Elba a primavera: tantissimi itinerari alla scoperta dell'isola

3 / 3 – Grande Storia e cucina all’Isola d’Elba a primavera

Residenze napoleoniche e fortezze: che bella l’Elba della Grande Storia

Per chi ama i viaggi a rebour nella Grande Storia, a Portoferraio si possono visitare le residenze legate all’esilio di Napoleone: Villa dei Mulini, dove l’imperatore tentò di ricreare l’atmosfera di una corte, e Villa San Martino; senza dimenticare il piccolo Museo dei Cimeli Napoleonici e il Teatro dei Vigilanti, ricavato all’interno di una chiesa sconsacrata. Oltre ai musei napoleonici, segnaliamo anche le maestose fortezze elbane, come quella imponente di Forte Falcone, una delle colonne portanti del sistema difensivo della vecchia Cosmopoli, oggi Portoferraio, e la Fortezza del Volterraio, incastonata nella roccia, uno dei luoghi più suggestivi di tutta l’isola.

Per approfondire: Elba: torri e ville dai Romani ai Medici fino a Napoleone

Villa dei Mulini, residenza di Napoleone all'Isola d'Elba

Giorni gourmet all’Elba: assaggi e sorsi di cucina locale

Cibo e buon vino non mancano certo durante una vacanza all’Elba. È un territorio che offre una ricca varietà di specialità culinarie, proposte in chiave tradizionale o rivisitate, e magari arricchite da bacche di mirto e ginepro. Una vera eccellenza a km zero sono i capperi, che crescono addirittura nelle crepe delle Fortezze Medicee di Portoferraio.

Tra le specialità da non perdere, il cacciucco all’elbana o la sburrita elbana, zuppa di pesce aromatizzata con erbe e verdure. L’Isola è famosa anche per i suoi dolci tipici, come la schiaccia briaca, un dessert poco lievitato con noci e uvetta. Per quanto riguarda i vini, l’Ansonica e l’Aleatico sono tra quelli più rinomati e non mancano mai nelle esperienze enogastronomiche più genuine all’Elba.

Piatto di spaghetti alle vongole in un ristorante sulla costa toscana

Dove mangiare all’Elba

Per mangiare raffinato ed elegante all’Elba consigliamo Emanuel Bistrot incastonato nel bellissimo golfo di Enfola.

Un ottimo cacciucco lo fa il ristorante La Caravella, a Porto Azzurro.

A Capo Nord, a Marciana Marina, trovate un ottimo pescato del giorno; così come A Bitta 20, a Portoferraio; e a Trattoria di Pesce Il Giardino, in cui il pesce è l’assoluto protagonista di un menu costruito in pratica day by day.

Per quanto riguarda wine bar e street food, consigliamo: Passione Champagne, a Portoferraio, con 250 etichette di Champagne e 750 di vino; mentre per lo street food, sempre a Portoferraio, Il polpaio, che su un’ApeCar propone la tipica granfia (tentacolo di polpo bollito che viene servito su una forchetta) e una gustosa frittura.

Per le osterie consigliamo: Osteria del Noce, a Marciana, dove sotto un frondoso noce la cucina si muove su un binario elbano-ligure con un tocco creativo.

Quanto ai bistrot, ecco Molo G Osteria Portuale, a Portoferraio che, nato come gustoso approdo per gente di mare, presenta lo snello menù del giorno comprensivo di qualche piatto vegano; e Orti di Mare, a Lacona, struttura di campagna con vari alloggi e tende glamping, dove il Ristoro Rurale, propone una cucina semplice e gustosa, basata soprattutto su verdure e ortaggi coltivati in proprio.

Per approfondire: 6 ristoranti romantici all’Isola d’Elba affacciati sul mare

Il ristorante Capo Nord all'Isola d'Elba si trova nel punto più a Nord dell'isola, sopra Marciana Marina, sulla bellissima spiaggia della Fenicia.

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Foto di copertina Astrid Schaffner su Unsplash