Bolgheri DOC, la culla dei più grandi vini italiani

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3/4- Bolgheri DOC: alcune delle migliori aziende presenti a Bolgheri DiVino 2022

Una piccola selezione di aziende partecipanti a Bolgheri DiVino 2022

Campo alla Sughera

Adèo. Mini Verticale ’20-’21
Da uve Cabernet Sauvignon (60%) e Merlot (40%) raccolte a mano, nasce un vino di eccezionale beva, fresco e fruttato, complessato da fini trame tanniche e ottima struttura. Un’introduzione alle potenzialità di Bolgheri giocata sulla piacevolezza. Affina 12 mesi in barrique di rovere francese e matura 6 mesi in bottiglia. Rosso rubino brillante, al naso è intenso, schietto, di ottima complessità con note erbacee, frutti neri e amarena. Un vino dal corpo importante, morbido e minerale, con tannini equilibrati e un finale di liquirizia. Si ricorda per eleganza, finezza, che supera la “moda” dei bolgheri pesanti e di gran corpo. Il 2021 mostra il suo potenziale ancora da esprimersi.

Ornellaia

Le Serre Nuove dell’Ornellaia ‘21
Un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot, che coniuga piacevolezza immediata e complessità gusto-olfattiva a un comprovato potenziale di invecchiamento. Rosso rubino intenso, con riflessi porpora, rivela senza timidezza una evidente e generosa espressione aromatica, caratterizzata da profumi di frutti rossi maturi. All’assaggio si presenta morbido, rotondo e avvolgente, ma allo stesso tempo corposo e di sostanza, mostrando grande equilibrio fra struttura, pienezza ed eleganza.

Per approfondire: Nel paradiso di Bolgheri, la grande salubrità del biologico e del biodinamico

Tenuta Guado al Tasso

Cont’Ugo ‘20
Tenuta Guado al Tasso si estende su una superficie di 320 ettari piantati a vigneto, in una splendida piana circondata da colline conosciuta come “anfiteatro bolgherese” per la sua particolare conformazione. I vigneti, situati ad un’altitudine compresa tra i 45 e i 60 metri s.l.m. su suoli limoso-argillosi di origine prevalentemente alluvionale, donano al Cont’Ugo una grande profondità e complessità preservando la fragranza e l’esuberanza del frutto tipiche del Merlot vinificato in purezza.

Donne Fittipaldi

Bolgheri Rosso MAGNETIC ‘20
Una chicca: 9 ettari di vigneti di proprietà, 100% al femminile. Il Bolgheri Rosso Magnetic, ottenuto solo da uve Cabernet Franc della parcella più vecchia coltivata nel vigneto storico sulla Via Bolgherese, è affinato in contenitori di cocciopesto e rappresenta il carattere varietale, la purezza e l’essenza di questo vitigno che trova nel territorio bolgherese una delle sue massime espressioni e, in questa interpretazione, la volontà di andare a rivisitare il passato con contemporaneità.

Ma com’è andata a Bolgheri la vendemmia 2021 e quali sono i risultati? Vai a pagina 4

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Informazioni sull'autore

Stefania Bacchini

Web Writer & Ambassador of Tuscany