Mama’s Bakery

Torte, muffin, cupcakes e tanti altri dolci di stampo anglosassone, da Mama’s Bakery. Ma oltre a un ottimo connubio di bar/pasticceria, è possibile trovare espressi e caffè filtro ben eseguiti e realizzati con le materie prime di livello della torrefazione livornese Le Piantagioni del Caffè. Una torrefazione che conta diversi clienti in tutta la Penisola e che si è dimostrata capace di crescere ed evolversi, ampliando il proprio raggio d’azione e riservando a ogni attività tutte le attenzioni e il supporto professionale necessario.

Per approfondire: Mama’s Bakery: una fragrante storia al profumo di bagel

Mama's Bakery è un vero ristorante americano nel cuore dell'Oltrarno fiorentino, dove gustare tutte le specialità della cucina anglosassone

Caffetteria Piansa

Due indirizzi per Piansa: via Gioberti e via Gran Bretagna. In entrambi è possibile degustare un’ottima miscela e diverse origini che cambiano a rotazione. Per gli amanti del genere, questi 2 locali rappresentano il luogo ideale per gustare dei cappuccini impeccabili, dalla crema setosa e tessuta a regola d’arte, con tanto di decorazioni artistiche di Latte Art, perfettamente miscelati e dal gusto intenso e armonioso. Ma ci sono anche i caffè filtro, e poi i cocktail, e una serie di proposte dolci e salate irresistibili. In estate, a dominare la scena è il cold brew, estrazione di caffè a freddo perfetta per rinfrancarsi nelle giornate più torride.

Ben Caffè

Un locale semplice, senza fronzoli  – è il bar d’un piccolo hotel 3 stelle -, dagli arredamenti essenziali e l’offerta ampissima. Numerose le singole origini (ancora una volta de Le Piantagioni del Caffè) che compongono la carta del caffè, così come i diversi tipi di tè sfusi. Caffè filtro, espresso, americano, cold brew, flat white, oltre a matcha latte e tanti tipi di tè (de Le Vie del Tè) e infusi fra cui scegliere. Da provare, quando c’è, l’Ethiopia lavato in filtro e l’Yrgalem. Uno spazio interessante per la prima colazione – disponibile sia nella versione dolce che salata – ma anche per la pausa caffè o merenda.

Caffè macchiato in un caffè a Firenze

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Foto di Fahmi Fakhrudin su Unsplash

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