbraio 2019 Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food 1 Commento Sono considerati il terzo biscotto più popolare al mondo, avendo superato i confini non solo della regione di cui è originario, la Toscana, ma...
L’Elba è servita: 5 ricette per conoscere i sapori tipici di un’isola Silvia Leone 5 Febbraio 2019 Isola d'Elba & Arcipelago, Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food 1 Commento Ah, l’Elba, la perla del Tirreno. Un posto magnifico, un piccolo angolo di paradiso. Un’isola ricca di molte cose: di bellezza, di natura, di...
Settembre in Toscana, tempo di vendemmia, sagre e…schiacciata con l’uva Daniela Bardi 13 Settembre 2018 Eventi, In Toscana Settembre in Toscana è tempo di vendemmia e olio nuovo, di vino novello e di schiacciata con l'uva. Settembre in Toscana: vendemmia,...
Incontri di gusto del terzo tipo: la Toscana al Pitti Taste Agnese Paternoster 21 Marzo 2018 Artigiani, Eventi, Mostre e Fiere, Reportage Fotografico Un viaggio sensoriale al XIII Pitti Taste, tra aziende simbolo dell'eccellenza toscana e ricerca di sapori e forme moderne, senza mai perdere di...
Biscotti toscani, dolci briciole di tradizione Silvia Baldassini 9 Novembre 2016 Cucina Toscana, Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food 2 Commenti I biscotti toscani rappresentano una parte fondamentale della cultura culinaria della regione. Nel periodo natalizio diventano veri protagonisti...
Nel girone dei golosi: viaggio tra i dolci tipici toscani Silvia Baldassini 15 Ottobre 2016 Cucina Toscana, Wine & Food 3 Commenti Scendiamo nel girone dei golosi alla scoperta dei dolci tipici toscani. Dal Castagnaccio alla Torta coi Bischeri, dal Panpepato alla Schiacciata...
Torta Fedora un classico della tradizione fiorentina Filippo Cini 25 Giugno 2016 Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food La storia di questo dolce risale agli anni '30 la Torta Fedora, un dolce classico della tradizione fiorentina, rivisitata per renderla originale e in...
Schiacciata alla fiorentina…ed è sempre domenica! Filippo Cini 27 Febbraio 2016 Ricette della Cucina Toscana, Wine & Food La Schiacciata alla fiorentina è sicuramente uno dei dolci tipici del Carnevale a Firenze. Farina, zucchero, uova, olio evo, latte, è uno di quei...
Tutti i gusti delle 10 migliori gelaterie a Firenze Marta Pintus 2 Ottobre 2015 Cucina Toscana, Wine & Food Da bravi golosi quali siamo, abbiamo provato e selezionato per voi le 10 migliori gelaterie a Firenze. Ma prima di inoltrarci nelle vie fiorentine...
Cialde di Montecatini: antica tradizione della famiglia Bargilli Michela Niccoli 18 Giugno 2014 Specialità Toscane, Storie Toscane, Wine & Food Le Cialde di Montecatini: la tradizione della Famiglia Bargilli che da generazioni tramanda la segreta ricetta di questo dolce tipico...
